干酒
半干白葡萄酒(干酒调配法)
1、最新农副产品和食品加工技术半干白葡萄酒(干酒调配法)制作方法 玫瑰香或佳利娘葡萄作原料。 (1)葡萄汁澄清：因无果胶酶，而且二所硫澄清法。 二氧化硫加量以 100适宜，如果加量太少，不能抑制野生酵母。 若加量太多，又不利于人工酵母发酵。 (2)人工酒母：用量 3效果较好。 (3)发酵醪降温：最好用冰水循环冷却，若只用自来水在发酵罐外表面喷淋冷却，品温只能控制在 20左右，仍为偏高。 用玫瑰香
“贡桔干酒”变“干黄”全案精选营销案例(doc15)-管理案例(编辑修改稿)
个目标市场，消费能力强，富有朝气，观念求新，娱乐应酬多，是比较理想的消费群体（在市调中有 70． 10％的人确认这个消费群体）。 ★产品的市场价格策略 在产品的竞争战略中，“飞环干黄”将自己列入葡萄酒圈内，因此，干黄的市场价格战略也应以干型葡萄酒为参考依据，把市场上畅销品牌的价格作为基准，使自己执行同位价格战略。 因此，居高定位策略不可取，居低定位策略不可用。