反季节

，走出一条户户养畜的新型农区畜牧业发展之路。 坚持用工业化思维谋划农牧业发展，重点推进了蔬菜加工、玉米深加工、马铃薯淀粉加工、白鹅养殖加工、杂粮杂豆精选、酱菜加工、笤帚糜子加工、绒毛加工、肉食加工、林果业十大产业化项目。 特别是脱水蔬菜产业 ,经过两年多的 摸索实践，开始向“小规模、大群体、集约化”方向迈进，已建中小型脱水蔬菜加工企业 23家，其中 XX乡 为 2家

1、豌豆在广州省早秋反季节种植获得较高的经济效益。 早秋种植甜豌豆，由于苗期处于高温、高湿的气候环境中，加上病虫严重，稍不注意，便会造成严重死苗。 因此，前期能否保住苗，已成为种植甜豌豆的成功关健。 其技术要点如下：1 适时播种：应根据纬度和海拔高度来确定播种期。 广东北部 7，中部地区 10 月，海拔 500 米以上，7 月下旬。 2 施肥：基肥应全层施，于土地犁翻粗耙后全田均匀撒施

2、四周有树且旁边有地下水的地方、能拉大昼夜温差，利于平菇菌丝生长。 种选择原则上是以出菇场所的温度等条件来选择品种，菌种有高温型、中温型、低温型和广温型几种类型。 夏季生产应选择高温型菌种，而且要求菌丝粗壮、生长势强：反之，易老化的不耐高温的菌种绝对不能用，否则将大大降低产量。 培袋的规格要缩小为了充分利用培养基，提高出菇率，避免高温“烧料”现象发生，要求栽培袋长度降至 4042径在

1、菇在反季节栽培中，往往因生产条件调控不到位而产生畸形菇，影响菇品的商品质量及价值，使生产效益大打折扣。 畸形菇的主要表现及防治措施为：现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味。 防治办法：没有转色的菌袋，一定要调控条件进行转色；如果基料营养不足，则可在浸泡菌袋时予以适当补充，也可采取“叶面施肥”的办法，比如喷洒食用菌三维营养精素，即可有效加厚菌盖厚度；夏季气温较高

1、用该模式栽培的香菇具有菇形好、产量高、易出菇、省时省力等优点。 它也是目前香菇栽培中较为先进的方法，特别是香菇反季节覆土袋料栽培，生产出优质夏秋香菇，市场售价高，经济效益好。 该技术在我省粤北地区试验推广，效果较好。 香菇反季节覆土袋栽技术介绍如下：一、季节安排选择具有耐高温、菇大圆正、菇肉厚实、菇柄粗壮、产量较高、适宜保鲜或干制出口的香菇品种如广香 1 号。 备料配方为：干杂木屑 麦麸

1、料大棚的搭建宽 6 米、长 30 米的标准大棚，南北走向，留南北两扇门后四周覆一层厚 上的多功能无滴长寿膜并用土压实，顶上每 810m 开设 小可开可关的通风口，膜外用厚 58 厘米的草扇覆盖，草扇外再用大棚膜覆盖，并用压膜线固定。 大棚内设 2 只床架，种 3 层，大棚中间留 1 米，两边各留 ，床架宽 ，层高 ，每只大棚实种面积250 平方米。 2、培养料配方（按 111

1、图” 所谓反季节栽培，就是指在不能正常生长的季节里进行栽培，体现在食用菌生产上，其本质上主要就是一个时间差的问题，也就是在不能正常生产的自然季节里，通过改进设施设备、人工调控条件及其它辅助手段进行的栽培，并且还可获得与正常季节的生产相近的生产效果；比如较典型的金针菇夏季栽培、草菇的冬季栽培等等。 如低温品种的金针菇，应该在 112 月份出菇，但采用设施自动控制栽培，则可在夏季产出；又如草菇

1、脂肪高蛋白，是良好的保健食品，越来越受到人们的喜爱。 蘑菇反季节栽培，填补了市场空白，售价相对较高，能取得较高的经济效益。 一、栽培品种的选择：目前栽培品种主要有新登 96、夏菇 93 及台湾高温等，其出菇温度为 24 二、时间安排：3 月初制原种，3 月底制母种，5 月份制栽培种。 5 月上旬将培养料建堆发酵，6 月初播种，6 月下旬覆土，7 月中旬进入始菇期，9 月初出菇结束。 三

2、%，石膏1%，糖 1%。 以上各配方除木屑外要求材料新鲜、干燥、无霉变。 其中杂木屑要求是不含芳香油等抑菌物质的阔叶树种的木屑，并严格过筛。 玉米芯应晒干后用粉碎机粉碎。 拌料应选择晴天或阴天的上午进行，培养料含水量达到 65%70%为宜。 3 装袋、灭菌与接种拌好的培养料要当天装袋，以防变质，然后及时进行灭菌（常温灭菌）。 接种室提前进行消毒，灭好菌的栽培袋冷却到 2023时进行接种

1、年来，甜豌豆在广州省早秋反季节种植获得较高的经济效益。 早秋种植甜豌豆，由于苗期处于高温、高湿的气候环境中，加上病虫严重，稍不注意，便会造成严重死苗。 因此，前期能否保住苗，已成为种植甜豌豆的成功关健。 其技术要点如下：1 适时播种：应根据纬度和海拔高度来确定播种期。 广东北部 7，中部地区 10 月，海拔 500 米以上，7 月下旬。 2 施肥：基肥应全层施，于土地犁翻粗耙后全田均匀撒施