超市门店(商场)货品管理手册(编辑修改稿)

超市门店(商场)货品管理手册(编辑修改稿)内容摘要：

单店之间因销售发生调货时 ,经双方店长沟通确定有货后，需上报 营运部货品专员 处，下达调拨单据。 ① 如数量少即急用，调入店指定人员到调出店取货品，在调出店开具的调拨单据上签字取货，并当场检查货品的货号，尺码等与所需的是否一致。 并将票据其中一联带回店交给店长或是专门记帐的人员，入帐。 ② 如数量多属于公司调配货品配比或是大型持卖活动等，调出店铺可根据接到的调出调拨单据进行按单配货，且保证货品一物一袋，整齐有序的装箱，等待物流配送人员来取货。 要在公司相关规定的配货期内完成配货任务，并要保证配货的准确性，及时性。 （具体配货时限见货品调拨管理制度） 物流或调入店人员来调 出店取货时，要按公司下达调拨单据上面写的内容进行检验货品并与调出店在调拨单据上及店内设立的货品流动登记表上签字确认。 取货人员（物流或调入店人员）将货品和调拨单据，先分别送至调拨单据上指定门店或店内相关负责管货管帐的人员手中，然后按照公司和店内的相关制度规定，填写货品出入记 录本，将货品按正常程序拿致卖场交给店长或是陈列用。 （如：顾客在等货品，则请示店长，先服务顾客试穿或是买单后，再补相关的手续） 四、发生退货时货品管理 (退货标准严格按照 杭州当地 退换货标准执行 )： 发生客诉退货时，立即通知 店铺（柜台 ）负责人 ，对商品进行详细认真的检查分析（如货品真实性，残次位置，人为还是质量问题等），依消法相关规定及品牌公司规定的退换要求进行退换货品。 如鉴别为商品质量问题， 店铺（柜台）负责人 立即向顾客表示歉意，并积极与顾客沟通，退换货事宜；如鉴别商品是人为造成损坏，并依据消法相关规定处理，能为顾客免费维修的尽量维修，如超出三包期的，要婉转谦虚的向顾客说明原因。 收银员在接到 店长（值班主管） 的指令后，方可退款。 首先收回顾客手中的销售票据顾客联（即小票或信誉卡），并再一次核对此货品的货号与票据上的是否相符，货品的 销售日期是否属于三包期内，然后快速开具退货小票，并请顾客签字，店长 （值班主管） 签字，退还顾客现金，并将留存联与收回的顾客联订到一起留存。 货品由店长 （值班主管） 交给库管员或指定负责管货的人员手中，按照相关规定进行残品的入库，并提醒管货人员将残品统一放在一个地方，以便将来返厂或集中调拨。 日盘管理：每日交接班及闭店时必须由 当班负责人 进行卖场、库房货品、销售票据、调拨票据的核对工作。 监督日盘的执行并在交接记录上签字确认，发现问题及时分清责任归属并作出相应处理。 第六章 货品调拨管理制度 重要性： 商品出入库检验是及时发现 “问题 ”商品的主要手段。 “问题商品 ”特指具体有残损、脏污、包装与商品不符等情况的商品。 如果员工不能把好 “商品出入库 ”的质量关，会产生如下后果： 使公司财产受损失。 使 “问题商品 ”进入卖场，损害公司的良好形象。 使顾客与营业员之间出现争执，影响服务质量。 要求： 商品调入店铺， 店铺（柜台）负责人 组织相关人员进行商品的清点、检验。 各店铺在接收货品时，为了不影响日常营业时间及物流人员的工作效率时间，故 店铺（柜台）负责人 组织人员只需 按调拨单上的单品货号及每个货号的数量进行清点及加总，与调拨单据上核对签字即可。 待物流人员离店后， 店铺（柜台）负责人 在店内员工人力充足并保障日常营业的情况下，组织部分员工对货品进行仔细认真的检查与验收，如发现问题，立即与物流人员及相关上级主管人员汇报处理。 公司直营部规定店铺可在货品到店 3天内 ，上报当次接收货品问题及差异。 3 天 内上报，公司予以处理；店铺在 3天 内没有上报的，公司视为无差异，如日后再发生与此次接收货品有关的问题及差异，公司概不负责，由 店铺（柜台） 员工自己承担责任。 核对明细：调入商品 的实数与调拨单据相符；调入商品的款号、颜色号、尺码号必须与调拨单所述相符。 一经发现 “问题商品 ”应立即与物流部相关人员沟通，如属于原残问题，返回仓库， 处理。 哪些货品调拨情况 1. 新到货品物流分货 2. 营运 部 下达店铺货物调拨指令的调拨 3. 团购类商品 调拨 4. 促销商品的调拨 5. 商品返库 “商品返库 ”分三类：残次商品返库、过季商品返库、 赠 品返库。 一、 采购新 货到店步骤： （物流分货） 1. 物流按订单确认货品明细、检查货品（参考收货标准）。 2. 物流配送人员持公司 采购部 下达的调拨单据及货品到达店铺，通知店铺接收货品。 3. 店铺（柜台）负责人 组织人 安排专人 按货品调拨 单上数量 核对 实际 货品数量 ，收货参考以下流程： 1． 未封箱商品，收货方可根据调拨单上货品数量实际点收； 2． 封箱商品，收货方可根据调拨方注明的货品箱数点收。 4. 经店铺员工清点数量无误后，参加清点人员在调拨单据上签字确认。 5. 物流人员离店后， 店铺（柜台）负责人 分工到人，在保障店铺日常营业的状态上，组织人力对货品进行 明细核对和 仔细认真检验 货品，确保无问题商品入店。 6. 收货方必须在调拨单上规定的期限内审核确认系统数据，营运部货品专员会监督系统数据审核的情况，一经发现给店长警告单处罚并在年 度考核中扣分，如因此原因导致货品短缺有该店长负责赔偿。 7. 具体检验方法： （ 1） 服装及配件：检验标签、包装是否完好，是否有破损、脏污。 （ 2） 鞋：逐双进行检验，以确定是否有单只 /串只 /尺码差异及色差。 8. 检验后如发现有 问题商品或数量短缺 ，按公司相关规定时间内， 通知发货方并 上报到 营运部货品专员 ，进行及时的处理及调配。 9. 物流送取货人员要与 店铺（柜台）负责人 在货品进入店的交接表上，双方签字确认。 该流程指一切从物流仓库直接发货到各门店（店铺），在物流未成立配送中心之前，送货或调拨至旗舰店的货，物流只负责移仓，货品清点 检查有旗舰店的相关柜台负责。 其他流程不变。 二、店铺调拔（畅销 /滞销商品调拔）调入步骤： 采购或营运下达店铺货物调拨指令的调拨 （一）货品集中到物流（指单店对物流，或单店对多店） 营运部货品管理专员根据货品销售情况、各店销售差异、促销要求、供应商要求、团购需求等因素，针对某一商品或某些商品，发出针对某家店或某几家店的调拨指令，并在系统中做货物调拨单。 1. 店铺负责人在收到调拨通知后， 必须按调拔 通知 内容，在规定时间配出货品，并对 货 品进行逐件检验，装箱 并注明箱号（在第一张调拨单上注明这次调拨的信息：调拨货品一共几箱、 调拨货品的总数量） 及出库单据的填写与打印。 货物调出需检查： （ 1） 调出商品的实数、款号、颜色号、尺码号是否与出库单各项内容相符。 （ 2） 检验： A、 服装及配件：调出货品需标签及附件齐全 ； 标签与实物相符 ； 保证每件商品均叠回原样，放在包装袋内，以免褶皱 ； 包装袋必须封好，以免货品外露在包装袋外，出现脏污。 B、 鞋：调出的鞋类商品内不应有鞋膜及价签。 鞋底、鞋间、鞋带均应保持清洁，最终检查确认鞋盒内两只鞋是否顺只、鞋码是否一样、缺附件等现象的存在。 C、 货品有缺陷不符合调拨条件的，需及时与发出指令部门相关人员沟通，确认该商品是 否仍然需要调拨（原则上不符合调拨条件的商品各店不能私自调拨）。 3．。