（人教版）高中生物必修一 《细胞中的元素和化合物》课后练习（含答案）

（人教版）高中生物必修一 《细胞中的元素和化合物》课后练习（含答案）内容摘要：

2、在，没有一种化学元素是细胞所特有的，这一事实说明_。 (2)由表中数据可知，同一种元素在细胞和地壳中含量相差甚远，这一事实说明_。 (3)由上表数据可知，组成细胞的元素中 C、H、O 含量最多，请据下表分析原因。 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类和核酸质量分数 % 8590 110 12 1_。 _。 9加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢。 请设计一个实验，探究蛋白质在加热变性后肽键有没有断裂。 (1)材料、用具：质量浓度为 g/ 缩脲试剂 B 液)、质量浓度为0.1 g/ 液(双缩脲试剂 A 液)、蛋清液、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。 (2)实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试 4、划利用所学知识来鉴定糖尿病患者的尿液，指导教师为培养同学们严谨的科学态度，提供了以下实验材料用具，并要求同学们先写出此实验的设计方案。 材料用具：双缩脲试剂 A 液，双缩脲试剂 B 液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹染液，试管 3 支，量筒 3 只，烧杯，酒精灯，铁架台，石棉网，清水，尿液样品 2瓶(已知其中一瓶是健康者的尿液，但两瓶均未贴标签)。 以下是小王同学根据以上材料用具设计的实验方案，其中有些尚未完成，请你帮他补充。 实验目的：验证糖尿病患者的尿液中含有还原 糖。 实验原理：_。 实验步骤(1)取样：将两瓶尿样编号为甲和乙，用 2 只量筒分别从甲、乙尿样中各取 2别注入编号为 1 和 2 的 5、试管内。 (2)取试剂：用量筒先后量取_注入第 3 号试管内振荡混合均匀。 (3)样品与试剂混合：用量筒从 3 号试管中量取_注入 1 号试管，振荡；将 3 号试管内_注入 2 号试管，振荡。 (4)水浴加热：将两支试管用酒精灯隔水加热，观察其颜色变化。 预计实验结果：_。 结果分析： _修 1 课时 3 细胞中的元素和化合物课 后练习 详细答案【基 础过关】1A【解析】熟记细胞中的几种大量元素：C、H、O、N、P、S、K、g 等。 【备注】无2B【解析】组成生物体的化学元素的种类是大体相同的，而含量在不同生物体中有一定的差异；生物体中的元素在自然界中都能找到，所以能够说明生物界与非生物界的统一性；生物体 6、内的C 元素是最基本的元素，但含量并不总是最多的，在活的生物体中，含量最多的元素为氧元素；微量元素也是人体必需的元素，需要从外界补充。 【备注】无3B【解析】虽然题干中提到的环境是干旱的沙漠，但作为活细胞来说，含量最多的化合物仍然是水。 【备注】无4A【解析】蔗糖为非还原性糖，且西瓜瓤的颜色鲜艳，不适于作为可溶性还原糖的检测材料。 花生种子中脂肪含量高，是用于脂肪检测的理想材料。 大豆种子和鸡蛋清中富含蛋白质，是用于蛋白质检测的理想材料。 【备注】无5B【解析】实验中，刚加入的斐林试剂中 应生成 H)2 ，呈浅蓝色，随后，还原糖与 H)2 反应生成砖红色的 淀，随着 逐渐积累，颜色就由棕色(蓝色和砖红色 7、的混合色)变成砖红色。 【备注】无6B【解析】斐林试剂必须现用现配，检测还原糖时应将等量的斐林试剂甲液和乙液混合均匀后加入。 【备注】无7B【解析】黏附在纱布上的黏稠物质是蛋白质，洗出的白浆是淀粉，因此检测试剂分别是双缩脲试剂和碘液。 【备注】无8(1)生物界和非生物界具有统一性(2)生物界和非生物界具有差异性(3)构成细胞的化合物中含量最多的是水，占 85%90% 构成细胞的有机物都含有C、H、O 三种元素【解析】(1)组成细胞的化学元素在地壳中都存在，说明生物界和非生物界具有统一性。 (2)同一种元素在细胞和地壳中含量不同，说明生物界和非生物界具有差异性。 (3)由细胞中各种化合物含量表可知，水含量 8、最多，水是由 H、O 两种元素组成的，细胞的蛋白质、脂质、糖类和核酸中都含有 C、H、O 三种元素，所以细胞中的 C、H、O 三种元素含量最多。 【备注】无9(3)等量的蛋清稀释液 A 试管在酒精灯上加热，B 试管不作处理 分别向两支试管中先滴加双缩脲 A 液 1 滴加双缩脲 B 液 4 滴(4)A、B 试管中溶液都变成紫色 A 试管中无紫色生成，B 试管中呈现紫色【解析】本实验目的是探究蛋白质在加热变性后肽键有没有断裂，结合实验原理应设置对照实验，一组在酒精灯上加热，另一组不作处理作为对照。 然后用汉缩脲试剂进行检测，如果加热的试管内溶液变紫色，说明蛋白质在加热变性后肽键没有断裂；如果加热的试管 9、内溶液不变紫色，说明蛋白质在加热变性后肽键断裂。 【备注】无【能力提升】1C【解析】解：组成细胞的化学元素可根据含量分为大量元素和微量元素，大量元素中C、H、0、N、P、元素是组成细胞的主要元素，C、H、0、N 被称为基本元素，C 是最基本的元素。 4 为大量元素，3 为主要元素，2 为基本元素，1 为最基本元素，故 C 正确。 故选：C。 【备注】本题考查元素相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系能力。 本题考查生物界与非生物界具有统一性的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 2B【解析】通过加入 验师是用双缩脲试剂检验该人尿液中是否含有蛋白质 10、。 【备注】无3实验原理：还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀实验步骤：(2)斐林试剂甲液和乙液各 2)2 合均匀的斐林试剂剩下的 2林试剂(4)预计实验结果：1 号和 2 号试管中仅有 1 支试管内产生砖红色沉淀，另一支无此变化结果分析：产生砖红色沉淀的试管所对应的尿样是糖尿病患者的尿样，另一瓶为健康者的尿样。 证明了糖尿病患者的尿样中存在还原糖【解析】(1)实验原理是有机物与特定的试剂会出现特定的颜色反应。 (2)将斐林试剂的甲液和乙液充分混合，这是斐林试剂的使用特点，且需要现用现配。 (3)将鉴定试剂斐林试剂与被鉴定的物质进行充分混合。 由于本实验是一个验证性的实验，所以实验结果和结论应该与实验目的保持一致。 【 备注】无。