江苏省睢宁高级中学南校学案:有机化学基础30内容摘要:

从以上几种常见的糖类化学式可以看出: 糖类的通式为 Cn(H2O)m, 对此通式 , 要 注意掌握以下两点 :① 该通式只能说明糖类是由 C、 H、 O 三种元素组成的 , 并不能反映糖类的结构 ;② 少数属于糖类的物质不一定符合此通式 , 如鼠李糖的分子式为 C6H12O5; 反之 , 符合这一通式的有机物不一定属于糖类 , 如甲醛 CH2O、乙酸 C2H4O2 等 ;③根据通式,糖类又被称为“碳水化合物”你能举例说明该种称法的错误性吗。 葡萄糖分子中有几个手性碳原子。 如何判断手性碳原子 巩固练习 ( ) ,依据是 ( ) H2 加成生成六元醇 Cu(OH)2 悬浊液共热生成红色沉淀 : ( ) A.淀粉、纤维素和蔗糖都。
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