青岛版科学六上馒头发霉教学案例内容摘要：
了霉的种类、颜色、样子，霉无处不在。 霉只有具备一定条件才能形成。 师：关于馒头发霉你还想知道什么。 生 1馒头在什么条件下才能发霉呢。 师：我们怎样才能知道。 生 1做实验。 下面我们来 设计实验研究馒头在什么条件下才能发霉 （四）通过实验研究发霉条件 1分析实验，作出假设 师；我们研究的问题是什么。 生：馒头在什么条件下才能发霉 首先要猜测；或是作出假设，你认为发霉与什么有关。 说出理由。 生 1：与时间有关，理由是食品放的时间长了就发霉 生 3：不一定，有的放很长时间也不霉 师：对呀，看来时间不是主要因素，发霉还需要其他条件，（教师及时引导） 生 2我认为与温度有关，温度高容易发霉：所以食物要放冰箱里，晒干的食物不易发霉 生 4我认为温度太高也不行，太高了食物就烤干了，干果就不容易发霉。 师：那我们就假设温暖吧 生 5我认为还与湿度有关 生 6我认为还与水分有关，发霉的多数是含水多的如橘子，面包，柚子 师。 同学们的推想是否正确呢。 我们需要用实验来验证。 请同学们想一想，这是什么类型的实验 / 生。 对比实验 师 ’我们要研究的就。阅读剩余 0%
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