华师大版科学九上第二章常见的有机物内容摘要:

是 Cu2O 练一练 : 我们吃的零食和饮料可能含有下列物质:①葡萄糖 .②牛奶。 ③防腐剂。 ④食用香料。 ⑤维生素 A、 D。 ⑥食用色素。 其中能提供人体所需营养的有。 对人体有害 的应严加控制添加量的是。 早晨起床集合时,小明同学晕倒了,这很可能是因 导致,若确诊是此原因应马上补充。 2.脂肪 油:常温下呈液态的植物性脂肪。 如:花生油、豆油、芝麻油等。 脂:常温下呈固态的动物性脂肪。 如:牛油、 猪油等。 油和脂合称油脂,组成它的主要元素也是 C、 H、 O。 它是细胞中的储能分子,其氧化产生的能量是糖氧化产生能量的两倍,脂肪还能帮助脂溶性维生素的消化和吸收。 3.维生素 种类多,组成与结构复杂,生命体需要量甚微但十分重要,能调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 维生素一般都是从食物中摄取(媒体),若摄入量不足,生长发育会出现障碍,甚至会患某些疾病,但服用过量不仅无益而且有害。 探究问题三 : 维生素与人体的关系 结论: 维生素 A 不足会引起夜盲症。 维生素 B 不足会引起脚气病。 维生素 C 不足会引起坏血病。 维生素 D 不足会引起佝偻病和骨软化病。 练一练 : 蔬菜、水果可以调节新陈代谢,维持身体健康,主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的( ) A、油脂 B、维生素 C、蛋白质 D、淀粉。
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