白色灰树花及栽培技术

白色灰树花及栽培技术内容摘要：

1、农业技术全集之植,实体气香沁脾、脆嫩爽口，具有独特的口味和齿感，富含葡聚糖、菌蛋白和矿物质等重要营养和药用成分，对糖尿病、高血压、心脏病、肥胖病、动脉硬化等现代病有较好的防治效果，还能提高人体免疫功能。 国外市场每公斤鲜菇售价折合人民币 260 元。 我国直到目前才开始人工栽培，但规模小，远未能满足市场需求，因此该品种是一种极具开发前景的食药兼用菇类。 1、形态特征 白色灰树花从原基形成到子实体成熟均洁白，子实体肉质、有柄和多分枝，未端呈扇形或匙形菌盖，覆瓦状重叠成簇，一簇直径可达 1020 厘米，菌盖宽 27 厘米，厚度 14 毫米，边缘较薄，成熟后反卷，管孔白色，管口呈多角形无规则排列，着生于菌 2、盖背面。 2、生育特性温度。 菌丝生长温度范围 834，最适生长温度为 2530；子实体生长发育温度范围为 12 一 25。 以 1520为最适宜。 湿度。 培养基适宜含水量为 6065，子实体生长阶段适宜的空间相对湿度为 8595。 光照。 菌丝生长阶段不需要光照，原基形成及子实体生长需要50500 勒克斯的散射光。 空气。 白色灰树花属好气性真菌。 子实体生长阶段栽培场所要求通气良好。 范围为 47，最适 、栽培技术配料装袋。 培养基配方为：A、杂木屑 73%、麦皮 10、玉米粉 15、糖08、石膏 过磷酸钙 0l；B、杂木屑 38%、棉籽壳 38、麦皮 7%、玉米粉 15%、糖 1%和石膏 1%；C、木屑 70 3、%、麦皮 7、玉米粉 13、糖 1%、石膏 1%和细土 18。 按配方称足原料，干料先混合均匀，糖溶于水后掺入料中拌匀，料的含水量掌握在 6365%， 556。 采用 17 厘米 米的塑料袋装料，边装边压实，松紧适宜，每袋湿重约 700 克。 袋口用嗽叭口环和海棉塞盖，也可用订书机封口。 灭菌接种。 装好袋后立即灭菌。 常压灭菌 100，维持 810 小时，高压灭菌 121，保持 152 小时。 灭菌结束后，需待温度下降后 50以下方可打开灶门，搬出菌袋，放入干净的盆内冷却。 当袋内料温下降至 30时即可进行接种，在清洁干燥，事先消毒过的发菌室中避光培养，接种按无菌操作，接种量为每袋 1520 克。 菌丝培养。 4、接种后的料袋，在清洁干燥事先消毒过的发菌室中避光培养，料温保持在253、空气相对湿度控制在 70以下（遇持续阴雨天气，室内放生石灰或木炭吸潮）。 定期通风，保证空气新鲜，发现杂菌污染，及时隔离处理。 在适宜条件下，接种后 2530 天，菌丝可长透料，并开始爬上培养基表面，此时要给予散射光照（100200 勒克斯），并将室温降低 23，促使菌丝扭结成子实体原基。 出菇管理。 原基形成后，温度最好控制在 1620，每天在出菇场地轻喷水数次，使空气相对湿度达到 8595，并将光照强度提高到200500 勒克期（有较充足的散射光），加强通风换气。 一般现原基后，经1215 天培养，子实体菌盖已 8 分开展，并要形成菌管，表明子实体已经成熟，成熟的菇体要及时采收。 灰树花质地较脆，易折断，要注意轻拿轻放。 灰树花产品可鲜售，或烘干及加工成盐水菇出售。 采收后，清理料面，停水养菌数天，再适当补水追肥，进行下一潮菇的管理。 一般可采菇 23 潮，生物效率在农业技术全集之植,右。 专利查询。