食用菌秋季生产“六部曲”内容摘要:

1、部曲”曲五:覆土材料,草炭土作为食用菌覆土材料,在生产上的应用效果当属最佳;但国内该种资源较少,且分布不匀,大多集中在东北等地区,作为资源,其费用加上运输等,使生产成本提高不少,目前,山东地区的草炭土销售价格(济南地价)约为每吨 470 元左右;以双孢菇为例,按每个平方米畦面增加成本 7 元、产量提高 30%、产值增加 15 元计,投入产出比为 12,有的实验产量提高 100%以上,则投入产出比在 16 以上,经济上是非常合算的。 草炭土的处理很简单:使用“百病傻”边拌边喷,来回拌两遍即可使用,当时不用可盖膜时备用。 一般耕地上,耕作层土壤被认为有机质较高、团粒结构合适,适于作覆土材料。 但我们认为 2、,由于耕作层土壤较肥沃,土壤微生物基数很高,其中含有一些对食用菌有害的微生物种群,在实际生产中不宜大量采用。 耕作层 20 厘米以下土层,相对肥力水平低、团粒结构差,但有害微生物数量少,经简单消杀处理后作为覆土材料,应用效果尚可。 具体操作为:每 100 平方米栽培面积的菇棚,取约 5000 千克土后,边晒干边粉碎并过筛,使土粒直径 厘米和 米以下的分别占总量的 50%,然后使用“覆土材料处理剂”配合 800 倍辛硫磷边拌边喷,直至确认每个土粒上均有药液沾附时,建堆覆膜,一周后即可取用。 使用时摊开土堆,稍晾内部废气即可进棚覆土。 料为稻壳、河泥淤土,重量比例约为 1:10;每 100 平方栽培面积准备 4000 千克河泥土、500 千克稻壳及辅料;处理:河泥土边晒干边制碎,稻壳在 4%石灰水中浸泡 20 小时左右,加入辅料堆酵使之腐熟,然后二者充分混合,并加水调含水率至 20%左右,按前述方法喷药并拌匀,然后覆膜,每 24 天翻堆一次,约翻 34 次,摊开散发气味后即可使用。 专利查询。
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