沼渣栽培草菇技术

沼渣栽培草菇技术内容摘要：

1、几年来，广大农村利用作物秸杆、牲畜类便等资源，大力建设沼池、使用沼气，而大量沼渣的再利用却成了一个不大不小的问题。 有的直接作为肥料下地，有的则抛弃于田头村边，沼渣作为一种资源，这种浪费令人惋惜。 本期我们特刊登山东省农科院曹德宾研究员撰写的“沼菌结合”利用沼渣种蘑菇的一组文章，希望能引起农民朋友对开发利用沼渣的重视。 草菇，典型的高温食用菌品种，常规栽培一般在 68 月份进行。 将沼渣经过基料调配后作为草菇栽培主要原料之一，实现了对沼渣的再利用，种过草菇后，菌糠废料再作为有机肥下地，最大限度地延长了农村生物质资源的循环利用链条：“实现了草菇栽培的高产，降低生产成本 40%左右。 1基本配方：沼渣 30 2、00 公斤、麦草或稻草 3000 公斤、过磷酸钙 100 公斤、尿素 15 公斤、石灰粉 200 公斤、生石膏粉 50 公斤、食用菌三维营养精素 1200 克。 2沼渣处理：农户沼气池大约每 3 个月左右抽渣一次，只要是正常产气并在沼气池大换料后正常运行 3 个月以上的沼气池，检查沼液 7渣充分腐熟的即日可使用。 新鲜沼渣自然沥水、曝气（好氧处理）后，含水率降至60%左右即可使用；当时不用于栽培的沼渣，可将其充分晒干，含水率在 15%以下储存备用。 3基料配制：将麦草或稻草用 100 公斤石灰粉加水（水量以淹没麦草为宜）浸泡 12 天，沼渣加水调至含水率 70%，将浸泡后的麦草和沼渣与过磷酸钙、尿素 3、、石灰粉、生石膏粉一起拌匀即可。 使用玉米芯或玉米秸替代麦草时，应在配料后进行堆积发酵，每天翻堆一次，堆积发酵 57 天；三维精素最好在完成发酵后再均匀喷入。 4铺料播种：每平方米料面用草菇三级菌种 3 瓶，采取“二料三种”播种法，具体操作：在床基上先撒播一层草菇菌种，占总播种量的 20%，铺一层 15 厘米厚的栽培基料，稍压实，使栽培基料层厚为 810 厘米。 再撒播第二层草菇菌种，占总播种量的 30%，再铺一层 20 厘米厚的栽培基料，稍压实，使栽培基料层厚为 1620 厘米。 将其余草菇菌种撒到料面，采用“手抓法”使散碎菌种沉入料内约 24 厘米深处，块状菌种品字形附于料表，但不高于料层，随即用 4、木板将料面压平。 5发菌覆土：播种后，覆盖塑膜，每天早晚通风各 1 小时左右，3 天后在料面上覆土（以下几篇文章中提到的覆土全是指采用沼渣覆土，具体的制备方法见下文），厚度 2 厘米左右。 覆土后将料床表面随即刮平，并喷洒适量清水将覆土层湿透。 播种 4 天后，菌丝可基本发满料内，再继续发菌 4 天左右，即进入出菇管理阶段。 6出菇管理：出菇前期，应采取多次细雾式喷水，洇透覆土层，使覆土层达到最大持水率；出菇期间，应保持棚内空气湿度 80%95%。 要求棚内二氧化碳浓度在 右，不超过 保持棚内温度在 2832之间，棚温高于33时，应对棚顶草苫喷水降温。 通过揭开草苫控制棚内光照强度在 800 勒克斯左右。 7采收：当子实体长至直径 2 厘米以上、包被仍呈紧实状态、子实体球部尖端呈鼠灰色时，即可及时采收。 一潮菇采收完成后，应及时清理料床，去掉菇脚、死菇以及菌索等，使用覆土材料填平凹处，浇透水一次，左右，以利下潮菇的发生和高产。 专利查询。