20xx人教版语文八年级下册第一单元综合检测题

20xx人教版语文八年级下册第一单元综合检测题内容摘要：

杀年猪、杀鸡、 做大花馍、蒸煮主食、赶大集购年货、孩子们放鞭炮等。 11． 赏析下面句子。 (3 分 ) 普普通通的白面 ， 愣是做出了各种栩栩如生的动物 ， 如盘龙、猪头、面鱼、燕子等 ， 再配上红黑的豆粒做成眼睛 ， 点上五颜六 色的颜色 ， 摆在桌上 ， 插在树枝上 ， 活灵活现 ， 琳琅满目 ， 给节日格外地增添了喜气。 这个句子从形状、颜色、情态等方面 ， 生动、形象地写出了胶东乡下 女人做的花馍好看、漂亮 ， 表现了乡下女人们的心灵手巧、聪明能干 ， 表达了作者对她们的赞赏之情。 12． 选文表达了作者怎样的 思想感情。 (3 分 ) 表达了作者对乡村祥和、富足、热闹生活的欣赏、骄傲、赞美之情 ， 对乡村生活及乡亲的怀念之情。 (二 )(宁夏中考 )(18分 ) 乡宴 ① 停 刀落箸 ， 乡宴至美。 ②在我的老家 ， 管做乡宴的厨师叫“大师傅” ， 平日里 ， 他们与土地为伍 ， 与粮食蔬菜相伴 ， 并无异于常人之处。 只有在喜事场上 ， 他们才被主家以“天地君亲师”中的“师”称呼 ， 身份便有了些许特殊。 ③只见“大师傅”马步扎得稳当 ， 一只炒锅盈握在手 ， 翻炒之间尽显如虹气势 ， “砧板”和“传菜”臂助左右 ， 不敢怠慢。 或许 ， 他们不知“八珍”是何烹饪之术 ， 更叫不出几道“满汉全席”中的菜品名号 ， 不论是批切锲斩 ， 还是煎炒烹炸 ， 全靠代代传续 ， 耳濡目染 ， 他们用娴熟的烹饪技艺制作出富有地方风味的菜肴 ， 灵趣中透出憨鲁 ， 粗粝中带着精细 ， 一如他们性情的折射。 ④几乎每个村子里都有一名做乡宴的“大师傅” ， 我们村也有 ， 是我的伯祖父 ， 也就是我的大爷。 二堂哥建春结婚的时候 ， 那十六桌酒席宴就出自他老人家之手。 他是长辈 ， 本应到外村请“大师傅”来伺厨的 ， 他不允 ， 说还是由自己做才放心。 家人拗不过他 ， 只好答应。 ⑤随着建春哥婚期的临近 ， 我似乎闻到了那股浓浓的菜香。 ⑥大爷常说 ， 做宴席讲究五个字：质、色、香、味、器 ， 缺一不可。 对于食材的质 ， 大爷向来很在意。 俗话说 ， 一方水土一方人 ， 一方人做一方宴 ， 要想做出亲近唇齿的味道 ， 就不能忽视本地食材 ， 因为它们接了我们脚下的地气 ， 还有渗入我们肌体的水气。 ⑦按照本地风俗 ， 不管谁家办喜事 ， 本家族人和左邻右舍都要去帮忙。 炉灶锅台 ， 杯碟碗筷 ， 刷得纤尘不染 ， 干货菜蔬 ， 鸡鸭鱼肉 ， 逐一备齐。 大爷并不急于过油、走红 ， 而是先吊了一锅清汤。 照他的话说 ， 这叫“唱戏的腔 ， 厨师的汤”。 厨师没了清汤 ， 做出的菜肴就没有 底味 ， 不论是烧、扒 ， 还是炖、焖、煨、汆、涮、烩、熬 ， 味道再好 ， 终究是浮着的。 为人处世亦是如此 ， 没了人味 ， 表面功夫做得再好 ， 也只不过是浮夸之辈。 ⑧炉膛中 ， 松柴毕毕剥剥地燃烧着 ， 酱锅里的汤汁上下翻涌 ， 锅底箅丝上的肉慢慢红润起来。 大爷一声令下 ， 大家抖擞起精神 ， 火速“备宴”。 搅动鸡蛋的 嘚嘚 声 ， 切葱姜末发出的唰唰声 ， “ 粗斩细剁 ” 肋条肉形成的马蹄声 ， 给鲤鱼、光鸡过油响起的噼里啪啦声 „„ 各种声音融汇在一起 ， 抑扬顿挫 ， 和谐悦耳。 小院子的花花草草也被这气氛所感染 ， 欢快地摇曳着。 ⑨ 薄暮时分 ， “ 备宴 ” 收尾 ， 建春哥和伯父送来糖茶 ， 表示感谢。 大家围坐在八仙桌旁 ，讲古说今 ， 大爷话不多 ， 深邃的眼神让人捉摸不透。 晚九点左右 ， 大家散去 ， 大爷斜躺在连椅上 ， 不一会儿就响起了沉重混沌的鼾声。 ⑩ 第二天 ， 阳光灿 烂 ， 天气晴好。 唢呐声声 ， 鞭炮齐鸣。 建 春哥迎来了堂嫂。 他们拜天地 ， 拜高堂 ， 夫妻对拜 ， 空气中弥漫着鞭炮炸开花的呛味 ， 非常好闻。 另一头 ， 大爷将两碗宽心面下好了 ， 由本家嫂子用红漆木盘端给两位新人。 宽心面 ， 嫩香腆润 ， 每碗一整根 ，代表一心一意 ， 蕴含美好的寄托。 这时 ， “传菜”的伙计捎话过来 ， 客人已经遵照安排入座 ，大爷将手勺一挥 ， 宣布开席。