贮藏保鲜西瓜的技术环节与方法内容摘要：
2、堆藏法在阴凉干净的普通房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。 将采收七八成熟带 67 厘米瓜蔓的西瓜，放在10%15%的食盐水中浸泡 35 分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风。 夜间换气降温，地面适当洒水增湿。 此法可保鲜西瓜 2 个月。 2、沙土养藏法在干净通风避雨处，铺上 60 毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留 3 片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙 50 毫米，瓜叶留在外面制造养分。 此法可保鲜西瓜 3 个月。 3、盐水封藏法选取采收后的完好熟西瓜，在 5%10%的食盐水中浸泡 24 小时，然后再用 山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处（如地下室）贮藏。 此法可贮藏半年以上。 4、瓜蔓汁膜法选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜漫汁 300 倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜，存于阴凉处即可。 瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。 此法可保鲜数月。 专利查询。阅读剩余 0%
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