茶叶高产优质因素内容摘要:

2、有 的却在 1g 以上;发芽期早的三月就开始头轮新梢萌发,迟的需到 5 月上旬;新梢生长形成一芽三叶,快的只需十多天,慢的要 30 天左右;全年生长期长的可达 300 天以上,短的在 200 天以下;发芽轮次有的为 34 轮,有的为 56 轮。 能使以上多、重、早、快、长、强等各因素均趋向上限,就能获得茶叶的高产,削弱那一个因子,就会对高产的形成不利。 叶的嫩度在一定程度上是内含化学成分指标的反映,芽叶越嫩,茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量就越高。 红茶要求茶多酚含量高一些;绿茶要求氨基酸含量高;乌龙茶则对 种儿茶素要求高,黑茶要求糖分含量高一些。 只要鲜叶嫩度适宜,再在良好的制茶工艺条件下,使内含物所起的一系列物理化学变化能相互协调,即可形成优质的商品茶。 二、影响茶叶高产优质的因素:包括叶绿粒、分枝角度、单宁含量、分枝能力。 些条件包括光量和光质、最佳温度、水分、土壤。 专利查询。
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