食物的消化和吸收浙教版内容摘要：
宜 pH下，酶的活性最高， PH偏高或偏低酶的活性都会明显降低。 大多数 酶 5 6 7 8 10 pH pH ３ ４ ５ 发散思维： 随同食物咽入胃中的唾液还能在胃中消化淀粉吗。 ４比较 过氧化氢酶和铁离子 的催化效率 资料一： 二氧化锰 H2O2 H2O+O2 过氧化氢酶 资料二： 过氧化氢酶可以从动植物体内获得 （新鲜的动物肝脏或新鲜的马铃薯） 结论： 酶的催化活性极高，具有高效性 酶为生活添姿彩 简答题： 加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题： （ 1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的 奶渍和血渍。 （ 2）使用这种洗衣粉为什么要用温水。 （ 3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪类 衣料。 （ ） A 化纤 B 纯毛 C 纯棉 D 真丝 （ 4）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中 还可以加入什么酶。 B脂肪酶 总结。 酶的特性 酶的高效性 酶的专一性 酶需要适宜的 条件：温度、 pH 课堂练习： 1. 在做唾液淀粉酶的消化作用的实验中，唾液 淀粉酶能够将淀粉消化为 ___________，淀粉 已被消化的标志是 ______________________。 2. 酶是 __________制造的具有 ________能力的 ________。 人体中。阅读剩余 0%
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