奶茶店策划方案

奶茶店策划方案内容摘要：

，不然马上就溶化成粉了。 中火保持水滚用滤勺搅动。 时间 1520分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖 ，熄火。 再焖 1520 分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。 时间到后，捞出珍珠用凉水冲过 .取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约 30 分钟。 泡茶包：把 60 克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入 3 公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开 90 度以上再放茶叶）。 浸泡约 10 分钟 20 分钟即可将茶包捞出 ,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。 可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。 一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。 冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁 . 冰珍珠 奶茶：在摇杯中放入 30g奶精 (二汤匙 )， 2 大匙果粉 ,一汤匙糖浆，加 40g热水调匀后 , 用搅拌棒调匀，加入红茶 300mL~400m,再加满冰块 3~4 块 ,杯中约 2/3 体积，急速摇动雪克杯 20 次后 .摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡 .最后加适量的珍珠 20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶。 取一只 360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中 .插上吸管，交给顾客。 如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶 的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。 因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉 2 勺。 理由您自己也说了，而且既然是中小城市，没必要加入那种知名度很高的集团，反而会束缚自己的创新。 ，我觉得奶茶的消费人群一般是女性，可以考虑大型商场门口，或是衣鞋帽步行购物街中。 店铺要清爽，干净，明亮，可爱。 招牌要独特，名字要迎合女性的喜好。 可将奶茶的美容，瘦身作为宣传重点。 （奶茶对皮肤有滋润，美白功效；其中的椰果，莒箬是粗纤维食品，既可填饱肚子，又绝对不含脂肪，可以瘦身。 这些其实好多人都不知道）注意包装不可粗糙，以免给人无法信任之感。 促销活动：如，情侣买可赠送情侣对勺；买 3 杯可获赠很可爱的饰品等等。 小店要有自己的特点，比如有卡通形象，或者制造供情侣喝用的 Y 型吸管……（在此附赠店名：如糯糯， YOYO,，可以在店名上方加几个小射灯，晚上看起来很漂亮， 温暖。 ）希望您能实现自己的梦想。 加油。 做生意应该是每个工作已久的人梦想的起点，第一桶金也是对自己日后发展增加信心的坚实堡垒，我欣赏这样有冲劲的人，不过，成功的人很多，但不易，成功的人很少，但我相信奇迹。 既然已经选定了行业，准备进军奶茶饮品，我觉得有了目标，成功就不远了，我没有任务创业的经验，只是忍不住想向未来的老板说说我对你提出问题的答案，希望能有所帮助。 我觉得刚开始做生意，在资金不算特别丰厚的情况下，自己做比较好，据我所知，现在很多做出名的饮品店加盟费用都很高，其实，我听朋友说 ，做饮品真没什么技术可言，只要掌握好调配的比例就很容易符合大众的口味了，自己投资做的话，除去你所选择铺面的租金，所需应该不多了，如果加盟，首。