美食广场方案

美食广场方案内容摘要：

听传 统民歌 ”为主题的活动。 ，通过口碑宣传打开市场。 对策：大聚通美食城推出 8——10元的经济实惠套餐。 ，创造名牌服务，引导消费者消费。 对策： 1．开展美食节活动，由消费者评选最佳菜肴，最佳厨师和服务明星。 2．由美食城牵头，与政府部门合作，评选本行业的厨师大王，其目的在于提高美食城的美誉度。 ，传播广西文化，展现风土人情。 对策：邀请某家艺术团在开业第一周到美食城演出。 美食城的社会公益形象。 对策： 1. 捐款或建立基金会；。 ，求实心理。 对策：美食城赠送优惠券或打折等等。 ，制造轰动效果。 ，彩旗烘托开业庆典的气氛。 ，详细介绍美食城的情况。 11．征寻形象代言人，进一步炒作。 六 .广告策略建议 1. 广告目标 （ 1） 告知南宁市民大聚通美食城开业。 （ 2） 以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客，成功开拓多层次、多 方位市场。 （ 3） 推广美食城浓郁广西人文风格的服务特色，培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。 （ 4） 在自开业起，分别以 “绿城风情 ”为主题，通过 “开业 ”、 “休闲品茗 ”等开展系列广告推广，完成大聚通美食城全新品牌文化形象塑造。 （ 5） 配合一系列促销、公关活动，共同推进企业经营。 2. 广告对象 （ 1） 商界人士。 几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。 （ 2） 都市白领族。 所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的，而且他们的人际影响力也较大。 （ 3） 南宁籍人士或外地驻南宁办事处、企业。 大聚通美食城 饮食文化的营造应借助他们的参与。 （ 4） 中档消费人 群。 他们将成为美食城消费的主导力量。 3. 广告诉求重点 根据上述广告目标，以及广告对象的具体规定，在大聚通美食城开业至以后的不同阶段，广告诉求应在 “绿城风情人聚通美食 ”的品牌文化追求中把握以下重点： （ 1） 大聚通美食城的饮食环境独具特色， 气氛浓烈，菜肴物美价廉，服务周到、细腻、温馨。 （ 2） 在大聚通美食城会聚朋友，交往名流，意味深长。 （ 3） 南宁人文荟萃，民俗古朴，休闲小憩，听曲品茗，别有异域体验。 在诉求中，对于大聚通美食城的品牌形象，应把握以下重点： （ 1） 品牌文化上，大聚通美 食城 “汇中外美食于聚通美食 ”。 （ 2） 在菜肴风格上，大聚通美食城 “一菜一味，百菜百味 ”。 （ 3） 在服务风格上，大聚通美食城 “明快广告表现策略 由于本策划案立足于大聚通美食城长期发展，着眼于企业品牌内涵的丰富和推广，因此，在广告诉求的把握上力求系统、准确，具有针对性；而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上，则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标，选择符合大聚通美食城品牌文化特征的表达方式，具体地说来： （ 1） 诉求语言简洁、直白，便于记忆和口头传播。 （ 2） 广告创意形象、贴切，画面、 语言富有绿城文化要素。 （ 3） 广告诉求的表现多角度、系列化。 （ 4） 广告发布阶段性地集中，力求强制记忆。 （ 5） 广告内容热情、淳厚，符合南宁民风。 美食城广告不同于一般产品的广告，它应包含消费者需要的食物、服务、环境等各个要素的展现。 消费者对广告的信赖度一般较高，其消费行为亦具有比附性强的特点。 因此，我们有如下建议： （ 1） 由于电视的观众范围最为广泛，在媒体选择上宜采用电视广告。 形式上可在南宁生活频道做专题报道，通过电视节目推荐，展现美食城的综合面貌。 另外，也可采用报纸广告同步推出以扩 大声势。 （ 2） 利用大聚通美食城的新闻关系网优势，制造新闻事件，对美食城的一系列促销活动及时报道，展现美食城的全新形象。 （ 3） 为建立名店的企业形象，需要制作一批路牌、灯箱广告和条幅，其正面推出广告语及美食城的企业标志。 （ 4） 与电视或广播电台合办或赞助一些介绍南宁风土人情的特别节目，以扩大美食城的知名度，增强美食城的文化底蕴。 （ 5） 将美食城的照片制成微型张或明信片附在菜单上或赠送给顾客，使之形象直观。 （ 6）将突出表现美食城特色的宣传品分发给客户。