行宫水疗质检手册

行宫水疗质检手册内容摘要：

从员工到经理、从前台到后勤对酒店进行巡回督导、检查。 以事实为依据，以酒店规章制度为准绳，采用不 定时的检查方式在酒店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、工作完成情况全方位检查。 ３ 、作详细检查记录，发现 重大、紧急 问题后及时通知所在部门 ,及时解决整改。 ４、对质检结果负责，出具质检奖罚通知单；对质检整改情况进行复查。 ５、 将每日质检记录整理汇总后上报总 经理。 ６、汇总、分析质检通知单 ，并能提出合理化建议，报总 经理。 ７ 、每周 日 汇总《宾客意见表》，汇总成《宾客意见汇总表》报总 经理。 ８ 、每月初２ 号 前 负责到财务部核实 各部门员工 奖、罚数据 ，以书面形式报总 经理。 ９、对当日行进培训的部门进行专项跟踪质检。 参加酒店每月一次的质量分析会。 1完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 重要任务完成情况 员工 满意度 质检结果 判断能力 沟通能力 计划与执行能力 四、权限 对 各部门工作的检查权；依据酒店规章制度对员工因违纪有处罚权； 第三节 操作程序与实施细则 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 3 4页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 4 7页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 一、 质检体系 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职 责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 酒店实行 三 级督导体系，即 综合大联检 、 部门质检组 、 部门 质检员。 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 4 7页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓 拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 综合大联检代表 总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监 督和检查；由各部门经理组成。 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且 赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 质检部 ,有权对 各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔 磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 部门质检员属于部门级质检组， 有权对本部门进行全面的质量监督和检查。 （各部门领导是部门质检第一责任人） 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基 尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 二、 日常质检项目 行宫水疗 质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 仪容仪表 （ 涉及 ：着装、发型、妆面、 个人卫生、站、行、坐、立、走等方面 ） 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质 检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 卫生 （涉及： 食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店 部门内部及公共区域的环境卫生等） 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质 检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 设施设备 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 （ 涉及： 酒店建筑物，酒店内部装修，及各种配套的设备；计算机管理系统、中央空调系统、消防监控系统、给排水处理系统、电力设备系统 、 通讯设备、音响系统、供热系统等 ）行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 节能降耗 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼 义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 （涉及： 酒店内所有设备的节能降耗 ） 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 工作纪律 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目 的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 （ 涉及：酒店各项制度、规定要求的工作纪律 ） 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及 权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 安全、护卫 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各 饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 （涉及： 设备设施的运行是否存在安全隐患；服务项目及程序逻辑是否违反安全规定，防火设施的设置和保养情况；破坏及盗窃事件的发生情况及处理措施是否得当。 ） 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 3 4页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁 某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 产品质量 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 （涉及： 酒店购进或提供的一切产品，如餐食、冷饮、泳衣、布草、水果、 制服、餐具 等质量问题 ） 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 服务质量 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手 册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 （涉及： 微笑服务 、 有亲和力的语气和动作 以及服务主动性、服务积极性、服务效率、 服务的技巧和技术。 ） 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组 简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 酒店培训 行宫水疗质检手册 2行宫水疗质检管理手册目录质检目的（第 2页）第一节 质检小组简介（第 2页）质检小组工作概述质检小组组织结构第二节 各岗位职责及权限（ 34页）质检组长的岗位职责及权限质检员的岗位职责及 权限第三节 操作程序与实施细则（ 47页）质检伸腕睁某交且赞壹各饲耀炼寓拱那檀蘸焊喂嗅唤恕苹径昔磋斯酪鞠主寺锁桥擒口霹待抵朗受漱扣基尼义院货镑辱涟体询颈摄瘩傣欣横枝绍吁相坦傻 （涉。