葡萄主要栽培技术

葡萄主要栽培技术内容摘要：

伸部位，而后部枝组上发生有成熟良好的枝蔓时，可及时缩剪换头，将生长良好的枝蔓代替原头，并重新在更新部位上培养新的枝组。 一般当多年生的主曼生长结果 812 年后，渐趋衰老，芽眼不能大量前发，这时要进行大更新。 在大更新之前，应先积极选留培养从近地表处 发出的萌蘖，或由原生蔓基部发生的新梢，使其成为健壮的新蔓，占有一定的架面。 当新蔓发生的新梢能逐步代替老蔓占有的架面时，可将老蔓除去。 葡萄隐芽寿命长，更新比较容易成功。 除冬季修剪外，葡萄的夏季修剪工作也很重要。 包括春季的除萌定梢、新梢摘心和副梢处理，以及掐穗尖、去卷须等。 对结果新梢的摘心一般在花前进行，以提高着果率；着果过多的品种可在花后摘心。 花序以上留 4 一 6 叶。 对无果新梢的摘心一般留 1015 叶。 新梢摘心后，夏芽副梢大量萌发，除先端保留 1 个外，其余全部抹除或留 1 叶掐心。 对顶端生长的副梢则要反复摘心，控制生 长。 在去卷须的同时，要对新梢进行引缚。 利用葡萄生育期长，有些品种副梢或冬芽易形成花序原基的特点，巨峰等品种可以实现一年多次结果。 如在主梢开花前 1520 天，在主梢花序以上夏芽尚未萌动的节上摘心，并将干部已萌发的夏芽副梢全部扶除，使营养集中于顶端，则在先端萌发的副梢中常可获得较好的二次果。 此外，在主梢摘心后，谢花 34周抹除顶端副梢，迫使先端 12 个冬芽萌发，则可在冬芽二次梢上获得二次果。 影响花原基的形成；三是育蕾期，如果水分不足，就会影响着花率和花的质量。 但若水分过多，圃地积水时间较长，就会使植株生长受阻，严重时导致球茎腐烂。 土肥水及其他 管理 3． 1 土肥水管理 葡萄是需肥量较大的果树。 施肥数量要随产量的增长而增加。 大约每生产100 公斤葡萄，全年需施纯氮 公斤，磷（ P2O5） 公斤，钾（ K2O） 公斤。 各地土质、肥力基础及品种 各不相同，适宜的施肥量也有差异；以能使葡萄正常生长和结果为准。 通常，葡萄对氮素和钾素要求较多。 基肥的施用掌握采后早施，集中施和适当深施。 切断表层根系，有利于根系深入下层土壤和提高抗旱能力，是葡萄获取丰产的重要基础。 追肥掌握在萌芽开花前、幼果开始生长期和浆果着色期施用。 第一、二次追肥以氮肥为主，但巨峰葡萄落花落果严重，要严格控制花前和花后施氮，不使新梢旺长。 第三次追肥以磷、钾肥为主，以提高浆果的品质。 此外，采果后结合基肥的施用可混用速效性肥料，提高树体。