生鲜商品如何减少损耗内容摘要：
；凍庫必需零度以下） 冷庫庫存商品保持通風，避免直接被冷風直吹 可庫存於冷庫的商品並非可長期庫存，確保每個單品每日進貨，庫存越久，損耗越大 改善－庫存 做好區域規劃，確保先進員工可以真正落實先進先出 不需進冷庫商品盡量放置賣場 ,加大量感 ,加快銷售 可每天訂貨到貨商品，每天訂貨，每天到貨，確保最新鮮、最合理的庫存量 改善 賣場 檢討動線 ,讓易損耗商品增加顧客接觸機會。 完善假島 噴壺、自動加濕、制冰機、冰冷櫃運作正常 落實價格牌、 POP或商品促銷告示完善無誤 ,標示清楚 改善 人員 掌握市場變化、促銷安排及售價敏感度 ,對永。阅读剩余 0%
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