某3000吨果蔬冷库的制冷工艺设计_毕业设计(编辑修改稿)

某3000吨果蔬冷库的制冷工艺设计_毕业设计(编辑修改稿)内容摘要：

5一毡二油6水泥砂浆7混凝土ɑw23ɑn29总计计算传热系数 =178。 K 由室外到室内（1）20mm水泥砂浆找平层（2）240mm砖墙（3）20mm水泥砂浆找平层（4）5mm一毡二油。 （5）聚胺酯泡沫塑料。 （6）5mm一毡二油（7）20mm水泥砂浆找平层由《冷库制冷工艺设计》表33查得围护结构内表面传热系数ɑn=29 W/(m178。 k)，外表面传热系数ɑw=23 W/(m178。 k)。 取室内外的温差为30℃，查《冷库制冷工艺设计》 w/ m178。 ,由《冷库制冷工艺设计》的表A1查得聚氨酯的热导率λ= W/(m178。 k)和其他材料的热导率。 根据q=K△t 得：K=(w/m178。 ℃) R = 1K =(m178。 h℃/ kJ) 计算围护结构隔热材料的厚度 δ= ,即120mm 层次各层构造厚度m热导率w/m178。 k热阻R蓄热系数热惰性D蒸汽渗透系数蒸汽渗透阻H1水泥砂浆2砖墙3水泥砂浆4一毡二油5聚氨酯6一毡二油7水泥砂浆ɑw23ɑn29总计计算传热系数 = W/m178。 K 由上至下（1）120mm钢筋混凝土面层（2）40mm水泥砂浆找平两层（3）10mm一毡二油（4）聚氨酯隔热层（5）10mm二毡三油（6）20mm水泥砂浆找平层（7）80厚混凝土层（8）400mm干砂垫层(内埋φ150mm水泥管,)（9）100mm混凝土基层（10）100mm厚灰土垫层（11）素土夯实由《冷库制冷工艺设计》表33查得围护结构内表面传热系数ɑn=29 W/(m178。 k)，外表面传热系数ɑw=23 W/(m178。 k)。 取室内外的温差为30℃，查《冷库制冷工艺设计》 w/ m178。 ,由《冷库制冷工艺设计》的表A1查得聚氨酯的热导率λ= W/(m178。 k)和其他材料的热导率。 根据q=K△t 得：K=(w/m178。 ℃) R = 1K =(m178。 h℃/ kJ) 计算围护结构隔热材料的厚度 δ= ,即100mm 层次各层构造厚度m热导率w/m178。 k热阻R蓄热系数热惰性D蒸汽渗透系数蒸汽渗透阻H1混凝土2水泥砂浆3一毡二油4聚氨酯5二毡三油6水泥砂浆7混凝土8干砂垫层9混凝土ɑw23ɑn29总计计算传热系数 = W/m178。 K冷库门选用隔热材料为聚氨酯，面板为不锈钢板的单扇推拉门。 由《冷库制冷工艺设计》表33查得围护结构内表面传热系数ɑn=29 W/(m178。 k)，外表面传热系数ɑw=23 W/(m178。 k)。 取室内外的温差为30℃，查《冷库制冷工艺设计》 w/ m178。 ,由《冷库制冷工艺设计》的表A1查得聚氨酯的热导率λ= W/(m178。 k)和其他材料的热导率。 根据q=K△t 得：K=(w/m178。 ℃) R = 1K =(m178。 h℃/ kJ) 计算围护结构隔热材料的厚度 δ= ,即130mm 计算传热系数 = W/m178。 K （1）20mm水泥砂浆找平层（2）120mm砖墙（3）20mm水泥砂浆找平层 内隔墙用于同温库中，故不设隔热隔汽层。 库房耗冷量的计算 1） 室内温度：冷却间取5℃高温冷藏库取0℃2） 室外计算温度：取夏季空气调节平均温度，查表有湛江夏季通风温度为32℃，空气调节日平均温度为29℃。 围护结构引起的耗冷量计算公式： Q1=KFα（twtn） （51） 式中：K——围护结构的传热系数，w/ m178。 ℃F——围护结构的计算传热面积，m178。 α——围护结构两侧温差修正系数，按《冷库制冷工艺设计》表36选取。 ，与常温房间相邻外墙α取1。 tw——围护结构外侧的计算温度, ℃。 采用夏季空气调节日平均温度。 tn——围护结构内侧的计算温度, ℃ 1）冷却间1：F北= 185 = 90m2F南= 185 = 90m2F西= 65 = 30m2F地坪=186 =108m2F屋顶=186 =108m2北墙：Q1=KFα（twtn）=90（295） = 522W南墙：Q1=KFα（twtn）=901（295）=497W西墙：Q1=KFα（twtn）=90（295） =522W地坪：Q1=KFα（twtn）=108（295） =125W屋顶：Q1=KFα（twtn）=108（295） =809W冷却间1围护结构总耗冷量Q1=522+497+522+125+809 W = 2）冷却间2F北= 185 = 90m2F南= 185 = 90m2F东= 65 = 30m2F地坪=186 =108m2F屋顶=186 =108m2北墙：Q1=KFα（twtn）=90（295） = 522W南墙：Q1=KFα（twtn）=901（295）=497W东墙：Q1=KFα（twtn）=90（295） =522W地坪：Q1=KFα（twtn）=108（295） =125W屋顶：Q1=KFα（twtn）=108（295） =809W冷却间2围护结构总耗冷量Q1=522+497+522+125+809 W = 1）冷藏间1F北= 307= 210m2F南= 307= 210m2F西= 307= 210m2F地坪= 3026= 780m2F屋顶= 3026 = 780m2北墙：Q1=KFα（twtn）=210（290） =1471W南墙：Q1=KFα（twtn）=2101（290） =1401W西墙：Q1=KFα（twtn） =210（290）=1471W地坪：Q1=KFα（twtn）=780（290） =1086W屋顶：Q1=KFα（twtn）=780（290） =7058W冷藏间1围护结构总耗冷量Q1=1471+1401+1471+1086+7058 W = KW2）冷藏间2F北= 307= 210m2F南= 307= 210m2F地坪= 3026= 780m2F屋顶= 3026 = 780m2北墙：Q1=KFα（twtn）=210（290） =1471W南墙：Q1=KFα（twtn）=2101（290） =1401W地坪：Q1=KFα（twtn）=780（290） =1086W屋顶：Q1=KFα（twtn）=780（290） =7058W冷藏间2围护结构总耗冷量Q1=1471+1401+1086+7058 W = KW3）冷藏间3F北= 307= 210m2F南= 307= 210m2F地坪= 3026= 780m2F屋顶= 3026 = 780m2北墙：Q1=KFα（twtn）=210（290） =1471W南墙：Q1=KFα（twtn）=2101（290） =1401W地坪：Q1=KFα（twtn）=780（290） =1086W屋顶：Q1=KFα（twtn）=780（290） =7058W冷藏间3围护结构总耗冷量Q1=1471+1401+1086+7058 W = KW4）冷藏间4F北= 307= 210m2F南= 307= 210m2F西= 307= 210m2F地坪= 3026= 780m2F屋顶= 3026 = 780m2北墙：Q1=KFα（twtn）=210（290） =1471W南墙：Q1=KFα（twtn）=2101（290） =1401W东墙：Q1=KFα（twtn） =210（290）=1471W地坪：Q1=KFα（twtn）=780（290） =1086W屋顶：Q1=KFα（twtn）=780（290） =7058W冷藏间4围护结构总耗冷量Q1=1471+1401+1471+1086+7058 W = KW一般食品进库时的温度都高于库房温度，食品温度与库房温度之差会导致食品向库内放热。 带包装的食品，由于进、出库温差的存在，包装材料还会有显热放出等等。 这些放出的热量就构成了负荷Q2。 食品冷加工或储存时的耗冷量Q2的计算公式为： Q2=Q2a+Q2b+Q2c+Q2d （52）式中：Q2a——食品冷加工或贮存时放出的热量，KW；Q2b——包装材料或运载工具热量，KW；Q2c——货物冷却时的呼吸热，KW；Q2d——货物储藏时的呼吸热，KW；取加工前后食品温度分别为29℃和5℃，查《冷库制冷工艺设计》，食品包装为瓦楞纸类，食品冷加工时间为24小时，则有：Q2 =++ （53）=++ = 式中：G——食品每天冷加工量，kg；h1h2——食品冷加工前后的比焓（KJ/kg）； t1t2——包装材料或运载工具进出库房时的温度； て——每次冷加工食品的时间（h）； q1——货物冷却初始温度时的呼吸热（W/t），见《冷库制冷工艺设计》表A4： q2——货物冷却初始温度后的呼吸热（W/t），见《冷库制冷工艺设计》表A4：Cb——包装材料或运载工具的比热容[KJ/()]，采用瓦楞纸类，见《冷库制冷工艺设计》表314：B——货物包装材料或运载工具重量系数，见《冷库制冷工艺设计》表312：取加工前后食品温度分别为5℃和0℃，查《冷库制冷工艺设计》，食品包装为瓦楞纸类，食品冷加工时间为24小时，则有：Q2 =+++(GnG)q2 （54）= ++ (75035) + = 式中：G——食品每天冷加工量，kg ,取35000kg； Gn——高温冷藏间的冷藏量（冷藏容量）（kg）；h1h2——食品冷加工前后的比焓（KJ/kg）； t1t2——包装材料或运载工具进出库房时的温度； て——每次冷加工食品的时间（h）；q1——货物冷却初始温度时的呼吸热（W/t），见《冷库制冷工艺设计》表A4： q2——货物冷却初始温度后的呼吸热（W/t），见《冷库制冷工艺设计》表A4：Cb——包装材料或运载工具的比热容[KJ/()]，采用瓦楞纸类，见《冷库制冷工艺设计》表314：B——货物包装材料或运载工具重量系数，见《冷库制冷工艺设计》表312：水果蔬菜等生鲜食品，在高温冷藏库冷藏过程中不断进行呼吸、消耗氧气，放出CO2气体和水汽，所以需要及时更换新鲜空气，同时在有工人操作的冷库中，由于个人呼吸也需要补充新鲜空气，这种从外界补充的新鲜空气，起温度高于库房空气温度，所以进入库房内也要放出热量，计算公式为：Q3 = Q3a+Q3b （55） = + =+ = kw 式中：Q3a——高温冷藏间有呼吸的食品换气热量（KW）；Q3b——有操作人员停留的冷藏间，操作人员需要的新鲜空气的热量（KW）；hw——室外空气的比焓（KJ/kg），见《冷库制冷工艺设计》表A5；hn——室内空气的比焓（KJ/kg），见《冷库制冷工艺设计》表A5；n——库房每天换气系数，采用3次； V——冷藏库内净容积（m3），为4955m3；rn——冷藏库内空气密度（kg/m3）， kg/m3；24——每天小时数（h）；30——操作人员每小时需要的新鲜空气量。