海景花园酒店培训(编辑修改稿)

海景花园酒店培训(编辑修改稿)内容摘要：

：怎样让员工提供规范化的服务。 怎样让员工创造亲情、个性化服务。 怎样让员工创造建立在“规范化”基础之上的，具有“亲情化”特色的双元并存的服务。 3710 海 景 打 造 的 双 元 并 存 服 务 模 式 第二部分 把理念渗透在每位员工的心灵中 海景是学校 —— 用无形的文化“模具”和有形的机制“模具” 培养员工的意识 （理念渗透过程） 规范员工的行为 （培养好的养成） 无形的“模具” 3609 第二部分 把理念渗透在每位员工的心灵中 有形的“模具” 可观测 可衡量 可考核 “日本人的垃圾分类” 3508 第二部分 把理念渗透在每位员工的心灵中 团队式学习：一天不放松，一个不能少。 3407 第 二 部分 把理念渗透在每位员工的心灵中 • “ 渗透 ” 无处不在 3306 第二部分 把理念渗透在每位员工的心灵中 • 实行“十字交叉沟通”制度 上级与员工进行一对一沟通： 量化考核。 每周员工接待日： 人资部负责。 职能部门与一线（检查与被检查） 部门沟通会 ：每月一次 ,全体员工参加。 总经理与员工沟通会： 每月一次。 总经理与各部门经理沟通 ——在例会上进行。 3205 第二部分 把理念渗透在每位员工的心灵中 • 黑白文化 ——激励机制 诸葛亮在“自勉”中讲： 赏于无功者，离。 罚加无罪者，怨。 • 奖励能激活员工的积极性，会把事情做得更好 惩罚能使管理走向有序，并能培养员工好的养成 “ 论功行赏”： 及时考核 “按绩奖惩”： 让员工知道每日评估 “表扬和鼓励”：树先进、赶先进 3003 第二部分 把理念渗透在每位员工的心灵中 想得到什么就奖励什么，想避免什么就惩罚什么 量化考核、质量考核、选评等级、考核进度、事例共享 例如： 用心做事、快速反馈、争得荣誉、优秀员工、亲和使者（面 客 一线员工、非面客二线员工）。 目前酒店根据这个原则共设立了 14个奖项。 2902 第二部分 把理念渗透在每位员工的心灵中 2801 总经理致辞 第三部分 把理念落实在每位员工的行动中（外化于行） 2713 总经理致辞 意识“纯化”，才能行为“固化”。