食品公司质量安全方针和留样管理制度(编辑修改稿)内容摘要:
其持续适宜性进行评审,并必要时修订,以适应不断变化的内外环境。 质量安全方针由总经理批准发布,修订后应重新批准发布。 留样管理制度 规范留样管理,以便实现产品的可追溯性。 适用于产品留样管理。 质检部负责留样室管理。 化验员负责留样样。食品公司质量安全方针和留样管理制度(编辑修改稿)
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应符合 检验方法标准 的规定,由质检部负责监督检查。 质检部对测量、监控设备的使用人员进行相应的培训 ,确保其有能力使用该设备。 计量设备管理的考核: 由 质检部 负责人每季 度 进行一次 检测 设备管理的考核, 计算 检测仪器及时校准率 应记录在 《食品安全质 量目标统计明细表》。 5 相关 文件 /记录 《检测设备操作规程》 《检定证书》 《校准证书》 《检定标签》 《校准标签》
中间分 满意 10080 90 比较满意 8060 70 一般 6040 50 不太满意 4020 30 不满意 200 10 、 顾客满意程度调查结果的统计分析 : 、营销部 将回收的调查表单表分析和进行总数统计分析后寻找弱项。 、 根据顾客对每个评估事项得出的原始分数进行计算 ,然后对照表格判断顾客的满意程序。 、 纠正预防和改进措施 : 、 需要重点针对下列分析结果采取相应措施: A
情况 统计表》。 相关记录: 《食品质量安全目标统计表》 《顾客满意率调查表》 《顾客满意率统计表》 产品标签标识管理及可追溯性管理制度 对 原辅材料、 产品以适当方式进行标识,以防止 原辅材料、 产品混淆;同时对 原辅材料、 产品实行可追溯性管理,以便 需要 寻找问题根源 时能 对产品 进行 追溯。 适用于 原辅材料、 产品的标识和可追溯性管理。 仓库负责对购进物 料 进行标识
后的 验证报告,填写《供方评定记录表》中相关栏目,反馈给供应部; e)、小批量进货验证或试用不合格则消除其供货资格。 样品验证、小批量试用均合格的供方经管理者代表批准后,可列入《合格供方名录》。 、对于一般物资供方,需要经过样品验证和小批试用合格,各相关部门提供评价意见,管理者代表批准后,可列入《合格供方名录》。 、对于批量供应的辅助物资,品控部在进货时对其进行验证,并保存验证记录
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序文件由办公室负责组织编制,管理者代表负责审核,总经理负责批准、发布。 、 各部门的作业文件、技术文件由各部门编制,分管领导审核,管理者代表批准发布,并报送办公室登记、存档。 、 公司管理性文件由办公室负责编制,由管理者代表批准发布。 、 文件的分发和管理 : 、 文件分发由其审批部门确定分发范围,办公室负责登记、发放,领用人在收/发文登记表上签字。 、 分发时,文件应填写分发顺序号作为受控号