重庆佳永小天鹅(中餐火锅店)全国加盟店培训教材(18页)-管理培训(编辑修改稿)内容摘要：
/人 时尚店 （远东店、西城店、嘉茂店） 午餐 48元自助餐 ~ （ 11： 00~15： 00） 三、行销活动检讨案 （例） 营业额、来客数、人均消费分析 11 项目 时段 本月活动期间 上月同期 SALES 占比 差异 SLAS （元） 当月 占比 TC （人） 当月 占比 SLAS （元） 当月 占比 TC （人） 当月 占比 午餐 323,380 19% 5326 21% 277,026 % 4596 % % 晚餐 1,378,124 81% 20202 79% 1,215,578 % 17200 % % 项目 UPT （千次) 自助餐 SALES 自助餐 TC 与上月同期比 （ SALES） 与上月同比 （ TC） 与上月同 期 比 （ AC） 数值 142 36,288 756 % 323,380元 277,026元 % 5,326人 4,596人 % /人 /人 三、行销活动检讨案 （例） 营业额、来客数、人均消费分析 传统店 （巴国城店、双重店、天鹅厅、直港店、巴渝店） 午餐 48元自助餐 ~ （ 11： 00~15： 00） 12 三、行销活动检讨案 （例） 最受欢迎菜品分析（以时尚店为例） 类别 品名 点击量 类别比 锅底 5种 天鹅传统锅 2019 % 荤菜 20种 肥牛 2号 1611 % 鲜鸭肠 1563 % 鲜毛肚 1535 % 梅林午餐肉 1139 % 郡花 896 % 素菜 35种 鲜金针菇 914 % 茼蒿 616 % 荷心 561 % 鲜茶树菇 519 % 豆皮 518 % 小吃 10种 养颜龟苓膏 3063 % 红豆西米露 1447 % 荤菜 20种 肥牛 2号 日式脆鱼丸 小羊腿肉 鲜毛肚 梅林午餐肉 手工牛肉丸 香香一品羊肉 鲜鸭肠 鲜味脆鱼滑 老肉片 特色黑白叶 腰片 秘制牛肉 爽滑嫩鸡片 月君 花 腌制排骨 澳式牛肉滑 泥鳅 鲜鱿鱼 鳝鱼 素菜 35种 鲜海带丝 空心菜 鲜香菇 通江细木耳 鲜。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。