无公害蔬菜农业示范园项目可行性研究报告(编辑修改稿)

无公害蔬菜农业示范园项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

求田园式的生活情趣是一个重要的发展趋向。 而现实中，这样的景点场所显得相对匮乏，这就为生态农业观光园的快速发展提供了广阔的发展市场。 四川省是我国的农业 大省，在西部大开发总体规划四川省外商投资优势产业目录中，“粮食、蔬菜、水果、禽畜产品、水产品的储藏、保鲜和加工”等若干与农业资源开发相关的产业列在了首要的位置。 四川气候温和和潮湿，水资源丰富，拥有大量的平原和潜丘，劳动力丰富，在农业及其相关产业方面具有比较优势。 四川省正在加大农业现代化的步伐，对农业新科技的需求极为迫切。 四川省也是旅游大省， 无论是从自然生态还是自然风光、历史文化，以及少数民族风情，都有独特的地方。 过去有影响的主要是 12 九寨沟、杜甫草堂、都江堰，近几年随着四川经济社会发展，特别是经济条件的改变， 有很多新的好地方，比如说九寨新沟，还有与陕西接壤的风光资源都开发出来了。 旅游资源本身很丰富，现在更丰富，而且覆盖面也非常大。 所以在四川发展农业生态旅游势在必行。 而甘孜州 丰富的山川和多样的农业资源 再加上优越的地理交通条件 ，为生态农业观光园的发展提供了广阔的发展空间。 比如： 大雪山主峰贡嘎山海拔 7556m，水平距离仅 29km 的东部大渡河谷最低海拔 1000m，地貌类型从低中山峡谷区直至高山、极高山区。 以海螺沟冰川森林公园为代表的亚热带湿润性高山复合带生态系统，生态环境类型复杂，气候、植被、土壤、地貌均有明显的垂直 分带，生物多样性十分突出，为国内、外陆地生态系统中所罕见；其次以***县二郎山森林公园为代表的亚热带人工林生态系统、大渡河干热河谷以烹坝、田坝、冷碛、德威等为代表的沿河一些大的阶地河坝区农业生态系统均为重要的生态旅游资 源 因此 ***县润祥农业科技园有限公司抓住机遇决定在 ***县田坝乡川下田坝村兴建 一个以生态开发为宗旨，集科研、 蔬菜 种 植 加工以及观光休闲集于一体 的 现代农业示范园 ，总面积约为 100 亩。 项目建设的必要性 实现社会主义新农村建设的突破点 建设现代农业是加快发展、富民强国、全面建设小 康社会的迫切要求。 提高生态环境质量，是提高人民生活水平和生活质量的重要标志，是全面建设社会主义新农村的重要内容。 在马鞍山市实施 13 现代农业示范项目，有助于推动 ***县 社会主义新农村建设，实现 “生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主 ”。 通过建设 ***县润祥无公害蔬菜农业示范园 ，将使当地农业生产能力不断得到加强，农民生产和生活环境不断得到改善，农民收入不断提高，城乡差距不断消除，进一步加快社会主义新农村建设步伐。 贯彻国家蔬菜产业政策，提高蔬菜加工率 我国蔬菜主要是鲜销，蔬菜加工率不足 20%30%。 国务院《关于促进农产品加工业发展的意见》明确了积极发展菜篮子产品加工为农产品加工的重点领域，要求“积极发展 无公害蔬菜 产品和绿色蔬菜产品加工，搞好蔬菜的清洗、分级、整理、包装，推广净菜上市，发展脱水蔬菜、冷冻菜、保鲜菜等”；农业部《农产品加工业发展行动计划》也把蔬菜加工制品列为重点领域，要求“根据国内外市场需求，大力发展无公害、绿色、 无公害蔬菜 及加工制品。 在种植、加工和销售环节实行全程质量控制。 ” 满足市场需求，提供优质、方便、安全、卫生的生鲜蔬菜产品 随着科技进步和社会发展，蔬菜消费形成了安 全、新鲜、营养、方便的全新格局，治理“餐桌食品污染”的呼声日益高涨，解决食品安全性已成了当务之急。 净菜能够满足蔬菜消费市场对蔬菜产品品质的要求，满足消费者对食品安全与健康的要求。 同时，净菜的出现为广大城市居民提供了方便，大大缩短了人们的炊事时间，适应了城市居民快节奏、高效率的要求。 增加蔬菜附加值，提高蔬菜综合效益 净菜上市实现了我国蔬菜产品从低级农产品向市场商品的过 14 渡，净菜加工技术的研究开发使蔬菜由不含或低技术含量转化成含新技术的高附加值产品，其经济、社会效益十分突出，可增值 15 倍，大大提高了 蔬菜产品的附加值。 净菜的加工在蔬菜产地完成，蔬菜采后立即进行加工，减少了中间环节，从而减小了蔬菜的采后损失，提高了蔬菜的综合效益，同时有利于蔬菜种植、加工、销售一条龙产业化运作的实现，形成以加工业为龙头带动蔬菜种植业发展的良性循环，使蔬菜产业增效，菜农增收。 项目的建设可以为企业快速发展提供广阔的空间 项目建成后，可达到年产辣椒、番茄、黄瓜、苦瓜、豆角各类无公害 蔬菜 400 吨生产能力。 企业籍此可提高技术装备水平，为企业产品上档次，有助于 无公害蔬菜 加工业的开发 ， 生产上规模，做大做强主导产品，满足日益增 长的消费需求，提高企业市场竞争能力。 综上， 本项目的实施有利于充分利用当地丰富的资源条件， 无公害蔬菜 做成 净菜 后，大量的菜根、菜皮留在产地节省了运输，也减少了对城市的污染。 净菜 满足现代家庭向往绿色、环保、健康的生活方式，在大型餐饮业等地方应用，可 减少 加工步骤和辅助加工设备 ， 节约能源。 15 第三章 建设条件 选址原则、依据 符合 无公害 蔬菜 产地环境要求 选择生态环境良好，无污染的地区，其灌溉水质、土壤质量、空气质量都应符合该标准规定的技术指标要求。 地形条件 要选择地势平坦、 开阔、通风、向阳的地带。 项目区概况 ***县位于四川省西部 二郎山 西麓、 甘孜藏族自治州 东南 部，界于 邛崃山 脉 与大雪山脉之间，大渡河由北向南纵贯全境。 东与石棉县相连，位于东经 101176。 46′－ 102176。 25′，北纬 29176。 54′－ 30176。 10′。 南北长 公里，东西宽 公里，全县总面积 平方公里 （未含争议区域面积 198． 48 平方公里）。 ***县是一个以汉族为主的多民族集居的山区县，辖 4 镇八乡，132 个行政村。 川藏公路穿越东北部， 是进藏出川的咽喉要道，素有甘孜州东大门之称。 东距省会成都 285 公里，西距州府所在地康定 49 公里，南距石棉县 112 公里，北距丹巴县 125 公里。 总人口 820xx 人， 人口密度 35 人 /平方公里，人均土地面积 亩，全县 14 个民族，其中汉族占总人口 ，藏族占 %，彝族占 %，其他名族占 %。 田坝乡辖 9 村， 13 村民小组，人口 4592 人，全乡幅员面积 16 平方公里，土地面积 4002 亩，韧劲土地面积 亩。 条件 气候 ***县地处四川盆地到青藏高原过渡带上，受东南、西南季风和青藏高原冷空气双重影响，气候垂直差异明显，海拔 1800 米以下地区属亚热带季风气候，为有名的干热河谷地区。 县境内最高海拔（贡嘎山） 7556 米。 ***气候 冬无严寒，夏无酷暑，冬季干燥温暖，季均温度 ℃ ；夏季温凉湿润，季均温度 ℃ ；年平均气温 ℃ ，年平均无霜期 279 天，年均降雨量 毫米。 境内平坝、台地、山谷、高山平原、冰川俱全，为世界所罕见。 ***县气候处于东部季风区亚热带与青藏高原区温带的地渡带上，只要受西地季风气候的影响，西风气候明显、干湿分明。 其中干旱河谷地区、冬半年 11 月至次年 5 月为旱季、干燥温暖，夏半年6 月至 9 月为雨季、凉爽湿润，旱季长达 8 个月之久。 由于受高山峡谷地形的影响，垂直气候变化明显，从大渡河谷至海拔 1800 米属山地北亚热带、海拔 1800— 2600 米属于山地暖湿带、随海拔的上升，依次递增为凉温带、寒温带、亚寒带、寒带、和冻带。 土壤 ***县土壤以山地燥褐土、山地褐土、山地黄壤、山地棕壤为主。 成土母质极为复杂、呈垂直分布规律。 植被 ***县森林植被被垂直分布明显，冲河谷到海拔 1800 米处地段为干旱河谷有刺灌丛带，由海拔 1800— 2600 米为落叶阔叶叶灌丛带， 17 以上为针叶林带。 地形地貌 ***县地处四川盆地与青藏高原的国度地段、大渡河中游、属川西地槽区、地形北高南低、大渡河由北向南纵贯全 境，将全县分割为东西两部分，并与其支流把境内山脉割裂成无数特色各异的山峰。 由于岭谷高差悬殊，加之大渡河的强冲刷下切八月和，形成山坡陡峻、河谷幽深、峰峦重叠，河 壑 湾环的典型高山峡谷地貌。 大渡河东岸主要山峰有马鞍腰（海拔 4852 米），二郎山（海拔 3437 米），西边是大雪山，最高峰为贡嘎山（海拔 7556 米），是境内海拔最高点，境内最低海拔为 986 米，相对高差 6570 米。 水系分布 ***县境内最大的河流是大渡河，最枯流流量 229 立方米 /秒，最大流量 3280 立方米 /秒，历史最高洪峰为 4550 立方米 /秒，洪 峰流速 米 /秒，枯水流速 米 /秒。 除大渡河以为境内还有 48 条支流，构成全县水系格局，也是最重要的地表水资源。 20xx 年，全县生产总值 37288 万元，增 %，其中：第一产业增加值 6244 万元，增 %；第二产业增加值 14794 万元，增 %；第三产业增加值 16250 万元，增 %。 三次产业对经济增长的贡献率分别为 %、 %和 %。 民营经济实现增加值 9391 万元，增 %；民营经济对 GDP 增长的贡献率为 32%，提高 个百分点。 18 第四章 市场分析 市场分析 项目产品市场供求现状 蔬菜作为生活的必需品，国内外市场对蔬菜产品的要求越来越高，质量问题特别是有害物质残留超标问题引起广大消费者的广泛关注，已成为社会一大热点问题，引起各级政府及有关部门的高度重视。 随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，食品消费已由温饱型向质量型转变，蔬菜作为生活的必需品，人们对其要求更高，并由一般化转向优质化、营养化、无害化。 可以说，蔬菜安全问题已经成为人们普遍关注的热点。 无公害蔬菜产品符合人类追求健康长寿和与大自然和谐共存的世界潮流。 同时 蔬菜市场出现向加工方便型转化的趋势。 净菜具有方便、新鲜、营养、卫生、可食率接近 100%的特点，日益受到消费者的青睐。 净菜逐渐进入商业化生产，主要供快餐、宾馆和超市零售。 净菜加工向着更洁净、更方便、更安全卫生方向发展，将最终取代原料菜或散装菜进入千家万户。 目前工业化生产的净菜品种有茭白、黄瓜、西红柿、豆角、荷兰豆、苦瓜、丝瓜、洋葱、菜花、辣椒、茄子、甘蓝、生菜、韭菜、芹菜、胡萝卜、香菇等。 自 20 世纪 90 年代以来，我国的新鲜切割蔬菜加工行业发展迅速，特别是全国各地蔬菜配送中心的建立，为净菜的大发展提供 了有利的条件，净菜加工业者已逐渐将目光投向日本和其他国际市场。 19 目前，我国净菜年产量已达到 80 万 100 万吨，出现了上海亚太国际蔬菜有限公司、北京卡瑞特净菜公司等一大批净菜加工企业，现代化的净菜加工和流通技术不断提高，基本形成了净菜生产和流通的成套技术规范，达到了一定的净菜产业化水平。 国外净菜业已普及，并已形成了庞大的净菜加工业，高品质净菜已成为发达国家蔬菜消费的主流。 市场前景分析 我国蔬菜主要鲜销，蔬菜加工率不足 20%— 30%。 国务院《关于促进农产品加工业发展的意见》明确了积极发展菜蓝子产品 加工为农产品加工的重点领域；农业部《农产品加工业行动计划》把蔬菜加工制品作为重点研究开发；国家计委《全国食品工业“十一五”发展规划》把蔬菜加工列为食品工业的重点。 国家发布新的标准，规定农副产品绿色批发市场执行国家标准 GB/T1922020xx，要求单独设立净菜、包装蔬菜销售专区，推行净菜上市。 项目产品市场前景广阔。 净菜被人们称为“新世纪革命的新生食品”，是洁净新鲜蔬菜的简称，国际上一般称作最少加工蔬菜，又称为半加工蔬菜、调理蔬菜、轻度加工蔬菜。 净菜可食率达到 100%，可达到直接烹食活生食的卫生要求。 随着 人们生活水平的提高、城市节奏的加快，净菜已越来越受人们的喜爱，逐步商业化。 农贸易市场向超市化发展过程中，逐步淘汰低层次的商业形态。 “农改超”为项目产品的销售带来了巨大的商机，超市零售将成为项目产品的主要流通场所；快餐店在我国的迅速发展，它对鲜切蔬菜的需求为项目产品市场提供了广阔的空间，餐饮业必将成为项目产品销售的 20 又一有效途径；项目产品突破了多数发达国家对蔬菜的限制进口，可以直接外销，出口成为项目产品新的流通途径。 项目产品的市场竞争优势分析 项目区自然条件优越，土地资源丰富，适合 无公害 蔬菜 品种 的生产。 项目区 无公害蔬菜 栽培历史悠久，项目单位 具有运作管理大型项目的经验，技术力量雄厚，科技支撑优势明显。 休闲观光旅游服务市场分析 休闲旅游农业是近代国内外新兴的一种农业产业，它的特点是把传统农业和农事活动、自然生态景观、以及乡土人文、民情民俗广泛结合起来，吸引消费，让顾（游）客观光品尝、娱乐度假、购物摄影、参与体验和旅游考察等时尚活动。 观光休闲农业，在美、日等发达国家 20 世纪 70 年代已形成产业。 进入 20 世纪 90 年代，随着我国人民生活水平提高，中国乡村旅游趋热。 据测算，目前中国的乡村旅游景区（点） 每年接待游客超过 3 亿人次，旅游收入超过 400 亿人民币。 以 “ 体验农民生活，享受农村风光，欣赏农村风情 ” 为主的农业休闲旅游随着人们生活水平的提高，市场前景日趋扩大。 近几年来，随着 ***县 市城市社会经济的发展，居民生活水平的大幅度提高，。