生猪生态养殖及加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)

生猪生态养殖及加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

33保暖设施套734消防设施套1036场舍监控及软件管理系统套137生产环节兽医用相关配套设备套138屠宰环节用相关设备套139屠宰污水预处理设备套140冷库设备套141饲料加工及检测设备套142变压器250kW台143污水处理设施潜污泵台244槽罐车循环泵台445过滤、动力设备套246UASB处理设施900m3套247沼液储存池15500m3个1生物塘48水生植物塘1000m3个249有效容积10m3辆250填埋井宽2m，深9m个251脉冲除尘器台252双燃料发电机组200kw台1沼气燃料53事故应急池300m3个1第四章 项目选址和实施条件 项目选址本项目选址于会同县城关209 国道旁，规划用地面积360亩，选址离公路约500米，地处城市下风向，地势较高，土质较好，渗水性强、未被病原微生物污染，水源清洁，水源清洁且取水便利，交通方便，环境良好，是生态养猪场的理想选址。 项目建成后，用地主要为建筑用地、附属设施用地、环保（绿化、沼气池、鱼塘）用地和场内道路用地。 实施条件拟建场地大部分地势平坦，场地内地形有部分台阶式起伏，起伏高差不大。 建筑场地内为黄色土壤覆盖，底部为块状白云岩。 地下水对基础施工影响小，对砖结构腐蚀性弱。 会同区位独特，交通便利，素为湘黔边界地区政治、经济、文化交往的咽喉要冲。 境内公路、铁路、水路纵横交织，会同境内山多林广，209 国道贯穿县境南北，渠水、巫水两河由南向北腹穿全境，分别在洪江市托口镇和洪江区汇入沅江。 根据《中国地震动参数区划图》(GBl8：306 2001)，，属弱震区，可不考虑抗震设防。 项目区属中亚热带湿润气候。 光热充足，雨量丰富，无霜期长，严寒期短，春夏之交多暴雨，七至九月常有伏旱秋旱。 ℃，1月平均气温5℃，℃，℃，℃。 全年无霜期269天，年均降雨量1470 m，最大降雨量2171ml，年最多降雨天数177天，年平均日照时数1449小时。 常年风为东南风，㎡。 ㎡，最大积雪深度50cm良好的气候条件，极利于人们便利地安排生产、生活等活动。 项目场地处于会同县城城边，水电管网等城市基础设施完备。 工程建设用水和建成后运营用水有绝对保障，供电条件好，完全可以满足本项目工程的用电需要。 会同县城区邮政、电信发展迅速，已实现数字化传输和数字化程控交换，有中国电信、中国移动、中国联通等通讯网络机构，为该县城提供快捷、优质、便利的信息通讯保证。 石料：会同县城周围石灰石储量丰富，质量较好，可以作为建筑用石料，运距较短。 砂、砾料：附近砂石料场砂质量较好，可就近购买。 石灰：附近石灰石贮藏丰富，石灰厂较多，生产的石灰质量较好，可就近购买。 水泥：本县及周边县市有多家水泥厂，完全可满足本项日建设的供应。 钢材：可从县城建材市场购买或直接从生产厂家调运，供应方便。 其它建筑材料：县城或市专业建材市场可满足供应。 国家对发展生猪养殖十分重视和支持，出台了一系列扶持发展生猪的优惠政策，在全国召开的加强生猪生产，保障“菜蓝子”工作电话会议上，国务院副总理回良玉强调，各级政府要把生猪生产作为“菜蓝子”工作的主要内容来抓，鼓励和支持发展生猪生产，建立健全各地供销网络，加大规模养殖场、养殖户信贷支持，对母猪养殖给予每头50元的补助，同时给予信贷支持。 2007年12月《国务院办公厅关于进一步扶持生猪生产稳定市场供应的通知》从多个方面对生猪生产予以了扶持。 以怀化市为中心的湘西南、黔东南地区是以农业为主的少数民族落后山区，由于历史、区位及交通等多方面原因，生猪养殖水平较低，规模猪场相对较少，生猪主要还是来源于农村散养。 近年来，随着社会经济的发展，劳务输出的加强，农业人口大量向城市转移,农村饲养生猪数量大幅度减少，当地生猪市场供应已严重不足。 另外，随着老百姓消费水平的提高和健康意识的增强，无公害猪肉市场将会更宽广。 国家税务总局发出通知，农业生产者销售自己饲养的生猪免缴增值税，对专业养殖户取得的养殖收入减除成本费用及损失后的余额，按“个体工商户生产、经营所得税计征个人所得税”，国家税务政策对发展生猪生产给予了大力的支持。 第五章 项目建设方案 工程技术方案 生猪生态化规模养殖场建设标准以“资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标。 场址选择符合《畜牧法》的有关要求和当地生态环境建设的有关规定。 ，布局合理(1)养殖场选址位于法律法规明确规定的禁养区以外，通风良好，给排水相对方便的场所。 (2)距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，有供电稳定的电源。 (3)在总体布局上做到生产区与生活区分开，净道污道分开，正常猪与病猪分开，种猪与商品猪分开。 ，设备配套(1)圈舍朝向、规格合乎标准化要求，饲养密度合理。 (2)有猪栏、食槽、自动饮水装置、通风系统、降温和采暖设施设备。 (3)大门口有车辆消毒池、人员消毒室和高压喷枪等消毒设施。 有兽医室、常规防疫检测设备。 (4)有污水排放、粪便堆放及无害化处理设施。 基本达到由湖南省质量技术监督局发布的《生猪养殖小区技术规范》(DB43/3052006)的标准，即：配套设施(含环保设施)完备、管理严格、符合防疫要求，严格按照“八统一”(即：统一规划设计、统一管理制度、统一养殖品种、统一饲料供应、统一疫病防治、统一无害化处理、统一技术服务、统一产品销售)模式进行标准化生产。 总平面布局依据项目用地现状并参考相关生态化养猪场建设规范，本项目建筑设施按管理区、生产区和隔离区三个功能区布局，做到各功能区界限分明。 管理区位于场地东南部，地势较高，主要包括办公楼、员工宿舍、食堂等生活管理用房及淋浴室、消毒室、更衣室等生产辅助用房等建筑物。 生产区位于场地东部及中部，处于偏风向位置，主要包括配种舍、怀孕舍、分娩舍、保育舍、育肥舍及有关生产辅助设施；屠宰场和沼气池位于场地西北部，处于下风向位置，主要包括各类屠宰用房及冷库。 隔离区位于场地东北部，地势较低，处于下风向位置，主要包括兽医室、隔离观察舍、病死猪无害化处理设施，沼气池等建筑设施。 建筑工程本项目建筑主要包括猪舍、饲料车间、肉品车间（屠宰用房）、冷库及办公楼、宿舍、食堂等办公生活用房和兽医室、淋浴室等生产辅助用房。 猪舍、各类车间均采用砖混结构，一层，；办公楼2层，员工宿舍4层，食堂及锅炉房1层，砖混结构；冷库1层，采用混凝土结构，兽医室、淋浴室等均1层，砖混结构，各办公生活用房做普通装修。 公用工程 给排水工程1）给水 据测算，项目日耗水约200吨，猪只饮水、屠宰用水、冲洗用水等均来自项目范围内自来水供给。 员工的生活用水为市政自来水。 2）排水 场内排水实行雨污分流制，本项目采用室外收集雨水工艺。 各猪舍之间的雨水经沉淀后还可作为猪舍清洗或夏季降温用。 猪粪尿经干湿分离后，粪尿水顺地沟汇入收集池，经水力隔栅后，进入项目废水净化沼气工程，所排放的沼液部分用作猪粪发酵过程中所需的喷淋液，其余沼液可直接作为周边农田、果园、蔬菜基地及苗木基地的肥料，实现零排放。 经调查，该消纳区内无敏感水体。 生活污水经废水净化沼气工程后作为肥料，实现零排放。 场区排水采用暗管，排水管采用钢筋混凝土管，钢丝网水泥砂浆抹带接口。 供配电工程据测算，本项目年耗电量约54万度。 养猪场配备一台200kw双燃料发电机，利用沼气池产生的沼气发电，沼气池日均约产生252m3（）沼气，按每m3沼气可发电2度计算，主要供应饲料加工车间用电及猪舍照明、取暖用电和冷库用电，沼气耗完后发电机作为应急用。 屠宰用电、办公生活用电由市政电网供应，厂区内配备250kva变压器一台，供电电源来自县供电局，供电容量可以满足屠宰、猪舍生产及办公生活用电。 供热工程本项目设锅炉一台，主要供应职工淋浴用热水。 对哺乳仔猪、保育猪采用采用沼气灯加热，不足部分结合采用电加热，以保证猪舍一定温度。 道路工程猪场与外界设专用通道相连，场内道路分为净道与污道，两者严格分开，不得交叉、混用。 人员、饲料等进出走净道，商品猪、粪便及废弃物运输走污道。 道路设计宽度为6米，平时可兼做停车场，道路两旁做绿化，并可通达每一栋建筑，兼做消防通道。 环保工程猪舍内利用地面坡度重力自流和人工冲洗的方法将粪便、尿水等排出猪舍，猪舍外设排污管道吸纳猪舍污水，猪粪采取人工清粪方法集中处理，后进入沼气池。 屠宰污水进入污水预处理设施进行预处理后，进入沼气池。 猪场四周建绿化隔离带，场内种植能美化环境、净化空气的树种和花草，树木应选高大落叶乔木。 场区绿化覆盖率不低于30％。 猪场大门入口处设车辆强制性消毒设施。 生产技术方案 生产技术措施标准化、规模化、生态化养猪科技含量较高，必须有一支熟悉猪种繁育、饲料加工、猪病防疫、环境控制、现代管理和市场营销的专业队伍，采用先进的科学技术措施。 （1）项目计划从天心、正虹、湖南省种猪场等国内实力较强的原种场引进优质的大约克、长白、杜洛克等猪种，在商品猪生产上,推广约克夏和长白猪等外来品种的杂交组合，以提高肥育猪的出栏率和瘦肉率。 通过选种选配和加强饲养管理等综合措施，提高种猪性能、质量。 要求符合种猪的种用特性，一般要求达如下技术性能指标： 种公猪使用年限3—5年，年淘汰率25％，后备期1O个月，精子量200ml，精子密度及活力达到标准要求。 种母猪使用年限3—5年，年淘汰率25％，后备期8个月，受胎率95％，胎平产仔10头，年产23头，成活率94％。 种猪不携带猪瘟、五号病、生猪蓝耳病等严重危害猪群健康的传染病。 （2）实行仔猪28天断奶，增加母猪年产胎数。 （3）根据生猪空怀期、怀孕期、哺乳期、保育期、生长期和肥育期等不同阶段的营养物质需求，给予相应的全价日粮和营养全面的全价配合饲料，增加生猪生长速度和体重。 （4）抓好防疫消毒工作，健全卫生消毒制度，落实防疫措施，严格、科学地按免疫程序接种疫苗，使各种管理走向制度化、规范化、科学化轨道。 （5）按沼气生态模式抓好环境保护、落实防治措施。 （6）按科学要求建设好猪舍，合理配建配种舍、妊娠舍、分娩舍和育肥舍。 （7）按照生态养猪场建设标准的要求，猪场应满足生态环境良好、交通方便、水电供应可靠、便于排污的环境和条件。 主要生产工艺 猪场总体工艺流程主体工程(养猪)辅助工程环保工程饲料加工生猪屠宰污水净化沼气工程及绿化猪舍 主体工程工艺流程 饲料加工工艺流程 生猪屠宰工艺工程1. 剥皮工艺流程 生猪入厂仓储送宰预洗冲淋麻电拴链放血颌下、蹄部检验摘甲状腺去头尾咬肌检验放毛猪胴体去蹄挑口预剥编号(拾边)头尾加工蹄加工机剥(皮肤检验)胴体提升胴体冲洗去污剖腹脾、肠系膜检验取肠胃取样虫检取心肝肺(检验)肉尸初验(与内脏同步)—冲洗胴体劈半修割血线割槽头肉冲洗整修(复验)分级盖印预冷(冷却)急冻冷藏销售冲洗猪体(此前同剥皮工艺)入烫池人工翻烫机脱毛胴体刨洗(去浮毛、短毛、绒毛、污垢)去头、蹄、尾喷灯燎毛复剖精修剖腹(此后与剥皮工艺相同)。 沼气工程工艺流程事故应急池养殖场集水池水力筛沉淀酸化池UASB厌氧罐沉淀池水生植物塘沼液贮存池脱硫塔储气罐作为燃料 关键环节及控制措施 人工授精工艺采用人工授精技术,其工艺流程如下:公猪饲养——采精——精液品质检查——稀释——精液品质检查——精液分装——恒温保存——精液派送——精液品质检查——输精 防疫检疫措施建立完善的防疫检疫体系是规模化养猪的重要保障，该体系主要包括：⑴ 隔离消毒，限制出入严格限制场内外人员进入生产区，工作人员进入生产区要经过严格的更衣、换鞋、消毒,谢绝外来人员参观，无关车辆严禁进入生产区。 猪舍每周、场区每月各消毒一次。 ⑵ 种猪检疫，种源净化凡从场外引进种猪（引进外血、更新换代等）必须严格把好检疫关，场内种猪做到定期检疫净化，及时淘汰病弱个体。 ⑶ 定期灭鼠、灭蝇、灭蚊。 ⑷ 免疫接种，抗体检测项目需要配套设立兽医诊断室等兽医防疫设施，配备相关仪器、设备，开展抗体水平监测、实验室诊断，确定适合本场的免疫程序。 做到定期观察，及时诊断和治疗。 ⑸ 疫病防控要求种猪成活率达99％，商品猪成活率达96％，仔猪成活率达95％。 预防接种工作。 必须免疫猪瘟、蓝耳病、五号病、链球菌、仔猪副伤寒、丹毒一肺疫二联苗、伪狂犬病、气喘病、传染性胸膜肺炎，种猪还必须加免细小病毒、乙脑、传染性胃肠炎一流行性腹泻二联苗。 ⑹ 疫病净化工作。 主要净化免疫抑制性疾病，如气喘病、传染性胸膜肺炎、圆环病毒等。 主要措施为免疫注射和淘汰带病猪相结合。 技术环节和关键控制措施（1）母猪繁殖阶段（配种舍、妊娠舍）——单栏限位饲养。 关键控制措施是搞好配种，提高母猪产仔数。 项目将利用水帘降温措施，解决夏季高温对公母猪的影响，降低母猪的热应激造成的排卵数减少、死胎和母猪暑热疾病的死亡。 （2）分娩阶段（产仔舍）——母猪及乳猪高床饲养。 主要控制关键是仔猪的保温和护理，夏季母猪的防暑，以提高仔猪的成活率。 本项目将利用水帘降温，解决夏季高温对母猪的影响，降低母猪因热应激造成的产奶量下降和母猪本身的死亡；在冬季用水暖保温地板加强仔猪保障和护理，有利于提。