玉米

最新农副产品和食品加工技术黑玉米胚饮料加工技术黑玉米胚是黑玉米制粉加工中的副产品，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、氨基酸等，利用黑玉米胚可制成风味独特的营养保健型饮料。 其工艺流程为： 原料(黑玉米胚)打浆调配均质脱气罐装杀菌检验成品。 加工要点： (1)挑选去杂。 选用颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的黑玉米胚，过筛，拣去杂质。 用 70的热水浸泡 2 小时，使其吸水软化。 (2)打浆，细磨。

玉米、糯玉米为鲜食品种，具有适口性好，营养价值高可供鲜食或加工等特点。 每亩可采鲜穗 5000 至 6000 多只，种后 70 至 80 天收获，亩纯收入可达2500 元。 其栽培技术如下。 整地施肥。 在整地时必须做到下实上松，深耕细作，避免出苗不齐；亩施农家粪 2000 公斤以上，磷肥、碳胺各 20 公斤。 适时播种。 应和其它玉米隔离种植。 播种前，种子必须消毒：用澄清石灰水或用

1、华黑玉米（又称“紫香玉”、“黑珍珠”）糯质型黑玉米，株高厘米，穗位高厘米，主茎叶片数片，雄穗分枝数片；春播生育期天，乳熟期采收嫩玉米天，果穗圆锥型，籽粒黑色，皮薄，穗长厘米，穗粗厘米，穗行数行，无秃尖、千粒重克左右，双穗率，叶片上冲，植株紧凑，适宜种植密度为株亩。 可以作为鲜食玉米和加工各种黑玉米食品选用。 二、意大利黑玉米（又称“黑观音”）糯质型黑玉米，株高厘米，穗位高厘米，主茎叶片数片

1、玉米不但营养丰富，且玉米秆含糖量达 比普通玉米秆高 1，是奶牛、奶山羊的好饲料。 黑玉米是农家品种，植株矮小，叶面窄，结实性好，耐密植，可以通过缩小株、行距来增加密度。 采取分期播种来延长市场供应时间。 适宜地区黑玉米适宜我国大部分玉米种植区种植，我省已普遍推广种植。 黑玉米加工企业少，没有深加工能力，批量生产存在困难，主要以鲜嫩穗上市零销为主。 据了解，我省也存在地区性差异

1、玉米是近年引进的玉米新品种，是一种珍贵的保健果蔬食品。 经连续二年试种，均获得了 667 米 2 产 400500 公斤的产量。 黑玉米株高 120 厘米、生育期 90 天，德长 12米，单穗重 150 克，适宜做鲜食玉米棒出售，也可收玉米籽粒，供做黑色食品用。 种植黑玉米价值很高，一般自 3 月下旬开始播种，到 6 月中旬错期播种，经济效益可观。

玉米种植对水、肥条件要求较高，利用地膜覆盖技术种植黑玉米，挖窝埋肥，撮状栽培，可集中施肥，集中灌水，水肥利用率高。 其技术要点如下：1整地铺膜铺膜前精细整地，结合穴施农家肥，每亩 50008000 公斤，碳铵 3040 公斤，磷素化肥 2030 公斤。 畦宽 70 厘米，长不限，中间高 15 厘米，两边为 10 厘米，畦面无根茬和土块。 覆盖地膜后打眼点种，膜要铺平，松紧适中，紧贴地面

1、色食品由于含有丰富的营养成分和有利健康的特殊养份，特别是黑色食品所含的黑色素物质，具有明显的食补、防病益寿的保健功效。 黑玉米是一种珍贵的果蔬兼用型玉米，其外观墨黑独特，是集色、香、味于一体的优质天然黑色保健食品，其营养含量丰富。 尤其是世界卫生组织唯一认定的具有防癌功效的微量元素硒（量比黄玉米高出 ，因此发展黑玉米生产有着很大的社会经济效益。 目前，生产上种植黑玉米大部分以青鲜食为主。

1、在全国各地试种，大部分地区表现突出，此玉米产值效益、品质、适应性均好于普通玉米。 经中华人民共和国农业部谷物及制品质量监督检验测试中心测定，糯性强，胚乳支链淀粉含量100%，味香溢，营养丰富，与普通玉米相比，硒的含量高于普通玉米 8 倍，锌、钙、铁含量也较高，人体所需 17 种氨基酸高于普通玉米。 水溶性黑色素高于黑大米、黑小麦、黑芝麻 ，是黑、糯、香、甜

1、、实行轮作倒茬，改进耕作制度采取三年或四年轮作制度，三年轮作制度为：玉米（或小麦套种玉米）小麦套种玉米）四年轮作制度为：玉米（或小麦套种玉米）小麦套种玉米）。 长期的连作会引起严重的病害及土壤肥力下降，从而导致减产。 二、蓄水保墒综合措施（一）秋季浅耕，旱春精细整地保墒一年一茬玉米地块，秋季浅耕 10春土壤解冻初期要及早进行耙耪，精细整地，达到上虚下实。 雨后待地表稍干后及时整地耙糖

1、米全膜覆盖双垄面集雨沟播栽培技术是针对干旱半干旱区春季气候干旱、降水少、休闲期蒸发量大以及传统地膜覆盖模式不能最大限度利用降水资源的矛盾而提出的。 该技术采用地面全膜覆盖，形成一个隔离层，阻断土壤中气体与大气交换，最大限度地减小了地面蒸发损失，能达到充分保墒的目的。 同时由田间大小相间的垄面形成的微型集水面和受水面，可使天然降水通过集水面聚集于播种沟内，并沿播种孔下渗到作物根系周围