玉米

1、期播种：露地栽培，春季适播期为地温稳定在 10以上，出苗期最好在当地的晚霜期过后；夏播期以玉米灌浆期气温在 16以上为准。 二、隔离：鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离，防止因串粉而影响鲜食玉米的品质。 空间隔离时间距应在 300 米以上，时间隔离时，播期应间隔 15 天以上。 三、整地施肥：应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好，土壤通透性好的两合土最好。 为提高鲜食玉米品质

食玉米籽粒皮薄，黏甜清香，易于消化，具有独特风味且色泽艳丽，呈黄、白、紫花粒相间出现。 有光泽，感观好。 是男女老少喜爱的休闲食品。 秸杆还可以作为优质饲料。 鲜食玉米具有很高的营养价值和商品价值。 鲜食玉米在种植管理上除了和普通玉米一样外还应该特别注意以下几方面的问题其栽培技术要点是：1、防止串粉：种植时应与其它玉米隔离或错期播种隔离 100 米以上或增加隔离墙，避免混杂串粉影响品质。 2

1、般要求在 200的范围内没有其它类型的玉米；或采用时间隔离，要保证与其它玉米的开花期相差 20；还可以采用自然屏障隔离，用宽 20 米以上的其它高秆作物、林带、建筑物等进行隔离。 二选用适宜品种可选用的鲜食玉米品种主要有：甜单系列、穗田 1 号、华甜 1号、超甜 3 号、金穗 9401 等，也可选用已引进的美国 1 号、2 号、金银粟，加拿大的彩色超甜玉米，日本的卡 85、新西兰的 5015

1、用甘藻聚糖液保鲜保鲜剂采用 甘藻聚糖水溶液。 甘藻聚糖是以甘芋、海藻等可食用植物为原料，通过酸解而制取的一种白色结晶粉末，其水溶液具有防虫、防腐等多种效果，可有效延长果蔬产品在常温下的保鲜期。 先将甘藻聚糖溶于水，配制成 5%的水溶液，使用时再加 9 倍的沸水，配制成 水溶液。 将老嫩适中、籽粒饱满的新鲜玉米穗，保留 12 层内皮（以不裸露籽粒为宜），放入 甘藻聚糖水溶液中，浸渍 510

养丰富，一般亩产鲜果穗 700斤，产值千之以上。 现将栽培要点介绍如下。 1、选用良种：选用适应性广，抗病力强，生育期短，优质高产，穗形美观，鲜果穗食味佳的杂交一代糯玉米良种，如苏玉糯 1 号，浙糯 1 号，中糯 1 号，沪玉糯 1 号，2 号等。 2、适期播种：为确保鲜果穗灌浆结实期温度 1820，可在 7 月上旬开始分批分期播种，最迟在 8 月 6 日（立秋前）。 3、育苗移栽

1、 号 品种来源：海南绿川种苗有限公司审定证书编号：沪农品审 2005 第 007 号品种名称：美玉 3 号亲本组合：种为加甜糯型鲜食专用玉米，出苗至采收 83 天，比苏玉(糯)1 号长 1 天，幼苗叶片中等，叶鞘紫红色，成株叶片绿色，株高 米，株型紧凑，穗位82 厘米，穗长 米，千粒重 297 克。 双穗率 78%，第一果穗长 米；第二果穗长 米；穗轴与籽粒均为白色，穗行数 籽率

冻甜糯玉米保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味及营养成分，一年四季均可供应市场，备受人们的青睐。 可以直接食用，亦可做成风味玉米羹，成为宾馆、饭店、家庭餐桌上的美味佳肴。 加工技术：适采剥皮去毛洗涤检查去杂预煮冷却装袋冻结低温贮藏。 (一)适采适期。 采收很重要，不同品种采收期不同，同一品种采收时间不同，其品质大不相同。 鲜糯 1 号适期采收为授粉后 2224 天。 采摘下来的果穗要及时加工

1、着种植业结构调整的不断深入，尤其是为满足人们生活水平不断提高的需要，各地将鲜食甜糯玉米种植作为“粮改经”、“粮改特”的重要措施来抓，有效地提高了种植业经济效益，增加了农民收入。 科学种植鲜食甜糯玉米、实行无公害栽培，对提高产量、改善品质有重要影响，也是提高其商品性的重要措施。 1实行隔离种植，保证品质纯度甜、糯玉米应选用甜糯适宜，香味纯正，质地柔嫩，营养丰富，同时外观品质好，果穗大小均匀一致

1、白星花金龟子的防治 鲜食特色玉米是指糯玉米和甜玉米。 近年来，随着人民生活水平的提高，特色玉米越来越受到人们的喜爱。 但是由于特色玉米具有甜、香、糯的特性，病虫害发生种类也较多，尤其在采摘期白星花金龟子的发生尤为严重。 因特色玉米的鲜食性，又加之此虫为害盛期在玉米采摘期，造成该虫防治的困难。 根据实践，现总结出一套白星花金龟子的防治方法，以供参考。 一、形态特征成虫体长 1724 912圆形

1、冻甜糯玉米保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味及营养成分，一年四季均可供应市场，备受人们的青睐。 可以直接食用，亦可做成风味玉米羹，成为宾馆、饭店、家庭餐桌上的美味佳肴。 根据玉米资源的综合开发利用和创汇农业的需要，我们从 1991 年开始进行鲜食甜糯玉米新品种选育。 速冻真空包装等保鲜加工技术研究及加工产品的开发应用。 目前选育出的菜果兼用型玉米新品种鲜糯 1 号及其加工产品备受生产