特色

1、最新农副产品和食品加工技术特色甘薯脯(条)的加工甘薯是普遍种植的作物，具有很高的营养价值和药用价值。 每天食用 50200 克鲜薯即可满足人体对维生素 a 的需要，维生素 c 的含量相当于苹果、梨等的13 倍。 甘薯属偏碱性食品，对维持人体酸碱平衡、保持健康具有实际意义。 近年来，日本、美国等发达国家把甘薯视为健康食品、太空食品，但目前我国甘薯除用以制作淀粉、粉丝外

2、作用；黄连蜜具有清热解毒作用等等。 此外，纯的紫云英，苕子、刺槐，柃木、椴树、荔枝、龙眼等蜜，色泽好，气味芳香，称为一等蜂蜜。 如有计划地选择有关蜜源场地，有目的地采集单一花种的特种蜂蜜，很受消费者欢迎。 生产单一品种的特种蜂蜜，首先必须组织强大的采蜜蜂群，选择该种蜜源较为集中的地方，放养蜜蜂，还可对蜜蜂进行专一的采集该花种的训练，每天用该种植物的花香糖浆(用新鲜花朵先浸泡于清水之中

1、最新农副产品和食品加工技术特色香辣酱生产工艺及配方一、特色香辣酱生产工艺 精炼植物油炸制鲜瘦牛肉炸制大头菜、香干依次加入豆豉、辣椒、食盐、味精、酱油、白砂糖等熟制加入搅拌装瓶放盖入笼蒸煮取笼旋盖蒸煮检验成品 二、特色香辣酱配方 原料配方（%） 精炼植物油 40 粗辣椒粉 精 6 食盐 3 白砂糖 1 酱油 1 博邦高汤牛肉香精 邦香葱精油 96391 博邦浓缩鸡汁 1 豆豉 5 香干 14

最新农副产品和食品加工技术萨其马(北方特色)萨其马是我国满族的传统糕点。 原料配方 面团料：面粉 14 公斤 鸡蛋 10 公斤 碳酸氢钠 100 克 水 1 公斤 白砂糖 斤 植物油 11 公斤 桂花 750 克 含少许化学烯香料(以上油炸与桂浆料) 饰面料：面粉 2 公斤 芝麻 1 公斤 瓜子仁 1公斤 青梅 1 公斤 葡萄干 1 公斤 青红丝、碳酸氢钠适量 制作方法 1)制面团时面粉要过筛

1、糠、动物血液混合物中，经发酵、成熟后，将此发酵物按 2%的量加入饲料中，可降低蛋黄中胆固醇的含量，并可提高蛋重。 吨产蛋鸡日粮补充 维生素E、生物素、40 克烟酸及 150 克维生素 C，即可产出低胆固醇蛋。 高碘蛋碘是人体必需的微量元素，缺碘会引起人单纯甲状腺粘液性水肿、粗脖子病、呆子病等。 高碘鸡蛋中含碘量（3001000 微克/个）比普通鸡蛋（630 微克/个）高 1050 倍。

1、最新农副产品和食品加工技术冬瓜特色加工技术1、蜜冬瓜条成品特色：色泽洁白，质地清脆，外干里湿，甜而不腻加工方法 选每只重 10千克左右，充分成熟的冬瓜，洗净后用瓜刨将绿色部分全部刨去，用长刀横切为宽 10 厘米的瓜圈，除去瓤籽，再切成宽 米的小瓜条，倒入含氧化钙（即生石灰）约 石灰乳内浸泡 810 小时，使瓜条硬化。 再用清水漂洗 34 次，然后用沸水煮 56 分钟，至瓜条肉质呈透明状为止。

31、透心红 西农 431 该品种是西北农业大学培育的鲜食、烤薯型红薯新品种，中短蔓，一般蔓长 ，基部分枝多，叶心脏形。 叶色、叶脉均匀，为浅绿色。 结薯早而集中，薯块纺锤形，表皮光滑，皮橙黄色，肉色桔红，薯干鲜红，食味香甜面沙，口感好，熟后皮肉易分离，很适合烤薯和薯脯加工。 高抗茎线虫病、黑斑病，抗涝，耐贮运。 春薯一般亩产 5000 千克，夏薯 3500 千克左右。 其高产、早熟

1、、江南花糯江南花糯是江苏省农科院粮食所育成的糯玉米特色新品种，2001 年通过江苏省审定（品种审定号：苏审玉 200105），由江苏省江蔬种苗科技有限公司独家开发经营。 该品种获国家植物新品种权保护，品种权号为 前正参加国家区试。 特征特性该品种是早熟糯玉米杂交种，果穗长筒形，穗长 19 厘米，穗粗 米，平均单株结穗 ，无秃顶，每穗 1416 行，籽粒排列整齐紧凑，呈红、白、紫、黑等色。

724 厘米，宽 912 毫米。 椭圆形，具有古铜或青铜色光泽。 体表散布众多不规则白绒斑，白绒斑多为横向波浪状。 穗轴顶花丝处开始，逐渐钻进苞叶内，取食正在灌浆的籽粒，尤其是苞叶短小的品种，甜嫩多汁的籽粒暴露于外，危害更重。 并且白星花金龟子还排出白色粥状粪便，严重影响鲜食特色玉米的质量和品质。 代，成虫于 5 月上旬开始出现，67 月为发生盛期，此时正值地膜鲜食特色玉米采摘期。 此外

1、 款 一、多元素特黑花生0 厘米，分枝 68 个，茎秆粗壮。 结果力强，百果重 200 克，单果 34粒占 98%，籽仁纯黑色，富含有人体必需的十多种微量元素。 该品种在20052006 年多点示范地膜覆盖每 667 平方米产 400 千克750 千克。 夏播好种易管，每 667 平方米用种 13 千克。 连年种植不退化，纯度高，黑色纯，无论外观品质、产量、抗性均优于同类黑花生品种。 株行距