动物

进行重检、补检 检查运输动物健康情况 发现动物疫情上报县（市）、区、局、动物防疫监督机构 临床检查健康后签过境章 对过境车辆消毒 出具《运载工具消毒证明》 放 行 6 动物卫生监督所 流通环节防疫监督工作流程图 （市场、超市、商店） 亮明身份，说明来意 检查经营、加工地动物防疫合格证 是否有健全的防疫、消毒设施、设备 是否具有复检人员、复检人员工作是否到位 官方登记记录填写是否到位

最新农副产品和食品加工技术用贝类动物加工生产维生素 是生产维生素 D 的重要原料。 贻贝等软体动物的干肉中含 醇，我国贻贝干中维生素 D 含量约为总固醇量 10。 提取其酯质进行紫外线照射可以得到数万至十万单位以上的维生素 D 油剂。 操作要点：将分级后的小贻贝和下脚料置于多孔圆筒中，用 4碱液加热至 50，使肉自壳中溶出，经过滤、中和后进行萃取。 若用贻贝干作原料，粉碎后可直接萃取。

1、最新农副产品和食品加工技术十种动物药材的炮制方法适时采收，科学合理加工，是提高动物药材质量的关键。 现将动物药材的加工方法介绍如下，以供参考。 土鼋 将活土鼋身上的泥土洗净后，放入盐水中（1鼋加 10g 盐）煮 40 分钟。 待其腹部瘪时捞出，摊在席上，用木板轻轻压出腹部积水，焙干或晒干。 水蛭 第方法：把水蛭集中放入盆中，突然倒入开水，以淹没水蛭 23 指深为宜，20

最新农副产品和食品加工技术高动物蛋白食品的制法本制法突破了鱼、肉制品的传统概念，而制成快餐式高动物蛋白食品。 具体制法是，先将鱼肉或畜肉磨碎。 最好使用白肉、冷冻碎肉。 畜肉最好使用不带肥肉、筋少的瘦肉。 向鱼肉或畜肉中添加 60150的马铃薯淀粉或玉米淀粉，再添加调味剂、膨松剂。 膨松剂使用碳酸氢钠、碳酸铵。 用清水或蛋清将混合物调制成可成型的硬度，用成型机成型为球状、棒状

1、最新农副产品和食品加工技术动物血体积食品原料一、作调味料原料 符合卫生要求所采集的血液在夏季室温里放置 3 天左右，冬季经 7 天左右也可以做原料使用。 把血液放入锅里，在 100里煮沸 1 小时，凝固，混合麸皮类和糖制成浆糊样。 在浓缩 使水分为 5060%左右，添加曲池，在 2527里扩大培养 24 小时。 发酵的时候在 10 升水里溶解 斤、加 25公斤曲子放置 13

最新农副产品和食品加工技术动物天然调味品制作方法 这是日本研制的一种调味品的生产方法，该方法所使用的动物性原料是猪、羊、鸡等的肉或骨等，经蛋白酶分解后，再用水提取出的可溶性物质。 得到上述动物性提取 物后，先用动植物油脂的脂肪酶对其加水分解，将其 10，最适为 25。 然后，在动物性提取物(固形物)1 份中添加 %(重量比)的经脂肪酶分解过的动植物油脂，充分混合，并于80130(最适温度为

1、最新农副产品和食品加工技术10 种动物药材的加工方法适时采收，科学合理加工，是提高动物药材质量的关键。 只有为用户提供优质产品，才能卖上好价钱。 现将 10 种动物药材的加工方法介绍如下，供药农参考。 1、土元：将活土元身上的泥土洗净后，放入盐水中(每公斤土元加 10 克盐)煮40 分钟。 待其腹部瘪时捞出，摊在席上，用木板轻轻压出腹部积水，焙干或晒干。 2、水蛭：将水蛭集中放入盆中

预案，应急及时启动应急指挥系统。 实行干部联系村的督查和宣教活动。 严格管理畜禽交易市场，实行查验三证和禁宰令。 农村散养畜禽和规模户的畜禽实行 100的免疫，免疫规模养殖户生猪户、黄鸡养殖户户，做到真苗、真打、真见效。 广泛宣传防控知识，采取告养殖户通知书、挂图、标语、乡村广播、电台电 视以及报纸等多种形式进行 宣传，做到家喻户晓。 加强部门之间的配合，同工商部门密切配合

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Ｄ .关节囊能增加关节的牢固性 ，起支点作用的是 （ ） Ａ .关节 Ｂ .骨 Ｃ .骨骼肌 Ｄ .骨骼 （ ） B. 关节 C. 神经 D. 肌肉 二、非选择题 ，请根 据图回答问题： 1 2 3 一 二 三 （ 1）关节内的滑液存在于 [ ] 中，对关节起润 滑作用。 （ 2）关节面上覆盖着一层光滑的 [ ] ， 可以减轻摩擦和震动。 （ 3）图中 [ ] 的外面有一些坚韧的韧带