灵芝保健饮料的制法内容摘要：
灵芝保健饮料的制法 芝、白芝、黄芝、紫芝等品种。 在制备灵芝提取液时，先将灵芝干燥、粉碎，在干燥物中添加 530 倍的热水或温水，进行浸出。 使用的环糊精是由淀粉或淀粉的水解物生成的。 还可根据需要添加甜味剂、香料或天然果汁等。 首先，将灵芝干燥，切成厚 5片状。 然后，添加 6080的温水（100g 干燥灵芝中加水 1L），浸出 1h，用滗析器分离出残渣。 将残渣粉碎后再次加水（温度同前），浸出 3h。 将两次浸出液混合，得浸出液 1L。 其浓度是，每100g 干燥灵芝提取浸出液 1L。 也可根据需要提取 L 浸出液。 然后，在 100 份含灵芝浸出液的水溶液中，添加环糊精 25 份。 添加量在 2%以下时，浸出液中的苦味成分可保留 60%以上，苦味重。 添加量在 5%以上时，浸出液虽然无苦味，但却失去了灵芝饮料的特色。 本制品在灵芝浸出液中添加2%5%的环糊精，制成略带灵芝苦味的清凉饮料。 专利查询。阅读剩余 0%
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