深圳益民小豆哥食品连锁便利店经营手册(编辑修改稿)

深圳益民小豆哥食品连锁便利店经营手册(编辑修改稿)内容摘要：

行打折或擅自变更。 （ 7） 促销运作的执行：加盟店对公司规划的 促销活动、广告活动、赠品发放、价格变动、堆头布置，须按公司规划及有关规定执行及分摊费用。 （ 8） 财务报表的运作：加盟店须按规定，定期向公司汇报销售情况和财务情况。 （ 9） 加盟店经营和管理：加盟店员工在上班时，须遵守益民的管理规范要求，保持店内外清洁，维护本店的形象，不得擅自变更、缩短营业时间或停止营业。 加盟者须参加公司举办的加盟者会议、店长、主管会议及其它公司规定参加的会议，不得无故缺席，如因重要事情未能参加时，须指派代表参加。 公司为辅导各加盟店，设立 区域性主管，其主管为该区内加盟店的辅导人，加盟店有权请示其主管进行 辅导，且有义务接受辅导。 （ 10） 装修及设备运作：加盟店应依照益民规定的标准进行装修施工及选购指定设备，其费用由加盟者负担，加盟者不得擅自变更。 （ 11） 保守商业机密：有关加盟契约，公司规章、表格、手册、说明、须知等，均为益民的高度商业机密，不得以任何方式对外泄露。 此项保密义务，于加盟条约终止后，三年内有效。 第四章 加盟“益民小豆哥”的利益分析 加盟连锁体系对加盟者的益处 开店的目的是为了挣钱。 但据国内外最新资料，在第一年内自己开店成功的机会员有 20%，而以加盟连锁方式经营的企业成功的机会有 80%之多。 因此加盟连锁系统 是实现个人创业的最好途径和方法，加入“益民食品”连锁，将获得如下好处： （ 1） 节省开店成本：由于益民公司整体运作，可直接到益民订货，由益民公司定时配送，减少提、送货人力成本，每店每月可节省 — 1 万元投资。 （ 2） 减少开店障碍，享用成功经验：益民公司向加盟者提供市场调查、店址确定、如何开店、如何运作等管理服务，可使加盟者立即顺利开店经营。 益民已建立了一套完整的经营管理标准，加盟者只要忠实执行即可开设一家一流的豆制品便利店。 （ 3） 作为知名商店更具市场吸引力。 目前市场的竞争激烈，益民公司“益民”的品牌形象已经初步形成，取得了 较佳的信誉，再加上一整套的管理规范不断完善和推进，使其内外一致，品牌价值日益提高，加盟店作为品牌价值的分享者，在市场吸引力上当然胜过独立店（有“爱华直销店”为例）。 （ 4） 降低营业成本，提高毛利率，益民“益民小豆哥”系统整体的运营，使加盟店的运作费用与成本降低。 随着“益民小豆哥”连锁加盟系统的不断扩大，进货数量的增加，会使整体运作成本降低，益民也会随之降低供货价格，加盟店将会获得毛利率的提高。 （ 5） 增加营业收入来源。 连锁店因知名度高，较易得到其他产品供应商的关注和信任，加盟店一般位于居民区内，公司还会安排其他产品的销 售，以加盟者的营业收入来源。 （ 6） 减少经营风险：由于加盟连锁统已经由益民进行开发和研究，并在自营 店内进行实践成功，因此加盟店可减少经营风险。 益民食品便利店发展的前景 据调查深圳目前豆制品制造工厂 300 余家，每日投豆数量稍大的仅有 3— 4 家，其产品质量参差不齐，黑心豆腐对消费者造成的伤害已成了一大社会问题。 消费者对放心豆腐的需求日益强烈。 目前，只有在大型商超才能买到益民豆制品。 而大型商超在深圳的发展尚不成熟，门店分布不尽合理，有些离居民区还有一段距离，市民购买日常肉菜食品尚有不方便之处，这也是传统肉菜市场依然生 机旺盛的一个原因。 习惯于在传统肉菜市场购物，对豆制品的安全卫生又有需求的消费者依然占有相当大数量。 这也是益民豆制品小型便利店强大的生存空间。 加盟“益民小豆哥”食品连锁便利店的投资收益分析 开一间 9—— 12 平米的“益民小豆哥”食品连锁便利店的投资效益如下： 投资 设备约 1 万元，装修约 1 万元，两项合计： 2 万元 加盟金： 1 万元 加盟保证金： 1 万元（结业返还） 其他： 万元 小计：加盟者资金需求额： 万元。 初期经营效益估算 月营业额： 万元； 月毛利额： 万 30%毛利率 = 万元 ； 月营业成本： 人工， 2 人 1000 元 =20xx 元； 租金： 150 元 /平米 10 平米 =1500 元； 水电费： 400 元； 总部特许金（含广告费）：约 750 元；。