儿童营养饼干

儿童营养饼干内容摘要：

1、最新农副产品和食品加工技术儿童营养饼干儿童营养饼干是针对儿童普遍存在缺乏铁、钙、蛋白质等营养素，结合儿童有喜爱食饼干的习惯等特点，采用小麦面粉制成的饼干，营养丰富有助于儿童健康发展。 广东省岭南饼干厂采用鲜酵母发酵的工艺方法，分别加入补血药片(硫酸亚铁)、维生素 萄糖酸钙等物品，以强化铁、钙、蛋白质、维生素等营养素，制成容易消化、适度糖量、适宜硬度的小儿核黄奶饼、宝宝(补血)饼、健儿钙饼、佳维他饼和多维饼等五种儿童营养饼干。 原料配方 细、色略白、无酸败、无夹杂物，没有糠味及生虫，含水分 14%以下，酸度(以乳酸汁)下，细度全部通过 54料绢筛(每厘米 )，留存 7号双料筛(每厘米 )不超过 2 2、0%； 泽白、干爽、无夹杂物，水分 下； 还原糖 60%以下，水分不大于 20%，无焦苦异味；正常、色略白、无夹杂物，水分 下，酸价不超过 1，熔点35左右； 纯清，无不良异味，无夹杂物，色微黄，酸价 3 以下，水分 下； 纯清，不带油脂原来的气味，水分 下，酸价 1 以下； 色透明状，无杂质，水分 15%以下； 淡黄、粉状幼细，无夹杂物，无油酵败破异味，不结块，溶解度 97%以上，水分 6%以下； 鲜、完整，打开无腐臭，无粘壳、黑斑等现象； 鲜、具有鲜酵母的特有香味，无臭味及其它异味，发酵力在 600 毫升以上； 细、洁白、干爽，纯度 90%以上； 度 97%以上，白色结晶状，无杂质，在水中能完全溶解； 度 90%以上，白色粉末状，不潮湿、无结块，无杂物； 体为白色粉末状，焦亚硫酸钠，其分子式为 量 液体规格为黄色，浓度3940 波美度； 级黄豆； 粒含硫酸亚铁 ；2：药用规格； 用规格。 工艺流程 血)饼干，都是采用甜饼干工艺生产。 其工艺流程如下：配料面团调制印饼机(辗片及成型)烘烤成品冷却成品整理装罐包装庄入库 工艺流程如下：配料面团调制第一次发酵面团调制第二次发酵印饼机(辗片片成型)烘烤成品冷却成品整理装罐包袋庄入库 专利查询。