20xx人教版高中生物选修一61植物芳香油的提取

20xx人教版高中生物选修一61植物芳香油的提取内容摘要：

示意图 ： 鲜玫瑰花 +清水 水蒸气蒸馏 油水混合物 油水分离 除水 玫瑰油 加无水 Na2SO4 加 NaCl ：促使油水混合物（乳浊液）中油和水的分离。 无水硫酸钠：吸收油层中的水分。 实验设计玫瑰精油的提取装置 ： （二）橘油精油的提取： 提取方法： 实验装置： 压榨法 压榨装置 实验原理： 通过机械加压 ,压榨出果皮中的芳香油 实验步骤： ① 橘皮的处理：在实验前一天，将新鲜橘皮用清水清洗沥干。 ②石灰水浸泡：用 pH大于 1质量分数为 7％～ 8％石灰水浸泡橘皮 16～ 24h。 ③清水漂洗：浸泡好的橘皮用流水彻底漂洗干净，沥干。 ④粉碎和压榨：将橘皮粉碎，加入质量分数为 ％的NaHCO3和质量分数为 5％的 Na2S04溶液，并调节 pH为 7～ 8。 用家用榨汁机或手动压榨机得到压榨液。 ⑤过滤压榨液：将压榨液先用普通布袋过滤除去固体物和残渣，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮油分离出来。 ⑥静置处理：将橘皮油在 5～ 10℃ 冰箱中静置 5～ 7d，使杂质沉淀，分离出上层澄清橘皮油。 ⑦再次过滤：将下层橘皮油用滤纸过滤，滤液与上层橘皮油合并，得到橘皮精油。 分析：静置处理目的：分除去果蜡和水分。 静置 漂洗 压榨 过滤 石灰水浸泡 再次过滤 橘皮油 石灰水：防止压榨时滑脱，提高出油率，降低压榨液黏稠度，过滤不堵塞筛眼。 小苏打、硫酸钠：促进油和水的分离（用量分别为橘皮质量的 ％和 5％）。 提取橘皮精油的实验流程示意图： 提取方法 实验原理 方法步骤 适用范围 水蒸气 蒸馏 压榨法 萃取法 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来 通过机械加压 ,压榨出果皮中的芳香油 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性较强 、漂洗 、过滤、静置 3再过滤 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 、干燥、过滤 适用范围小，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中 芳香油易溶于有机溶剂，溶剂挥发后得到芳香油 知识结构 性质 提取方法 实例 具有很强的挥发性 由萜类化合物及其衍生物组成 蒸馏 压榨 萃取 提取玫瑰精油 方法 ： 水蒸气蒸馏法 实验流程： 提取橘皮精油 方法： 压榨法 实验流程： 植物芳香油的提取 ：植物芳香油一般都是由 2～ 3种芳香油混合调配而成的，其中的基底油常取自植物的种子或果实，比如胡桃油、甜杏油。 基底油与其他芳香油调配在一起，能够加强功效。 从玫瑰花中提取出的玫瑰油称为 “ 液体黄金 ” ，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水等化妆品。 提取。