稀特蔬菜甜玉米

稀特蔬菜甜玉米内容摘要：

1、未熟果穗胚乳甜质子粒为产品供食用。 （一）起源与分布甜玉米原产美洲热带地区，在墨西哥南部考古发现玉米穗轴，距今已有 54007200 年。 但直到 18 世纪才被发现和重视。 主要分布在欧洲、美洲各国及俄罗斯。 在美国是主要蔬菜之一。 近年来在日本、中国台湾和香港市场上成为热门蔬菜之一。 中国 20 世纪 40 年代中期从美国引入，仅在少数城市附近有零星栽培。 （二）营养价值与用途甜玉米富含可溶性碳水化合物。 脂肪和蛋白质，含维生素 A 丰富，粉质淀粉含量少。 甜玉米种皮薄，口感鲜糯，香甜。 适于煮食、做菜、制罐头。 近年来中国还有少量鲜穗出口。 （三）特征特性甜玉米为禾本科玉米属中的一个栽培亚种，一年生草本植物。 甜 2、玉米为须根系，强大，可深入土内 25 米左右，扩展直径 2 米左右。 茎基部茎节易发生不定根，地上茎也易发生气生根。 株高 25 米以上，基部茎节分蘖性强。 雌雄同株异花，雄花序自茎轴顶端抽生，为分散圆锥花序，风力传粉。 雌花序侧生于叶腋间，为肉穗花序。 花序外裹有绿色苞叶。 甜玉米为喜温作物，对温度的要求略高于普通玉米。 种子发芽温度范围为1228，适温为 3035。 根系生长的平均温度为 1724，低于 10，根系停止生长。 茎叶生长适温为 2224，开花期和果实发育期适温为2527。 甜玉米是短日照作物，812 小时的日照可促进植株生长发育，缩短生育期。 日照缩短，植株易矮化。 要求光照充足，否则，植株徒长，结 3、果不良。 甜玉米耐旱、耐涝。 对水分的要求严格，耗水量大，开花结果期水分不足会严重减产和降低品质。 甜玉米对土壤要求不严格，但以土层深厚，有机质含量高的土壤为宜。 适宜的 58。 （四）类型与品种甜玉米按对积温的要求可分为早、中、晚熟种；按含糖量可分为甜玉米和超甜玉米。 目前生产上的主要品种有：1浙甜 1 号浙江省农业科学院东阳玉米所育成。 为中熟超甜玉米。 生育期：春播为 90 天，夏播为 95 天，秋播为 75 天左右。 植株较矮壮，株高 182 米，抗倒伏性好。 穗位高 6070 厘米，单秆单穗，穗型大，平均穗长 21 厘米、粗51 厘米，穗重 300 克左右，籽粒黄色，排列不整齐。 种皮薄，糖度 16左右， 4、口味鲜美，品质优，适于鲜食和加工。 2华南 20 华南农业大学育成。 中熟，生育期：春播为 8590 天。 植株长势强，株高 2 米左右，抗倒伏。 单秆单穗，穗形中大，穗重 250300 克，籽粒乳白色，排列整齐。 种皮薄，糖度 14左右，口味鲜美，品质优。 （五）栽培技术1整地应选择土层深厚的肥沃地块栽培。 为防止杂交变质，应与其他玉米隔离300 米以上。 2播种甜玉米在长江下游，春、夏、秋季均可播种。 春播当地表 5 厘米处地温稳定在 12以上时为适期。 地温不足易烂种。 长江下游从 3 月下旬至 8 月上旬播种。 播种分直播和育苗两种方式。 （1）直播播种前浸种 1 天，播深 2 厘米，每穴 3 粒，每公顷用种量 5、 15222）育苗春季育苗可在大棚、小拱棚内进行。 播前灌水，撒种覆土。 苗龄 25天，3 叶期即可定植。 3栽植密度直播或育苗移栽的株行距为 30 厘米6070 厘米。 极早熟种株行距为 30 厘米50 厘米。 4田间管理 3 叶期时间苗，6 叶期时定苗，并及时补苗。 应及时追肥。 第一次追肥在定苗至拔节前，67 叶进行。 每公顷施腐熟的人粪尿 750012000 千克，或尿素 150 千克。 第二次追肥在拔节期至雄穗抽出前，1415 片时进行。 以促进雌穗的小花分化，增加籽粒数。 每公顷施人粪尿 15000 千克，或复合肥 225 千克。 第三次追肥在玉米授粉后，籽粒灌浆前期进行，促进籽粒的发育膨大。 此期追肥宜早 6、施、轻施。 否则植株贪青，延缓采收。 每公顷施复合肥雨季要及时排水，防止涝害。 干旱时，特别是籽粒灌浆期应经常灌水，保持土壤湿润。 施肥前要松土除草，施肥后要培土，促进不定根的生长，防止倒伏。 甜玉米一般为单秆单穗，应及时除去基部分菜，除去细弱的雌穗，只保留 1 个果雌，以提高果穗的品质。 5采收当甜玉米籽粒发育饱满，含水量适中，种皮薄，外观上看花丝变成棕色枯干时为采收适期。 一般春、夏播甜玉米，授粉后 1721 天采收，秋播甜玉米，授粉后 25 天左右采收。 采收过早，籽粒不饱满，含水量高，缺乏风味，产量低。 采收过迟，种皮硬化，糖分降低，品质下降。 所以，采收一定要适期。 采收宜在清晨冷凉时进行。 收后果穗在 1 7、6时可保存 5 天左右，在 10时可贮藏 7 天。 收后忌太阳曝晒，以免失水干硬。 （六）病虫害防治甜玉米的主要病害有大、小斑病，丝黑穗病和黑粉病，可通过轮作，清除田间残留病株和改善通风透光来防治。 发病时可喷 70甲基托布津 1000 倍液；或 50多菌灵 8001000 倍液防治。 甜玉米的虫害有地老虎、蝼蛄危害幼苗，可每公顷用 5呋喃丹颗粒剂 45 千克撒施地表防治。 玉米螟危害时可用 20杀灭菊酯 6000 倍液防治。 （七）发层前景预测甜玉米在国际市场上是畅销蔬菜，中国的出口业很有发展前途。 中国多数地区有食用一般嫩玉米的习惯，甜玉米的品质优于一般玉米，所以食用习惯不用培养就很普及。 由此看来，甜玉米的国内外市场都很巨大，发展起来障碍不大。 专利查询。