【同济科普】不分餐就是“裸奔”！如何说服亲朋好友“分餐”？(编辑修改稿)内容摘要：
染幽门螺杆菌，这也是不少家庭 “ 一人得病，全家感染 ” 的重要原因。 实行 “ 分餐制 ” ，可以避免进餐时个人使用的餐具接触公共食物， 降低病从口入的风险。 分餐还能预防甲肝、戊肝、痢疾、口腔真菌等疾病的感染。 分餐古而有之 在原始社会，生产力水平低下，物资极度匮乏，人类通过协作获取食物。 为保障氏族的人不被饿死，把食物按照人数平均分配后再各自进食，是分餐制的早期形式。 随着生产力逐步提高，食物日益充足，商代以后至秦汉，分餐制因尊崇儒家观念而盛行，以礼而食，人们尊崇一人一案，筵席而坐的就餐方式。 魏晋南北朝时，民族大融合，周边少数民族文化进入中原并产生深刻影响，表现之一就是用餐方式的转变。 受少数民族饮食风俗影响， “ 共餐 ” 现象在北朝时开始出现，高 足坐具的出现也促使百姓同桌而食。 其实， “ 分餐 ” 与 “ 共餐。阅读剩余 0%
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