南瓜的贮藏保鲜技术内容摘要：
2、 周，使果皮硬化，有利于贮藏，特别是对成熟度较低的瓜尤为重要。 (2)适宜的贮藏条件温度 10，相对湿度 70%。 可贮存在空房间或湿度较低的窖内。 (3)贮藏方法及管理措施贮藏方法为自然降温贮藏，可在室内、窖内或仓库内贮藏，具体做法有以下几种。 堆藏法南瓜可在空屋里堆藏。 堆放前，地面上先铺一层草片或麦秸，上面放瓜。 瓜的摆放形式要求与瓜在田间生长时的状态相同，原来是卧地生长的要平放，原来是搭棚直立生长的要瓜向上直立放。 也可瓜蒂朝里，瓜顶向外摆放成圆堆，每堆 15，高度以 5瓜为好；还可将南瓜装筐，每筐不可装的太满。 贮藏前期，外界气温较高，要在晚上打开窗户通风换气，白天关闭遮阳，室内空气要新鲜干燥，并保 3、持凉爽。 外界气温较低时，特别是到了严寒冬季，要注意防寒，室内温度要保持在 0以上。 架藏法架藏是在仓库内用木、竹或角铁搭成分层的贮藏架，架上铺草或麦秸，将瓜堆放在架上；或在板条箱内垫一层麦秸作为容器，将瓜放入，一层层摆好再放置架上。 这种方法透风散热效果比堆藏好，仓位容量也比堆藏的大，观察、检查比较方便，目前多采用此法。 悬挂贮藏法北方农村习惯把南瓜用绳子绑起来挂在屋檐下进行存放，随吃随取。 窖藏法用于贮藏的瓜不能遭霜冻，生长期间最好不使瓜直接着地，可在瓜下垫砖或吊空，并防止阳光暴晒。 南瓜可贮在湿度较低的窖内，保持温暖干燥的条件，适温为 7相对湿度为 70%贮藏时地面铺细沙、麦秸或稻草，堆高 2瓜，也可将瓜摆在菜架上，贮期可达 100。 专利查询。阅读剩余 0%
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