20xx年云南省餐饮与美食行业协会20xx年工作总结

20xx年云南省餐饮与美食行业协会20xx年工作总结内容摘要：

有实质性举措。 香港阿诗玛云南料理馆 深受《意见》的 鼓舞， 正在 大力拓展市场，增开 系列 分店。 与相关州 、 市协同发展 协会 协助省接待办成功举行了“云南省接待系统首届烹饪技能大赛”。 大赛云集了 13 个州市 210 位 厨界精英，展示了云南省雄厚的烹饪实力和优秀作品， 为做好云南省公务接待工作，提升 云南 服务 形象做出了积极的贡献。 受昭通市人民政府委托，协会承办了“首届昭通市十大名 5 菜评选活动”。 在相关 部门的支持下，活动取得了圆满成功，为提高当地厨师烹饪技艺、扩大昭通餐饮企业知名度和影响力起到了有效的推动作用。 协会作为“中国南华野生菌烹饪邀请赛”的支持单位，邀请了 10 个州 （市） 的厨师队伍与当地餐饮界同台竞技，组织专家评委参加 评选 活动。 此次 比赛 提高 了 烹饪文化品位和烹饪技术的科技含量 ，进一步叫响了南华县“野生菌王国”、“中国野生菌美食名县”的品牌。 此外，协会 协助 昆明市成功申报成为全国首座 “ 中华美食名城” ， 为昆明市餐饮业的可持续发展提供了承上启下的契机 ；协会协助 蒙自县成功举办了 2020 年“中国蒙自过桥米 线美食文化 旅游 节”， 并成功申报了 “中国过桥米线之乡” ，进一步打造了过桥米线美食品牌； 协会还 承办了 “ 曲靖市第五届珠江源美食文化节 ” ， 充分挖掘了马龙县独特的饮食资源优势，丰富和延伸了饮食 文化 内涵， 有效提升了马龙县“ 黑山羊美食之乡”和“药膳美食之乡” 的 品牌形象。 根据 《意见》 中关于“各州（市）要根据本地实际认真制定餐饮业发展规划”和“加快重点城市的餐饮业发展”的要求，协会与潞西市人民政府、蒙自县人民政府结成战略合作伙伴，抓住契机、创新运作，从政策措施、品牌建设、教育培训、整理饮食资源、研发创新菜点等方面共同努力，促进潞西市和蒙自县餐饮业的全面发展。 理论研究工作拉开帷幕 协会 已 与有关方面共同 起草 《云南省餐饮业五年发展规划纲要》 ， 这是在国家商务部发布的《全国餐饮业发展规划纲要》 6 的 指导下 撰 写 的，相关调研工作 正 在省商务厅的支持下有序开展，预计在 5 月份之前出炉。 《云南省餐饮业白 皮书》编撰工作也已全面启动， 待 全国餐饮业总体数据公布后进行比较、分析 、归理之后完成所有工作，预计在 6 月份前出炉。 协会 精心策划 编辑 的《云南餐饮与美食》 已 正式 出 刊。 《云南省餐饮业名企、名店评定标准》已由云南财经大学公共管理学院 完成 ，待 审核通过后，将 颁布这一地方标准。 《回味悠长 》 一书 是 中国滇菜蒙自论坛专家论文与“红河州饮食文化征文”活动获奖作品的 集 合，也是本会继《中国古代酒诗词集萃》之后的又一部力作， 现已正式 出版 、发行。 继续深入协调相关问题 按照《意见》的要求，协会 积极 与 各部门深入协 调，为餐饮业发展营造良好环境。 省 发改委在水 、 电 、 气方面积极落实工商同价问题 ； 交管部门对餐饮场所停车难的问题也给予了适当的帮助 ； 中国人民银行昆明中心支行就降低餐饮业刷卡手续。