员工餐厅建设方案内容摘要：
、勤剪指甲。 每年进行健康体检，无健康合格证者，严禁在食堂工作。 烹制饭菜或盛饭菜时，必须戴一次性帽子、手套等。 第十条 工作时应利用夹子、勺子等工具 取用食品。 厨房、操作间、餐厅卫生必须餐餐进行清理打扫，保持干净整洁。 第十一条 厨房工作人员不得在食物餐具附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏。 第十二条 所有餐具、用具要定时消毒，厨房、餐厅墙、地面要定期杀菌、杀虫。 第十三条 严禁在厨房里悬挂衣服、放置鞋物及其他杂物。 第十四条 严禁患有感冒、皮肤有外伤、传染病者上班，以免影响就餐人员的身体健康。 第十五条 经常清理打扫食堂周边环境卫生， 杂物 随时清理，保持干净卫生。 二） 员工就餐管理制度 第一条 员工食堂每日供应 中餐 ，供应时间依据 公司规定。 第二条 就餐人员 一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。 第三条 就餐人员进入食堂后，必须排队打饭、菜，严禁插队。 第四条 就餐人员必须按照食量而盛饭、盛汤，不得故意浪费。 第五条 员工就餐时，应保持安静，严禁大声喧哗、吵闹、酗酒滋事、打架斗殴。 第六条 餐厅内严禁抽烟、随地吐痰。 就餐时餐渣、剩汤严禁随地乱倒，应放置于餐桌上回收的餐盆里，做到文明就餐。 第七条 就餐人员发现饭菜有异味或不洁时，应及时与食堂管理人员、行政 办公室 、督查部反映，将严格进行核查与处理，严禁聚众闹事。 第八条 就餐人员严禁把食堂餐具私自带回占为己有。 第九条 员工就餐后，自行离开餐厅，不得在餐厅逗留。 第十条 食堂不对外来人 员 开放，确因工作或业务需要就餐者，必须到行政 办公室 办理就餐手续。 三） 食堂工作人员管理制度 第一条 严格遵守公司的一切规章制度。 按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排。 遇事要调（请）假，未经同意不得擅自离岗。 第二条 树立全心全意服务的思想，讲究职业道德。 文明服务， 态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。 做到饭热菜香，味美可人。 第三条 遵守财经纪律。 员工一律刷卡消费，禁 止收取现金。 不得擅自向外出售或带出已进库的物品。 第四条 坚持实物验收制度、搞好成本核算。 做到日清月结，帐物相符。 每月成本核算一次，定期公布账目，接受员工的监督。 第五条 爱护公物。 食堂的一切设备、餐具、做到有登记，有账目，不贪小便宜，对放置在公共场所的任何物件不得随便搬动或挪作它用。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。