关于食品安全大检查工作实施方案内容摘要：
区，坚决消除监管死角。 严格规范食用油生产经营主题资格，强化监督管理，打击非法生产销售劣质食用油和非法渠道收购 食用油的行为；加大对保健品监管力度，整治制假售假、夸大宣传等行为； 强化对肉类、肉制品及家禽宰杀的监管，严禁宰售病死病害家禽，打击加工、出售注水猪肉、未经检疫检验合格肉及其制品的行为；加强食品中食品添加剂、非食用物质的抽检和监测，严禁违法添加非食用物质和超限量标准、超使用范围滥用食品添加剂生产加工食品；加强食品添加剂标签标识管理；整治非法勾兑和生产假冒他人注册商标酒类的行为，全面清理不符合经营资质的白酒和葡萄酒类销售单位。 (二 )联合执法和综合 督导检查 （ 2020 年 6 月 10 日 6月 20 日） 食品安全联合执法 检查的重点品种是肉制品、豆制品、 5 奶制品、面粉、糕点、儿童食品、酒类、各种饮料、油炸食品、饮用水、大米、酱油、醋、餐具以及当地土特产。 重点区域是车站码头、农贸市场、食品批发市场、学校食堂及周边。 重点内容是食品生产加工环节，重点检查是否具有食品生产、加工资格，食品是否安全、卫生；是否有假冒伪劣食品及原料，是否非法使用食品添加剂；是否执行索证索票等质量查验追踪制度，生产加工企业的质量保证体系建设情况以及与小作坊签订的责任书。 食品流通环节重点检查批发市场、商场、超市、小食杂店是否存在过期 、变质、“三无”食品和食品标签是否符合《食品标识管理规定》，所经营的食品是否索证索票，农贸市场农产品是否经过监测。 餐饮服务环节重点检查是否存在变质量食品，从业人员是否持有效健康证上岗，是否有餐具消毒设施，餐具是否消毒及服务环境，从业人员的卫生状况等。 综合督导检查组：街道成立五个检查组，以社区为单位进行督导检查。 长春社区检查组： 组 长：黄 锐 （北城街道办事处副主任） 成 员： 郭 敏 （北城街道办事处市容办主任） 刘 萍 （北城街道劳动保障所所长） 石丽霞 （北城街道财政所工作员） 莫小芳 （北城街道党政办工作员） 文德群 （北城街道长春社区总。阅读剩余 0%
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