食品公司目标管理及工作管理考核制度

食品公司目标管理及工作管理考核制度内容摘要：

出厂产品合格率、原料索证率、关键控制点监测率、处理客诉及时率 100%，采购原料一次交验合格率大于 98%，否则每一项未达标，扣 200 分。 单只产品能耗：水 40 升 /只，电 1 度 /只、煤 公斤 /只，保持在此值以下稳定水平。 否则每一项未达标，扣 200 分。 日常工作考核 不能根据市场需求状况及设备能力情况组织制定生产计划，协调各车间、各工序之间的分工与合作，未做好原料鸭调度供应工作，熟食产品供应工作，扣 200500 分。 内部预算和物料超过公司下达的年度指标，根据超额情况扣 200500 分。 做好食品安全教育及岗前培训教育，加强员工设备操作技能及业务技能培训，培训教育面要在 100%。 否则根据情况扣 100200 分。 对主管的部门不能严格执行 ISO9001/22020/14001 三项管理体系以及 QS 生产许可制度 的管理要求，对关键控制点和关键部位监督不力，出现问题多，致使企业未能通过年度外部管理审核，扣 500－ 1000 分。 质量技术部经理目标管理及工作管理考核 目标管理考核 成品批次检验率未达到 100%，导致产品质量管理出现严重检测失控，造成较大食品安全问题，对市场产生较大影响，扣 5005000 分。 由于本部门职责范围工作未到位，引起的一般食品质量问题，视情节扣 100― 500分。 关键控制点验证率未达到 100%，导致对生产过程工艺、卫 生、质量抽测监控不到位，出现质量事故，扣 200500 分。 承担部门目标管理考核指标：原料鸭定期药残检验率，检测、计量器具送检率、化学试剂瓶等处理率未达到 100%，每一项未达标，扣 200 分。 年度产品研发目标完成率未达到 100% ，扣 5002020 分。 日常工作考核 ISO9001/22020/14001三项管理体系以及 QS生产许可制度的外部管理审核，提出的问题，持续改进不够，体系不能有效运行，将承担重要管 理责任，扣 5001000 分。 对部门人员管理不严格，使生产过程检查、化验、监督不到位，造成质量管理、食品安全管理、环境管理、 QS 体系运行出现问题，给企业带来不良影响或造成损失，视情节扣 200500 分。 未按期完成季度制定的产品研发计划，影响企业发展预期目标，扣 200500 分。 对原料、产品质量实行动态监控不到位，化验室各项化验抽检率达不到 100%，生食、熟食车间卫生检测低于规定次数，每少检测一次，扣 100 分，原辅料、包装材料未检测一次，扣 100200 分。 后勤保障部经理目标管理及工作管理考核 目标管理考核 ISO9001/22020/14001三项管理体系以及 QS生产许可制度的管理要求，出现问题多，致使企业未能通过年度外部审核，承担相应管理责任，扣5001000 分。 消防设施完好、有效率 100%，防火演练计划完成率 100%，否则扣 200－ 500 分。 设备按时保养计划完成率、污水处理装置维护保养计划完成率、锅炉维护保养计划完成率未达到 100%， A 类设备完好率未达到 98%，每项未达标，扣 200 分。 采购辅料一次交验合格率低于 98%，对因本人责任未按规定时限和要求完成采购任务的，扣 100200 分。 按时检验压力容器及其它需要定期检验设备，计量器具合格有效，监测、计量设备送检率 100%，保证设备安全有效运行。 不得出现违规被外部处罚现象，否则扣 200－ 500分。 负责员工食堂、员工住宿管理及厂区绿化及卫生管理工作的监督检查，污水排放检测合格率 100%，生产生活供水合格率 100%，固体废 弃物回收处理率 100%。 保证员工日常生活，食堂卫生、员工宿舍卫生，否则每项不达标，扣 200－ 500 分。 食堂出现食物中毒，解除责任人劳动合同，并追究相关责任。 承担所主管的后勤其它目标考核指标管理与控制，每一项目标考核指标未达标，扣200 分。 日常工作考核 对各班组日常工作完成情况检查管理不到位，致使各班组未能完成供应和维修保障工作任务，出现较大工作差错或事故，扣 200500 分。 对班组劳动纪律和岗位履职情况检查监督不到位，对于出现严重违 纪、违反操作规程，并造成事故的，扣 200500 分。 财务部经理目标管理及工作管理考核 目标管理考核 会计核算结果不真实、不准确，未按时完成会计报表编制工作。 对责任性延误或数据错误造成的不良后果承担责任，扣 500―― 1000 分。 数据统计不及时、不准确，未按时上报各类报表。 数据统计及时准确率未达到 100%。 对责任性延误或数据错误造成的不良后果承担责任，扣 200－ 500 分。 与有关客户的账务核对不准确，市场饲料价格监控不及时不准确。 对误时延报或数据错误造成的不良后果承担责任，扣 200－ 500 分。 库存产品监督不到位，每季度盘点库存，未做到账账、账实相符且属于本部门责任的扣 200－ 500 分。 财务安全事故突破零指标，出现责任事故，承担相应责任，扣 500 2020 分。 日常工作考核 按照国家有关规定，及时、准确纳税申报，否则扣 200 500 分。 及时、准确分析经济运行状况，为生产经营决策提供可靠依据，否则扣 200 500 分。 管理、培训不到位，出现较大工作失误，扣 200 500 分。 人力资源部经理目标管理及工作管理考核 目标管理考核 根据企业生产经营发展需要，及时为企业招聘各类人员，人员满足率达到 90%，否则扣 5001000 分。 承担部门总体目标考核责任，按年度制定企业员工培训计划，完成率 100%，否则扣 200－ 500 分。 组织专项员工培训教育，不断提高员工素质，培训有效率大于 90%，否则扣 200－500 分。 劳动合同签 约率 100%，劳动合同签订准确率 100%，每一项未达标，扣 200－ 500分。 确保劳资档案（除人事档案）管理工作完整、安全，否则扣 5001000 分。 日常工作考核 未根据企业生产经营发展需要，及时为企业招聘急需的各类人员。 未提前计划批量招聘急需的生产工人，承担工作责任，扣 200500 分。 加强本部室人员管理，按时完成员工工资发放、社会保险、公积金、企业年金上缴，不得出现严重差错，或因主观原因延误工资发放，否则扣 200500 分。 劳资报表报送不及时、不准确，给企业造成影响和损失的，扣 200500 分。 企业劳动合同管理不到位，出现严重失误，给企业造成损失的，扣 200500 分。 办公室主任目标管理及工作管理考核 目标管理考核 筹备、组织各种重要会议不到位，会议记录不完整，出现重大差错，造成严重后果，带来不良影响或造成损失的，扣 5001000 分。 未能完成公司计生、宣传、献血、档案管理等工作，扣 200500 分。 公司印鉴、证照的管理及有关审验工作，出现丢失，过期，印鉴管控失责，造成不良影响或损失的，扣 5001000 分。 工作布达追踪率、文件收发及时处理率、体系记录档案回收及时率、企划宣传完成率未达到 100%，给企业生产和工作带来不良影响或造成损失，视情节扣 200500 分。 日常工作考核 对办公室负责撰写的文件不能按上级要求及时上报，给企业带来不良影响或造成损失，视情节扣 200― 500 分。 未按时完成公司党建、工会各项活动和日常工 作，视情节扣 200500 分。 生产业务部及所属生产车间目标管理及工作管理考核 目标管理及工作管理考核制度分为三部分，一是车间管理人员考核规定。 二是车间员工工作考核规定。 三是部室员工综合考核规定。 适用部门全体员工，目的在于提高员工以及各级管理者的责任意识，使管理标准化、规范化、透明化、科学化。 车间管理人员考核规定 车间主任、副主任、车间主管、班组长通用考核 每月至少一次卫生检查，平均分数低于 90 分，每低 1 分，扣 1 分。 （该项不考核班组长） 未按规定交接，数量不准确，每发现一次扣责任人 10― 50 分。 日常检查体系执行不到位，发现一项扣 10― 100 分。 日常布置工作未按期完成，扣 10― 100 分。 （该项不考核班组长） 车间主任、副主任目标管理及工作管理考核 目标管理考核 按时完成公司每日、月及年度车间生产任务。 因管理责任造成停产、怠工，未完成工作任务，视情节扣 200500 分。 产品质量管理出现失控，导致食品质量问题 ，顾客满意度低于 85%，承担管理责任。 每低于 1%，扣 100 分。 造成较大市场影响 ，扣 200500 分。 ISO9001/22020/14001三项管理体系以及 QS生产许可制度的目标管理要求，出现问题多，至使企业未能通过年度外部管理审核，将承担相应管理责任，扣 200 分。 承担车间其它各项目标考核指标管理与控制，每一项目标考核指标未达标，承担管理责任，扣 100 分。 对关键控制点和关键部位监测未达到 100%，承担管理责任，扣 100200 分。 员工设备操作技能、业务技能、食品安全教育及岗前培训教育面每季检查未达到100%，扣 100200 分。 日常工作考核 车间日常卫生、生产、质量管理混乱，工作检查差错多或出现工作事故，扣 100200分。 与产量无直接相关性的物料使用超过公司下达的年度经济指标，根据超额比例扣50200 分。 不能及时贯彻、传达公司各项工作要求，并有效组织落实，造成影响或损失的，扣 100200 分。 管理不到位导致设备损坏、包装物浪费等，视情况扣 100― 200 分。 车间主管及班组长工作考核 对本班组完成工作任务负责，不能带领组员完成生产任务，承担工作责任，扣 50―100 分。 未带领本班组严格执行 ISO9001/22020/14001三项管理体系以及 QS生产许可制度，未执行生产操作作业书，未落实 SSOP 程序，未如实完成生产记录，未及时纠正所管班组人员出现的违章生产行为，承担工作责任，扣 20100 分。 产品发生 质量投诉或出现质量问题及事故，将从每一道工序逐层向上追查，查出发生问题的环节，将责任落实到人或班组，除主要操作人负主要责任外，有关的班组长负连带责任，扣 100― 200 分。 车间主管、班组长为本工作区域的生产、卫生、安全等项工作责任人，生产、卫生、安全检查出现问题承担主要责任，视情节扣 20100 分。 不按规定进行考勤，不按规定组织员工会议，落实上级工作要求，不认真进行班组管理，扣 2050 分。 对主管范围内的班组人员的工作组织、人员调配不到位，导致不能 完成工作任务，扣 2050 分。 未主动协助车间主任做好本车间工作，发现员工违纪未作处理或及时上报，有失职现象，影响生产任务顺利完成，扣 50100 分。 由于新员工培训不到位（包括操作、卫生、安全知识的学习），未按安全操作规程进行操作，承担工作责任，扣 20－ 50 分。 出现以上问题任意一项情节较重的，或同时符合二项，则记严重工作过失一次。 符合三项以上或计两次严重工作过失的，免去相应职务，或专项研究处理办法。 车间统计及成品库管理人员工作考核 负责车间统计或储存交接的人员，因失职使数量或账目出现错误，视情节扣 20100分。 库房管理混乱，账物不符，出现过期食品，每差错一项扣 2050 分。 统计及库房管理人员营私舞弊，收受贿赂给企业造成损失的，要赔偿全部损失或扣除全部所得收入，扣 500― 1000 分，直至解除劳动合同，性质严重的追究法律责任。 各车间员工通用工作考核 卫生考核制度 员工上岗卫生未能达标（包括个人卫生、着装），视情节对违纪人扣 1020 分。 车间员工进车间不洗手消毒的，一次扣 10 分 车间员工不按入厕程序执行的，一次扣 10 分。 出现卫生问题屡教不改，视情节扣 2050 分。 不按要求对生产设备设施及工器具进行清洗消毒的，扣 1020 分。 因严重违反卫生制度，造成食品安全事故，给企业造成经济损失或声誉损害，视情节扣 200500 分或赔偿损失直至解除劳动合同。 质量考核制度 发生质量投诉，或出现质量事故，给企业造成声誉损失的，将从 每一道工序逐层向上追查，查出发生问题的环节，并将责任落实到人或班组，除对不同管理层次进行处罚外，严重问题操作直接扣责任人 200500 分，一般问题操作直接扣责任人 50200 分，其它相关人员负次要责任，扣 50 分。 因违反工艺流程和操作规程造成的质量问题，给企业造成经济损失和影响的，对直接责任人或责任班组扣 200 分。 若发生重大质量事故，具有检查性质的工序及关键工序，承担相应责任，对直接责任人或责任班组扣 200500 分。 在日常综合检查中发现质量问题，现 场做出处罚，视情节扣 1050 分。 因违反操作规程，造成产品在加工、存放过程中损失的，对直接扣责任人 100― 1000分。 相关人员负连带责任。 劳动管理考核制度 离厂人员未提前一个月递交辞职报告的，按照劳动合同相关规定处理。 离厂时未能上交公物。