校园食堂风险管理报告内容摘要:

备,财务部应购买相关保险 疏忽大意 电源老化 火灾 生命财产损失 煤气使用 地上有油污 摔跤 摔伤,医疗费 电梯损坏 电梯伤害事故 伤亡,医疗费 道德因素 群体事件,语言或肢体上的冲突 人身财产损失,影响恶劣 风险 衡量 在风险识别的基础上,通过对收集大量的详损失资料加已分析,运用概率和数理统计,我们可以估测和预测风险发生的概率和损失程度。 在风险概率和风险损失程度估计的基础上,可以得出学校对有关风险的承担能力,但由于相关资料的不完善,本报告对某些风险的承担能力无法做出估测。 如下表所示: 风险 处理 在风险衡量 的基础上,从改变风险后果的性质、风险发生的概率和风险后果大小等方面, 本报告 提出 对相关风险 处置和应对风险的意见、办法和措施。 风险规避。 对于损失频率虽然不大,但损失后果严重且无法得到补偿的风险,在风险事故发生之前,学校 可以采取适当的手段,将风险因素完全消除,避免可能造成的损失,这是一种最简单同时也是最彻底、最有效的反相应的策略。 例如 火灾和电梯伤害事故,学校可以建立食堂安全管理制度, 对食堂 各类设施的安全状况及时、定期进行检查,如存在安全隐患,及时处理或上报学校有关部门,及时维修, 并提醒学生注意。 风险转移。 在不能完全避免风险的情况下,为了避免承担风险损失,高校可在法律和道德允许的范围内有意识地将可能发生风险的项目或后果转嫁给其他组织或个人,这种风险应对策略必须遵循让风险承担者得到相应回报以及谁有能力管理风险就由谁分担的原则。 保险主要是处理纯粹风险的一种重要的风险融资工具。 对于火灾和电梯伤害事故,学校可以通过和保险公司签订保险合同,在意外事故发生之后,可以获得保险公司的经济补偿。 对于食物安全事故和摔跤,学校可以建议学生购买商业保险,在伤害事件发生,得到补偿。 风险控制。 在学校 面 临不能回避或转移的风险时,学校 可以采取各种技风险事故 损失频率 损失程度 估测 引发疾病,食物中毒 高 高 无法估测 财务被盗 高 相对较低 能承担 火灾 低。
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