经济性酒店客房管理手册

经济性酒店客房管理手册内容摘要：

1 处理客衣送洗事务 ， 送洗的客衣须检查，清点清楚，有问题须向客人问明，收回的客 衣须检查， 适时将已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好 交接记录，并将洗衣的费用输入电脑； 1 将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作 ； 1 认真登记遗留物品，并妥善分类保管； 1 核实要求开门客人的身份，确认是否帮客人开门，并记录在案； 1 及时向领班楼层主管汇报客人投诉，并做好记录； 1 清点洗涤公司送回的布草，并注意大、中、小核对清楚，破损的要记录在案，没洗净的要返洗； 1 认真完成好上级指派的其他工作。 C:08 查房员 岗位职责： 负责发放 、保管、清点布草，并将破损的布草及时收回，集中存放，统计报损； 领取房间通用钥匙， 负责走客房的检查，查完房要及时关闭空调，注意节能； 对退房的客人及时核查房间的消耗品，并及时报之客房中心，损 坏的物品要通知客房中心，让客人予以赔偿，地毯上的烟洞要立即 通知地毯清洁员修补，来不及时要协助修补； 完成领班规定的客房计划卫生，协助服务员清扫房间； 6 房间设备若有损坏， 及时报客房中心报 修； 协助地毯清洁员一起清洗地毯，清理公共场所卫生 ； 协助地毯清洁员一起搬运各楼层垃圾，并将垃圾桶清洗干净； C:09 地毯清洁员岗位职责 负责酒店所有地毯的清洗、保养、公共场所大理石 、地砖的清洗、打蜡 、保养工作； 负责楼层公共场所的卫生清洁工作； 对地毯上的烟洞及时、正确的修补，并尽力回复原样； 做好地毯清洗设备的维护、保养工作； 搬运各楼层垃圾，清扫各楼层地面，清理墙纸的污迹； 完成领班指定的客房计划卫生内容； 完成上级临时指派的任务； C:10客房清扫及操作规程 如果是 走客 房，应检查橱柜、抽屉和卫生间里、床上有无遗留物品； 先取走房内的果盘、碟、杯子等，倒垃圾桶 内 、清理烟灰缸、垃圾，注意不要有未熄灭的烟头，不能 将烟头倒入马桶 中； 撤床：撤 好 棉被 放在沙发或椅子上，逐条收 起用过的布草，抖动以确定未夹带衣物后将其带出房间放入布草 车， 任何布草不能置于地上也不允许用作抹布； 带入相应数量干净的布草进行包床。 先将床拉开 20 公分（靠墙一床须与墙成 30 度角）查看床垫位置是否端正，是否需要翻转床垫，将床 裙拉平并绷紧，有脏迹应要更换，抖开 床单（垫单）正面朝上，抛盖在床的正中位置，中线将床一分为二，对边下垂相等，将四边切入床垫，随手包好对角，边角包成 45度角（或 90 度角）； 套 被套： 将 被 套反面向外，抓住两角及 相对棉被的两角，再将被套翻过来，顺势将棉被套好，被面及四角平整； 套枕套：将枕心的两角推入枕套角部，再将开 口包好， 枕套口朝向床头柜，双人床的枕套口互对； 最后把床尾垫及靠枕放好，要求在床的中线； 抹尘：用一干一湿的两块抹布从上到下、从里到外、从左到右的原则，依次揩 —— 壁灯、灯架、床头、床头柜、电话 机、电器控制开关（边抹边检查电器、电灯是否能正常使用）窗台、 风机板、落地灯（脚） 地脚线、清洗抹布再将茶几 、写字台、台灯、镜框、抽屉、电视机 (屏幕 )、服务指南、 7 凳子、行李架、冰箱及冰箱柜、壁厨门、房 间门档、卫生间门档一一擦净擦亮，在抹尘时记住客房内需补充的物品； 补充消 耗品，按规格放置拖鞋、便笺、火柴 、清洁袋、圆珠笔信封、信纸、 服务指南、针线包、意见书、宾客须知、洗衣单、擦鞋纸等用品数量填入清扫报告单上； 清扫卫生间 a、所有清洁工作必须从上而下，从里到外进行； b、 先打开换气扇，再 放水冲 马桶， 倒入定量的清洁剂； c、清除垃圾杂物，用清水洗净 马 桶再用抹布擦干； d、把卫生间的漱口杯冲洗干净撤出，换上已消毒的杯放回原处； e、在镜面上喷洒些玻璃清洁剂，用抹布清洁擦亮； f、清洗化妆台，如客人物品在，小心移开，待台面抹净后移回原位， 清洗脸盆，先冲洗，用清洁消毒液进行清洗 消毒，后擦干、擦亮； g、用海绵或百洁布浇少许清洁剂擦除金属器件上的皂垢、水斑，随后用干抹布擦干、擦亮，禁止毛巾作抹布； h、清洗 淋浴房：以从上到下，从里到外的顺序清洗淋浴房内侧墙壁，用适量清洁剂清洗、消毒、抹干，注意擦干墙面与淋浴房 接缝处，以免发霉； J、清洗抽水马桶，用马桶刷清洗马桶内部并用清水冲净，清洗马。