火龙果产业化示范项目可行性研究报告书(编辑修改稿)

火龙果产业化示范项目可行性研究报告书(编辑修改稿)内容摘要：

进品质的提高。 （三）主要原材料、燃料供应 主要原材料品种、质量、年需要量、来源及运输方式 项目实施单位 3年来累计投资近 4000万元，引进了台湾优良的火龙果品种，目前基地内火龙果种植面积超过 4000多亩，达产期后年产鲜果 4500 吨，年产鲜花 3300 吨，目前，可在一定的程度上满足加工 9 原料的需要。 运输方式主要依靠汽车运输解决。 主要辅助品种、质量、年需要量、来源及运输方式 项目主要 辅助 材料为肥料、农药等生产物资，项目区所在地 — 华石镇生产资料服务网点较多，大宗的 生产物资如生物有机肥可直接通过南宁等生物肥料厂帮助配送，完全可以满足生产的供应需求。 燃料品种、质量、年需要量、来源及运输方式 庄园已实现“三通”，即通水、通电和通路，防城港市水电、火电资源丰富，可确保加工厂用电需求；生产物资的采购和产品的运输销售十分便利。 六、生态和环境影响分析 （一）场址环境条件 场址远离城市和工业区，是经防城港市水果及环保部门专家认定的最为理想的生产区域，不存在空气和水质污染问题。 （二）项目建设和生产对环境影响 项目建设对环境的影响 火龙果种植所使用的肥料全部为生物有机肥， 不会对土壤环境造成影响；火龙果极少有病虫害，基本不需使用农药。 相反， 红龙果夜间吸收二氧化碳，释放氧气，净化空气， 有利于 环境保护。 火龙果种植 不 需 翻耕，只要剪除野草即可， 不会破坏耕作层和造成水土流失。 因此，实施火龙果种植不会对周围环境构成污染影响。 项目生产过程产生的污染物对环境的影响 火龙果保健饮料、干花的主要生产原料是火龙果鲜果、鲜花，生产过程中无任何添加剂等化学物质，不会对周围环境生产腐蚀、污染。 对于在生产过程中产生的废渣、废水、废气、噪音等，将按环保要求分别采用防治措施，确保环境的保护。 ① 废渣 10 废渣是指提取果汁后的残渣和少量火龙果花碎片，在基地有场地集中堆沤，堆沤时加入生石灰，腐烂后即可作有机肥用于火龙果基肥。 ② 废水 废水主要是产生在灌装、清洗工序，所有废水无化学生物污染，符合排污控制标准，可直接排入厂址附近设置的污水塘。 洗涤水经处理后可多次回收利用；果皮、果渣经破碎后制造片剂或作饲料。 ③ 废气 本项目使用电热锅炉加热，不会对环境造成污染。 七、产业和区域影响的分析 （一）项目的市场环境、项目竞争力分析 市场需求预测 （ 1）产品性能 目前国内外对火龙果的研究主要集中在以下几个方面： ① 火龙果的种植技术； ② 火龙果色素的提取及稳定性； ③ 火龙果种仁营养成分的测定和评价； ④ 火龙果果仁的脂肪酸组成的研究。 对于火龙果中黄酮以及活性多糖的组成、分子特性以及活性成分的保健功能特性却鲜有研究。 火龙果保健饮料富含黄酮类物质，具有良好的自由基清除能力，维持血管张力，对冠心病、心脑血管病和周围血管病具有良好的治疗作用；活性多糖是火龙果的另一组成成分，具有增强免疫调节功能，抗肿瘤功能，抗突变功能，降血脂功能，以及抗凝血、抗溃疡、抗衰老和抗氧化功能。 火龙果的花高营养、低热量、富含有维生素 C，具有明目、降水的功效， 此外，它对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑、解除重金属中毒、抗自由基、 11 防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。 一些火龙果种植区有食用鲜花的习惯。 为了便于保存，果农利用阳光将鲜花晒干。 干花是上等的药用材料和干菜，可作食疗煲汤、炖汤用料，在江浙、安徽、福建、香港、澳门等地有较好市场。 （ 2）市场规模与预期市场份额 项目申报单位本身拥有完整的销售网络，本项目完成后，相关技术和产品将很快实现产业化，生产的产品通过自身的销售网络推向市场，产生良好的社会经济效益。 从小试生产的火龙果干花、火龙果保健饮料在市场上试销情况来看，两种产品在上海、安徽、江西以及港澳地区，产品供不应求。 证明了火龙果保健饮料、干花在国内的潜在市场广大，也显示项目将会带来较好的经济效益。 目前，海南、广东都有种植火龙果，广西北海、南宁、钦州种 植火龙果也有一定面积，但都是以鲜果销售，没有走深加工的路子，研究、生产火龙果保健饮料、干花国内还未有第二家。 可见火龙果保健饮料、干花的竞争力非常强。 项目申请单位在全国设有 50 多家专卖店，有 20xx 多人的营销队伍。 通过各种媒体的宣传，火龙果的知名度将不断提高，由其开发出来的产品进入市场，一定会受到人们的普遍青睐，火龙果保健饮料、干花在保健营养食品领域方面将具有广阔的市场前景。 项目单位的火龙果干花、火龙果保健饮料生产技术是国内首创，因而可先行拥有广阔的市场，占据市场的先导地位。 （二）项目对产业结构、产业布局 的影响 火龙果是一种新兴的热带、亚热带果树，原产于 墨西哥等 中美洲热带雨林地区 , 是被科技界称为 “景天酸代谢途径 ”的四碳代谢植物。 它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，有很高的 12 经济价值。 在安徽等省亦有搭建温棚种植火龙果，冬季温棚要采取人工增温措施使棚内温度保证 5℃ 以上，才能防止火龙果被冻死，所以栽培成本较高，产品市场竞争力极弱，由于它是典型的南亚热带水果，因此，其栽培分别区域极其有限， 我国火龙果自然种植主要分布于广西、广东、海南等地，主产地在广西。 目前在 市场上，火龙果的 产品结构 基本上都 以鲜果销售，一些地区有食用火龙果花的习惯，采取烟熏花或风干花方法加工干花。 从最新报告来看，国内关于火龙 果的科研成果的报道主要有：华南理工大学认为火龙果除鲜食外，果实还可酿酒，制罐头，榨果汁，制冰淇淋、果酱，提取红色素等；辽宁农业职业技术学院以火龙果为主料试制过火龙果果汁、火龙果果酱、火龙果果酒；华南热带农产品加工设计研究所研究了火龙果糖水圆片（或碎粒）罐头、火龙果沙司罐头、火龙果果冻。