古香酒庄葡萄品种方案(编辑修改稿)

古香酒庄葡萄品种方案(编辑修改稿)内容摘要：

用篱架、小棚架整形，中短梢修剪；生长季要注意适时夏剪，保证架面通风透光；该品种座果率高，果穗极紧，因此，开花前新梢不进行摘心，延至花后进行，并注意座果后及时整穗、疏粒；严格控制单位面积产量，防止结果过多，影响果实着色和品 质。 里扎马特 果实性状 :果穗圆锥形，特大，果穗稍松散，平均穗重850 克，最大穗重可达 2500 克。 果粒长椭圆形，平均粒重12 克，最大粒重 20 克左右，但有时果粒大小不太整齐。 果皮薄，成熟后果皮鲜红色到紫红色，外观十分艳丽，果皮与果肉难分离。 肉质脆，细腻，清香味甜，果肉中有一条明显的白色维管束。 果实含糖量 14— 16%，含酸量 %，品质极佳。 生长结果习性 :树势极旺，萌芽率 78%，果枝率 45%，每个果枝平均花序数为 个，结果枝抽生部位较高，花序多着生在第 5 节以上。 副梢结果能力弱，产量中等。 在华北地 区四月上旬萌芽， 5 月下旬开花， 8 月中旬果实成熟。 从萌芽到果实成熟需 125 天左右，中熟品种。 采收后果实不耐贮藏和运输。 栽培要点 :里扎马特果穗大，果粒大，色泽鲜艳，品质优良，该品种对水肥和土壤条件要求较严。 管理不善易出现大小年和果实着色不良，应及时进行果穗整形和疏果。 里扎马特抗病性较弱，易感染白腐病和霜霉病。 成熟期雨水多时果粒易裂果，适于在降水较少而有灌溉条件的干旱和半干旱地区栽培，建园宜选沙质壤土。 宜棚架栽培和以长梢为主的修剪方法。 夏季修剪时应适当多保留叶片，防止果实发生日灼，栽培时要及早防治病害和合理调 控土壤水分状况，防止裂果。 里扎马特果实耐贮运性较差，采收后应及时销售。 普列文玫瑰 果实性状 :果穗较大，呈圆锥形，有歧肩，平均果穗重450 克以上。 果粒着生较紧密，果粒卵圆形，平均果粒重 5克，最大果粒可达 8 克。 果皮紫红色，果肉脆，果实可溶性固形物含量 16%。 有玫瑰香味，穗形整齐，成熟一致，商品外观好。 生长结果习性 :普列文玫瑰生长势强，萌芽率高，成枝率高，结果枝占总芽眼数 53%，每个结果枝平均 个花序，极丰产。 植株抗病，丰产。 花期对温度不甚敏感，果粒着色均匀一致，成熟一致。 花芽容易形成，易形成二次果。 第一年栽植当年树冠可以成形，在正常管理条件下，第二年即可进行丰产期。 该品种果粒早期发育慢，进入着色期后发育加快。 华北地区露地栽培 4 月 10 日至 15 日萌芽， 5 月 25 日至29 日开花， 7 月 7 日果实着色， 7 月下旬至 8 月初成熟，从萌芽到果实成熟约需 110 天左右，早熟品种。 温室栽培在 6月上旬至 6 月中旬果实成熟。 栽培要点 :普列文玫瑰树势较旺，喜肥水，对土壤要求不严格，抗寒力较强，抗病力强，容易栽培。 在设施栽培中早丰产性十分显著，是露地和设施栽培中早熟玫瑰香类新的优良品种。 宜采用篱架或小棚架整形，中短梢修剪。 幼树期注意控 制产量，盛果期每 667 平方米面积产量保持在 1500公斤左右，产量过高易导致成熟期延迟，设施栽培中更要注意。 晚熟品种 瑰宝 果实性状 :果穗圆锥形、双歧肩或单歧肩，果穗大，平均穗重 450 克左右，最大穗重 1700 克。 果粒着生较紧密，大小均匀整齐，果粒短椭圆或近圆形，果中粒大，平均粒重 克，最大粒重 克，果皮紫红色，果皮中厚、较韧。 果肉脆，味甜，具有浓郁的玫瑰香味。 含糖量 15— 20%。 每果粒含种子 2— 3 粒，种子中等大，易与果肉分离。 生长结果习性 :树势中庸，结实力强，结果枝率为%，每果枝平均 花序数 ，副梢结实力较弱。 在山西晋中地区，萌芽期 4 月上中旬，开花期 5 月底至 6 月初，果实开始着色期 7 月底或 8 月初，果实完全成熟为 9 月下旬。 从萌芽至果实完全成熟需要 148 天以上，属于晚熟鲜食品种。 栽培要点 :瑰宝树势中庸，适宜篱架或小棚架整形，中短梢修剪。 生长季中应加强水肥管理以增强树势，该品种结果枝率不高，春季抹芽定梢时间可略推迟，以确保有足够的结果枝。 瑰宝果粒易患日灼病，夏季修剪时要注意保留果穗周围的叶片，以遮蔽阳光。 龙眼 果实性状 :果穗大或极大，果穗重 515— 1045 克，圆锥形，紧密度中等，外 形美观。 果粒近圆形，纵径 毫米，横径 毫米，平均粒重 克，果皮紫红色，中等厚，有较明显的灰白色果粉。 果肉柔软多汁，味清爽酸甜，含糖量 15— 18%，含酸量 — %，出汁率 71%。 在河北怀来地区， 4 月中旬萌芽， 6 月上旬开花，果实一般在 9 月中下旬成熟，晚熟品种，极耐贮藏，贮藏至次年 1— 2 月，品质尤佳。 生长结果习性 :植株生长势旺盛，枝条节间长，果枝率较低，占总芽眼数的 25%，每果枝一般有一个果穗，副梢结实力弱。 该品种抗寒、耐旱、耐瘠薄，但易感染黑痘病。 采用棚架整形、中短梢修剪时容易丰产， 采用篱架栽培时花芽形成较少，产量较低。 栽培要点 :龙眼是一个鲜食、酿酒兼用品种，适应性强，耐瘠薄，适合在北方丘陵、山区栽培，宜棚架栽培，中短梢修剪。 生产上要重视品种提纯复壮，筛选优良的大果粒型营养系新品系，充分发挥我国传统葡 萄品种的优良特性。 龙眼抗病性稍差，不宜在湿热多雨的南方地区栽植。 红高 果实特征 :果穗大，圆锥形，有副穗，平均穗重 625 克，果粒着生紧密。 果粒大、短椭圆形，果皮浓紫红色，平均单粒重 克，果皮厚，果粉中等，果肉脆，近种子处果肉稍软、汁多，果汁黄绿色，味甜，有较浓的玫瑰香味，可溶性固形物含量 18%左右，每果粒内有 2 粒种子。 鲜食品质上等。 生长结果习性 :植株生长势中等，萌芽率 90%，成枝率95%，每个结果枝着生 个果穗，隐芽萌发力强，隐芽萌发枝结实力中等。 在江苏张家港地区 4 月上旬萌芽， 5 月中旬开花， 9 月上旬果实成熟，从萌芽至成熟需 160 天左右，晚熟品种。 成熟后不落粒，耐贮运。 栽培要点 :红高为近几年我国从国外引种的优良晚熟鲜食品种，目前栽培时间尚短，在各地的适应性有待进一步观察，但从已结果状况显示该品种品质优良，果实容易上色，耐贮藏运输。 栽培时适于棚架整形，中短梢混合修剪。 为保证果实的优良商品品质，除加强肥水、病虫害防治外，应提倡合理负载，套袋栽培。 秋黑 果实性状 :果穗大，长圆锥形，果穗长 ，宽，穗重 700 克；浆果着生紧密，果粒大，长椭圆形或鸡心形，果皮蓝黑色，平均粒重 克；果皮厚，果粉多，果肉脆而硬，果汁中多，味酸甜，含糖量 %，含酸量:%。 每粒果有种子 2:3 粒，种子中等大，棕褐色。 种皮脆，食用时易咬碎。 生长结果习性 :植株生长势强，芽眼萌发率高。 每结果枝平均有花序 个。 副梢结实力中，产量高。 抗病力中等。 在华北地区， 4 月上旬萌 芽， 5 月下旬开花， 10 月上旬成熟。 生长日数 165天，晚熟鲜食品种。 栽培要点 :秋黑抗病性强，生长旺盛，适宜小棚架栽培，中、短梢混合修剪。 由于秋黑果皮色泽兰黑色，若与红色晚熟品种如红地球、黄绿色品种意大利亚等品种搭配栽培，可以增加商品色彩的多样性，增加销售收益。 秋黑幼叶对石灰较为敏感，喷布波尔多液时应适当降低石灰的含量和比例。 该品种生长势强，抗病性明显较强，穗大，粒大，果肉硬脆，味酸甜，晚熟。 耐贮运，是适于贮藏的优良鲜食品种，在华北及西北生长期较长的地区可以适量发展。 黑玫瑰 果实性状 :果穗大，平均穗重 700 克，圆锥形，有小歧肩，穗形紧凑美观。 果粒大，平均粒重 克，长椭圆形，黑紫色，果皮厚而韧，果粉厚，果肉肥厚而脆，可溶性固形物含量 %，含酸量 %左右。 果味浓，酸甜适口，果粒着色稍不整齐。 生长结果习性 :树势强，生长旺盛，抗逆性较强，对土壤、水肥要求不严。 平均每果枝有果穗 个，果穗多着生在第 4 至 6 节，丰产，但果实易患日灼病，成熟前水分不均匀时易发生裂果。 在河北怀来地区， 4 月下旬萌芽， 6 月上旬开花， 8 月上旬果实着色， 9 月下旬果实成熟，从萌芽到成熟需 160天以上，属晚熟品种。 栽培要点 :黑玫瑰大穗大粒，风土适应性强，容易栽培，适宜在西北、华北干旱、半干旱地区栽培，适于棚架或“ T”形篱架整形、中短梢混合修剪。 该品种易患日灼和成熟前易发生裂果，生产上必须予以重视，及时采取防日灼和防裂果的技术措施，以免给生产带来损失。 红地球 果实性状 :果穗长圆锥形，极大，果穗松散或较紧凑，平均穗重 600 克以上。 果粒圆形或卵圆形，果粒在穗轴上着生紧密，果刷拉力大，不落粒，平均果粒重 12— 14 克。 果皮中厚，色泽鲜红或暗紫红色，果粉明显，果肉硬、脆、味甜，可溶性固形物含量 17%，含酸量 %。 生长结果习性 :树势较强，幼树易形成花芽，结果枝率为 70%。 每果枝平均着生果穗数为 个，丰产性强。 果实易着色，不裂果，果刷粗长，不脱粒，果梗抗拉力强，极耐贮运。 但新梢易贪青，老熟差，抗寒力弱、抗病性弱，尤其易感黑痘病、霜霉病、白腐病和日灼病。 果实成熟期晚，在北京地区 4 月上旬萌芽， 5 月下旬开花， 9 月下旬成熟，晚熟品种。 栽培要点 :红地球根系较浅，对土壤和肥水管理要求较高，宜在土层深厚、土质疏松的地区栽培。 幼树生长较旺，适于小棚架或 T 形篱架栽培，中短梢混合修剪。 红地球新梢贪长，当年生新梢不易成熟，生长中后期应适时摘心， 并控制氮肥，增补磷钾肥。 为促进果粒膨大，开花前对花序进行整形，坐果后适当疏粒，每一果穗保留 50— 60 个果粒。 红地球抗寒力差，抗病力较弱，成熟期晚，应选择无霜期较长、积温较高的干旱半干旱地区种植，同时要注意防治病害和日灼。 在湿热的南方各省和一些热量不足的北部地区应慎重发展。 红地球果实贮藏中对 SO2 浓度和空气湿度都较为敏感，应注意采用适当的药物浓度和控制库内温湿度，防止发生果皮漂白和干梗现象。 美人指 果实性状 :果穗中到大，圆锥形，无副穗，平均穗重580g，最大穗重可达 1850g；果粒大，粒重 10－ 12g，最大20g，最大果粒纵径超过 5cm，果粒纵、横径之比达 3 :1，果粒细长形，先端鲜红色，光亮，基部色泽稍淡，外观艳丽。 果皮与果肉难分离，皮薄但有韧性，不易裂果，果肉细脆可切成片，口味甜美爽脆，含糖量 16－ 19％，含酸量 ％。 生长结果习性 :该品种生长势极旺，芽眼萌发力强，成枝率高，果枝率中等，每果枝平均 个花序。 不同栽植地区成花能力有所不同，在干旱、半干旱地区成花能力较强。 在华北地区 4 月中旬萌芽， 5 月下旬开花， 9 月下旬完全成熟，晚熟品种。 果实耐贮性好，抗病性较弱，枝条成熟较晚。 栽培要点 :美人指树势旺盛，宜采用棚架整形，中长梢修剪，以缓和树势，并采用摘心和环剥等措施促进花芽形成。 生长季要加强病虫防治，尤其要及早防治霜霉病和白腐病，并实行套袋栽培。 在夏季雨水过多地区要采用避雨栽培，以防病虫害发生。 美人指适宜在西北、华北积温较高的地区栽植，由于该品种晚熟且挂树时间长，在庭院中栽植有良好的美化环境的作用。 摩尔多瓦 果实特征 :果穗大，圆锥形，果粒着生中等紧密，平均穗重 650 克。 果粒大、短椭圆形，平均粒重 9 克，果皮兰黑色，着色一致，果粉厚，果肉柔软多汁，无香味，可溶性固形物含量 16%，含酸量 %，每果粒中含种子 2 粒，品质上。 生长结果习性 :枝条生长旺盛，年生长量可达 3— 4 米，一年生枝条成熟好。 萌芽力强，丰产性强，每果枝平均 个果穗。 在河北昌黎地区 4 月中旬萌芽， 5 月底开花， 8 月初果实上色， 9 月底果实成熟，晚熟品种。 该品种果实容易上色，而且上色整齐均匀。 抗病性较强，尤其高抗霜霉病。 果实成熟后耐贮藏和运输。 栽培要点 :该品种生长较旺，宜棚架和 T 形篱架栽培，中、短梢混合修剪，春季萌芽后要及时抹芽、定梢，防止架面密闭。 该品种对霜霉病有明显的抗性，但对黑痘病、白腐病抗性一般，生产上要及早防治。 由 于该品种高抗霜霉病，丰产，晚熟，果穗外观美丽，因此除作田间栽培外，特别适合用作观光栽培和长廊栽培。 克林巴马克 果实性状 :果穗中等大，平均重 350 克左右，长 厘米，宽 厘米，圆锥形，果粒着生松散，穗梗长。 果粒大，长椭圆形稍弯曲，平均单果重 克，纵径 厘米，横径 厘米，似手指，在欧美也被誉称为“美人指”。 果粒绿黄色，完全成熟时为金黄色，皮薄，肉质脆，清甜爽口，可溶性固形物含量 %，每果含 1— 4 粒种子，品质极上。 生长结果习性 :克林巴马克品种树势较强，萌芽率 68%，结果枝占 总芽数的 23%，每果枝平均 个果穗，丰产性一般。 在北京地区 4 月中旬萌芽， 8 月下旬开花， 9 月上中旬成熟，从萌芽至成熟约 140 天，中熟品种。 栽培要点 :克林巴马克生长势强，宜棚架栽培，中长梢修剪。 该品种抗病性较差，栽培时要加强对黑痘病、白腐病等病害的防治。 该品种果穗的穗轴较脆易断，采收时应用手托住果穗，细致进行采收。 克林巴马克适合在西北、华北干旱、半干旱地区且管理条件较好的地区栽培。 红意大利亚 欧美杂交 葡 萄 酒品种 早熟品种 京亚 果实性状 :果穗圆锥形或圆柱形，有副穗，果穗较大，平均穗重 480 克。 果粒着生较紧密，大小整齐。 果粒椭圆形，果皮兰黑色或紫黑色，平均粒重 克，果粉厚，果皮厚，较韧，果肉稍软，汁多，可溶性固形物含量 15%左右，含酸量 %，风味酸甜稍偏酸，每果粒含。