农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪项目可行性研究报告(编辑修改稿)

农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

当各阶段的生产任务完成后，商品猪从出生至出售饲养 175－ 180天 、体重达 90－ 100 千克。 各 猪舍同一单元内的猪实行全进全出。 即 哺乳仔猪断乳后，养在同一产房的母猪及哺乳仔猪全进全出，仔猪转入保育舍，母猪返回配种妊娠舍，空出的产房进行彻底清洗 消 毒。 原 保育舍 仔猪 转人生长舍，中猪从生长舍转入肥育舍 、 肥育猪出场。 猪群周转计划 （ 1） 指标计算： 基础母猪数量 300 头，基础公猪数量 30 头。 母猪年产次数 ，每次产仔数 10 只，成活率 95％，母猪连产率 90％。 种猪选育按小母猪“留3 选 1”、小公猪“留 5选 1”计算。 农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪 项目可行性研究报告 21 生产头数指标：饲养生产母猪 300 头，后备母猪 90 头；公猪 30 头后 备 15 头；每周配 种 12 头，每周 妊娠 12 头，每周分娩 12 胎；每周生产仔猪 114 头；每周离奶仔猪 102 头；每周上市 仔 猪 92 头； 每周转入后备猪 8头。 （ 2） 生产线内各类 猪占 栏的数量 工厂化养猪是以周为节律，以饲养单元为单位，实行全进全出的生产制度。 全出后要进行彻底的清洗消毒，考虑到实际生产过程中的不平衡性及管理上的方便，各猪舍还应增加一定数量的机动栏，一般为增设 1周的猪栏数量，以便冲洗消毒及机动时使用。 1） 公猪：饲 养 公猪 30 头，设公猪栏 30 个；公猪的年更新率为 50%，增设 4－ 5个后备公猪栏。 2）母猪： 母猪在生 产线的 空怀及妊娠前母猪栏 、妊娠 栏 、分娩 栏 之间循环，母猪数量取决于母猪在各 栏 内的占栏时间。 母猪在配种舍内的占栏时间： 4 周。 母猪在妊娠舍的占栏时间： 12 周左右。 母猪在分娩舍内的占栏时间： 5 周。 见 表 52《猪群周转计划表》 表 52 猪群周转计划表 序号 项 目 单位 年份 第 2年 第 3年 第 4年 第 5年 1 种 公 猪 头 30 30 30 30 2 鉴定公猪 头 15 15 15 15 农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪 项目可行性研究报告 22 3 基础母猪 头 300 300 300 300 4 鉴定母猪 头 90 90 90 90 5 仔 猪 头 8000 8000 8000 8000 6 后备公猪 头 75 75 75 75 7 后备母猪 头 270 270 270 270 8 淘汰公猪 头 75 75 75 75 9 淘汰母猪 头 270 270 270 270 无公害 饲养管理 方案 饲料无公害管理 原则 猪饲料质量的优劣不仅影响猪的生产性能，同时也严重影响猪肉及其产品质量。 养猪生产中必须选择优质饲料同时对饲料进行无公害管理。 （ 1）饲料的无公害管理必须从源 头抓起，严格按标准采购优质原料。 （ 2）所使用的工业副产品饲料，应来自于生产绿色食品和无公害食品的正规厂家的副产品。 同时要进行抽样检测，其质量必须符合相应的国家标准。 （ 3） 饲料添加剂的使用，要选择有正式批准文号厂家生产的正规产品，并严格按照其使用说明掌握使用时间和剂量。 严禁使用非正规厂家未取得批准文号的产品。 （ 4） 加强饲料采购、贮藏、生产、运输过程中的质量控制和管理。 饲料入库后，要做好防潮、防霉、防鼠等项工作，对霉变的饲料严禁用来喂猪。 先入库房原料先加工使用，推陈贮新。 （ 5） 饲料配制要计量准确，混合均 匀，其误差不应大于规定范围。 微量和极微量组分应进行预稀释，并且应有专人在专门的配料室内进行。 农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪 项目可行性研究报告 23 （ 6） 在饲料标签、包装、贮存和运输等环节上，确保产品符合无公害要求。 日粮配合 （ 1）根据猪的饲养标准中规定的各种营养物质的需要量配合日粮，以满足猪对能量、蛋白质、维生素、矿物质的要求。 （ 2）要利用本地区现有的饲料资源，因地制宜，就地取材，使其品种多样，成本低廉，争取达到营养平衡或全价。 （ 3）精、粗饲料搭配比例要适当，配合好的日粮要达到营养合理，体积适中，适口性好。 一般情况下，小猪日采食量占体重的 5％－ ％；中猪 4％－ 5％；大猪 3％－ 4％。 日粮中粗纤维含量以 5％－ 10％为宜，小猪低些，大猪和繁殖母猪可适当高一些。 （ 4）配制日粮选用无公害饲料，对使用的各种添加剂，要采取分次预混的方法将其混合均匀后再混入整个日粮中反复掺拌均匀。 表 5－ 3 单猪饲养 无公害饲料消耗量 序号 猪 种 计算指标 粗蛋白质含量 ％ 日采食量（ kg） 年消耗饲料（ kg） 1 公猪 (常年配种 ) － 803－ 913 15 2 母猪（年产 2窝） 空怀母猪 2－ 730－ 767 12－ 13 妊娠母猪 － 3 949－ 1095 12－ 14 哺乳母猪 － 1697－ 2062 － 3 仔猪 270 19 4 后备猪 － 521－ 694 － 农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪 项目可行性研究报告 24 饲养方案 为保证各类猪只获得生长与生产所需要的营养物质，根据各类猪只的生理阶段、体况表现以及产品要求，参照饲养标准中规定的营养需要量，分别制定一个合理使用饲料、提高生产水平的饲养方案。 母猪在妊娠期可饲喂较低营养水平的日粮，哺乳期饲喂较高 营养水平的日粮；商品瘦肉猪的肥育采取前期、中期饲喂较高营养水平的日粮且自由采食，后期则适当降低日粮能量水平，控制日饲喂量。 （ 1）改变饲喂方法 改熟料为生料熟料。 生料喂猪的方法有生干粉料、生泡料、湿拌料、颗粒饲科以下几种。 改稀喂为稠喂稀喂。 改单一饲料为配合 (混合 )饲料。 四定：一是定时，即每天的饲喂时间和次数要固定，二是定量，即每次饲喂数量要稳定增加，且有一定的幅度。 三是定质，即饲料营养水平与饲料品种要固定，四是定温，主要指冬季天气寒冷时，要用温水拌料，勿用凉水，更不能饲喂冰冻饲料。 （ 2） 供足清洁饮水 猪的 饮水量随季节和饲料不同而有差异。 夏季需水量多，冬季则少；喂干粉料时多，喂稠料时少。 一般每 100千克体重的猪，每天饮水量达17— 2l升。 饮水次数 提倡自由饮水。 （ 3） 合理分群 根据猪的性别、类型、年龄和体重大小、体质强弱，合理分圈饲养，避免强欺弱夺、殴斗、咬伤等不良现象发生，确保猪只正常生长发育。 公猪单圈；母猪可视不同生产时期，实行单圈或小群饲养；肥育猪可根农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪 项目可行性研究报告 25 据栏圈面积、肥育阶段，采取小群 (48头 )或大群 (1020 头 )饲养。 （ 4） 合理的饲养密度 饲养密度指每头猪所占有的猪舍面积多少。 饲养密度过大时，猪只拥 挤，采食不匀，休息时间缩短，争斗机会增多，影响增重，造成生长不匀。 饲养密度过小时，则使栏圈利用率降低，工作量增大，设备利用效率低。 （ 5） 保持栏圈清洁卫生 对于新建猪场，在猪未进场前，对猪舍地面、墙壁彻底消毒。 常用的消毒方法是用 100 升清水对烧碱 ，搅拌溶化后喷洒地面。 墙壁可用 20％的石灰乳粉刷。 对于养猪时间较长的猪场，在猪群调圈的空隙时间做好上述消毒工作。 平时坚持勤打扫粪便，保持栏圈清洁卫生。 夏季做好猪舍内通风透光及防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作。 （ 6） 保持猪舍内适宜的温度和湿度 猪舍内温度 的高低对猪的生长影响较大。 猪的适宜温度是，哺乳仔猪30℃－ 32℃ ，肥育猪 12℃ － 18℃ ，种猪 13℃－ 19℃。 低于适宜温度，每低 l℃降低日增重 10－ 20 克，温度过高造成猪只减重。 猪舍内空气相对湿度以 65％ － 75％为宜。 猪舍 要 夏季通风透光、清洁、干燥、凉爽；冬季防寒保暖，无贼风侵袭。 沼气生产工 程 技术方案 本技术方案依托 XX省农村可再生能源办公室，该机构位于。 312号，隶属 XX 省农业厅管理，其性质为全民事业单位。 主要承担全省农业农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪 项目可行性研究报告 26 环保、农村能源管理和具体实施工作。 该站自 1980 年成立以来，先后承担 了 XX 省。 流域重金属 背景值调查、 XX 省环境质量调查、 XX 省农畜产品质量 状况调查和 XX 省省柴节煤炉灶推广等工作及国家发改委、农业部等八部委下达的农村能源综合建设县和生态农业试点县的建设、秸秆气化、户用沼气、“四位一体”工程、沼气国债资金项目建设等工作，获得国家农牧渔业丰收奖一等奖一次，农牧渔业丰收奖二等奖 2 次，省科技进步二等奖 5 次， 技术力量雄厚，成绩 显著。 减量化：要治理好畜粪污染，必须从污染的源头抓起，必须有效的削减污染总量， 猪 粪实行干清粪工艺，节约用水，每棚安装水表一只，计量包干，冲棚、冲凉、可做到少用或不用，把冲棚、冲凉水减少到最低限度，从而减少治理经费，达到将污染源控制在最低限度的目的。 无害化：选用先进工艺技术，所有污水必须经过封闭式的厌氧发酵工艺，经过一段时间的厌氧发酵， TS 分解率 50％左右，病毒菌杀灭率96％以上，无毒无味运行，消除蚊蝇孳生地，切断寄生虫的生长周期，粪便经过发酵生产有机肥料，污水全部送沼气站处理，细菌指标达到卫生防疫要求，整个治理过程除进入粪草分离间前见到粪外，其余工艺都是封闭式的运行。 资源化：有害粪污经过治理，达到变废为宝的目的。 粪便治 理后可作为花卉、蔬菜、大田作物的有机肥或深加工成有机复合肥。 污水、尿水经过厌氧发酵治理，产生的沼液中富含溶解氮、磷、钾，浓缩后可农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪 项目可行性研究报告 27 制成植物叶面有机喷施肥。 冬季也可供应日光蔬菜温室提供气肥。 沼液固液分离后产生的沼渣用于有机肥料生产， 实现 变废为宝，资源全面综合利用。 生态化：该项目选用先进 工艺治理后，无毒无害的有机肥用于蔬菜日光温室和大田中的蔬菜田 间 喷灌。 蔬菜田间喷施沼液或施用沼渣肥后，可修复长期施用无机肥板结的土壤，可少施或不施农药和化肥，增产增收。 是一个可持续发展的能源生态工程。 案 技术方案： 沼气生产选择升流式固体反应器 (USR)。 该反应器结构简单、分解率较高，适用于高悬浮固体原料。 原料从底部进入消化器内，与消化器里的活性污泥接触，使原料得到快速消化。 未消化的物质固体颗粒和沼气发酵微生物自然沉降滞留于消化器内，上清液从消化器上部溢出。 工艺流程 及 说明： 污水通过粗格栅过滤与猪粪进入调粪池调解，调解到一定浓度后，经机械细格栅分离大块悬浮物，流入调节池预酸化，调节池中设水下搅拌机，定时搅拌，搅拌到合适浓度，由提升泵提升进入 USR 反应池。 在厌氧反应器中产生的沼气，经脱水、脱硫 等处理后转入沼气燃用。 在厌氧反应器中产生的沼液自流入沼液池，转作农用。 产生的沼渣进入浓缩池，经固液分离后制成沼渣肥；用于农作物肥料。 见图 5－ 3《沼气生产工艺流程图》 工艺技术参数 农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪 项目可行性研究报告 28 （ 1） 进料浓度： TS为 6－ 10％、 COD 为 40－ 65g／ L、悬浮固体为 45－ 65g／ L （ 2） 产气率： ／天 .每 m3 池 （ 3） COD 去除率 75－ 90％、 SS去除率 60－ 75％ （ 4） 滞留期 10天左右 （ 5） Ph 值 — （ 6） 发酵温度 30－ 35℃ （ 7） 沼气中主要成份 (体积比重 )：甲烷 60－ 70％、二氧化 碳 25－35％ 主要生产设备 方案 、储运设备 谷物粉碎机、豆饼粉碎机 、 青草切割机 、 饲料塔、饲料车等。 主要包括： 栏栅式公猪栏、栏栅式母猪栏、高床分娩栏、仔猪保育栏、 后备猪栏 、 食槽、自动饮水器、铲式清粪机 等。 （ 1） 公猪栏：猪栏结构有实体式、栏栅式和综合式 3 种，该项目选择栏栅式。 ， 每栏面积为 7平方米，栏高 － 米。 饲养公猪 1 头，配种方式：公猪栏与待配母猪栏隔通道相对配置，在公猪栏内配种，配种后将母猪赶回原来的猪栏。 （ 2） 母猪栏：猪 栏结构选择栏栅式。 ， 猪栏面积为 平方米，栏高 1－ 米，每栏饲养 空怀及妊娠前母猪 、 妊娠母猪 1头。 农副产品专业合作社综合养殖加工示范场无公害养猪 项目可行性研究报告 29 （ 3） 母猪分娩栏： 采用高床扣栏 ， 2m。 中间部分为分娩母猪限位区，床面为钢筋网床。 两侧为哺乳仔猪活动区，仔猪活动区用 毫米的钢筋焊接成仔猪网床。 母猪限位区前端有饲料槽和饮水槽 (或自动饮水器 )，后端有防母猪后退的装置 杆状或片状 )。 在仔猪活动区设有仔猪保温箱、补料槽和自动饮水器，保温箱可采用加热地板、红外线灯等作为热源，提高局部环境的温度。 （ 4） 仔 猪保 育栏 ： 猪栏为多列式 , 3m，高。