凯盛国宾温泉度假村财务部管理规范(64页)-财务综合(编辑修改稿)

凯盛国宾温泉度假村财务部管理规范(64页)-财务综合(编辑修改稿)内容摘要：

分 部 物料部 直属上司 财务经理 组 别 直辖下属 无 审 核 人 审批人 岗位描述 负责整个宾馆的食品、酒水饮料、物料用品的入库、发出、盘点等工作，并做好货卡、进销存明细账目的登记工作。 凯盛国宾温泉度假村 财务部管理规范 岗位职责 严格按照宾馆各种规章制度进行食品、物品的验收入库工作。 确保库房无过期、变质食品、饮 品存在，把好质量关。 对库房物品的使用、存放做到心中有数，按照“先进先出”的原则发货。 领用食品、物品等须凭出库单出库，没有出库单不予发货。 确保库房干净、整洁、卫生、无“四害”。 经常性检查水、电、气是否有跑漏现象，发现问题及时处理或向上级领导汇报。 定期做好库房的消杀和去除异味等工作，保证食品、饮品、物品不窜味。 物品摆放要适当，堆放不能过高或过低，充分考虑各种因素，区别对待常用和不常用物品的堆放和拿取的方便。 熟悉各种食品、物品性能，英文名称等情况，以便于日后工作。 做好月末库房的盘点工作，发现盘盈和盘 亏情况时，及时查找原因，并向上级领导汇报，不能包庇或隐瞒。 坚持原则，不徇私舞弊，不与供应商发生经济关系等。 1积极参加宾馆和部门的各种培训、其他活动。 1完成财务总监和部门经理指派的其它工作。 任职条件 为人诚肯、能吃苦耐劳，责任心强，工作认真负责。 懂电脑操作和物品的质量识别，有相关星级宾馆仓管或验货经验。 身体健康、反映敏捷，年龄在 30 岁以上，男女不限。 完成报告及报告种类 仓库的物品卡片、进销存台账。 月末库存物品盘点表及相关表格。 职位：主管 编号： FC011 部 门 财务部 岗 位 采购主管 分 部 物料部 直属上司 财务总监 凯盛国宾温泉度假村 财务部管理规范 组 别 直辖下属 采购员 审 核 人 审批人 岗位描述 主要负责整个宾馆的物品供应和市场定价、供应商选择等，保证使用部门的物品不出现断档，协调好各部门的关系。 岗位职责 直接对财务总监负责，全面负责采购部的采购和管理工作。 负责年度、月度的采购计划，确定采购内容，同时负责审核订 货合同和订货计划及采购申请单。 认真贯彻执行宾馆的各项规章制度并以身作则，督促考核采购员的采购工作和劳动纪律。 定期进行市场询价，并与供应商一起制定各月的采购送货价格。 做到“同等质量比价格，同等价格比质量”，最终确定价格，合理降低采购成本。 编制采购部工作计划、工作报告、工作总结。 负责及时解决采购工作中出现的各类质量、数量、价格和因故不能按时到货等问题，不能解决的要及时向财务总监反馈。 主持大宗商品合同的订货业务洽谈，并检查合同的执行和落实情况。 负责本部门的日常管理工作、每周例会、解决存在的问题。 廉洁自律，不得与供应商有经济方面等私人往来关系。 完成部门总监指派的其它工作。 任职条件 熟练掌握各种食品、物品的性能及质量标准。 具有三星级以上宾馆的物品采购和管理经验。 熟悉北京市场及物资采购渠道。 身体健康、品貌端庄，年龄在 30 岁以上，限男性。 完成报告及报告种类 采购部每月工作计划及工作量完成情况表。 月度物品采购汇总单、合同归集等。 凯盛国宾温泉度假村 财务部管理规范 职位：采购员 编号： FC012 部 门 财务部 岗 位 采购员 分 部 物料部 直属上司 采购主管 组 别 直辖下属 无 审 核 人 审批人 岗位描述 负责整个宾馆的食品和物品采购工作，并做好各使用部门的协调工作，遇到问题及时向上级领导反映。 岗位职责 直接对部门经理负责，完成宾馆的日常食品、酒水及物品的采购，并确保采购计划的完成。 对所负责的采购物品必须熟悉它的性能及应用，并且做到货比三家。 遵守国家法律和宾馆各项规章制度，不得与供应商发生任何私人关系，不得 接受任何礼物和分成。 与各部门密切配合，保证食品、物品的采购，不得出现断档现象。 配合收货部对食品、饮品及物品的进货严格把关，对不符合要求的坚决予以退货，决不能将就验收，损害宾馆利益。 开展市场调查，定期同成本、收货、厨师长等去市场了解行情信息，提出降低食品原材料采购成本的措施和办法。 做好食品、饮品、物品等的采购工作的资料管理和统计，保管好各部门的采购申请单、合同文本等。 完成各使用部门的零星和急需物品的采购任务，保质保量完成工作。 完成上级领导指派的其它工作任务。 任职条件 工作踏实肯干，吃苦耐劳，老实本份。 具有星级宾馆的采购经验和熟悉物品鉴别能力等方面知识。 熟悉当地市场行情和各种采购渠道。 身体健康，品貌端庄，精力充沛，年龄在 30 岁以上，限男性。 凯盛国宾温泉度假村 财务部管理规范 完成报告及报告种类 各种采购工作完成情况汇总表。 部门文本资料管理登记表等。 职位：主管 编号： FC013 部 门 财务部 岗 位 电脑主管 分 部 电脑部 直属上司 财 务总监 组 别 直辖下属 电脑技术员 审 核 人 审批人 岗位描述 保证宾馆前台操作系统和后台办公系统的电脑正常运行，电脑的日常维护和各部门新员工的电脑培训工作。 岗位职责 检查所有硬件运行是否在最佳状态并定期做好各部门电脑维护工作。 向新员工提供计算机操作的基础培训和电脑考核等。 帮助解决各部门电脑使用过程中存在的问题，并负责定期杀毒和清洁。 检查各系统数据的正常运行，特别是前台系统和电话计费系统等。 安全存放备份数据的磁盘和其他备份资料，以免丢失和损坏。 管理好宾馆使用的软件所有权和 版权，以防止引起法律纠纷。 制定电脑突发应急预案，以备临时断电或出现电脑病毒等紧急情况时的解决办法，保证一线电脑在最短时间内恢复运行。 按级别设置好各部门电脑使用者的权限和口令，以保证电脑数据的真实性和安全性。 保证客人在房间上网正常和计费准确，及房间电话计费系统的运行。 完成部门总监指派的其它任务。 凯盛国宾温泉度假村 财务部管理规范 任职条件 熟练掌握电脑硬件安装和软件维护与调试技能。 电脑专业毕业，具有三星级以上宾馆电脑维护与管理经验。 身体健康，品貌端庄，年龄在 25 岁以上，限男性。 完成报告 及报告种类 每月完成各部门电话费的汇总表。 各种电脑检查登记表及相关档案资料的管理。 其他与电脑数据有关的报表打印。 职位：技术员 编号： FC014 部 门 财务部 岗 位 电脑技术员 分 部 电脑部 直属上司 电脑主管 组 别 直辖下属 无 审 核 人 审批人 岗位描述 负责整个酒店各部位电脑的日常维护和各部门新员工的电脑培训工作。 凯盛国宾温泉度假村 财务部管理规范 岗位职责 协助本部门主管做好酒店电脑的日常维护与保养，防止人为的破坏。 向新入职的各部门员工进行电脑知识的讲解和培训。 随时做好电脑突发故障的排查工作，保证酒店电脑正常稳定的运转。 做好重要数据的备份，协助做好酒店重要电脑资料的保管和保密工作。 对各营业点的电脑随机进行抽检，对不该保存的内容及时给予删除。 严格做好各岗位执行口令的设置工作，不该开放的修改或查询功能决不能私自开放，做好安全防范工作。 熟练掌握电脑突发应急预案，明确一旦发生紧急情况时电脑房人员的职责任务。 保证酒店电话计费、房间宽带上网、各营业点系统运行 的顺畅。 完成本部门主管交办的其他临时任务，服从工作安排。 任职条件 熟练掌握电脑硬件安装和软件维护与调试技能。 电脑专业毕业，具有三星级以上宾馆电脑维护与管理经验。 身体健康，品貌端庄，年龄在 25 岁以上，限男性。 完成报告及报告种类 每月完成各部门电话费的汇总表。 各种电脑检查登记表及相关档案资料的管理。 其他与电脑数据有关的报表打印。 职位：收银员 编号： FC015 部 门 财务部 岗 位 餐厅收银员 分 部 办公室 直属上司 财务经理 凯盛国宾温泉度假村 财务部管理规范 组 别 直辖下属 无 审 核 人 审批人 岗位描述 主要负责中餐、西餐和大堂酒吧的收款工作，做到金额准确无误，服务热情大方。 岗位职责 认真遵守宾馆各项规章制度，严格按财务制度中的收银细节去办。 工作主动热情，从思想上树立“为一线员工服务、为广大宾客服务”的理念。 对餐厅服务员提供的点菜单进行审核，并及时录入电脑。 在录入电脑时，注意菜名、价格、结算方式、挂房账等详细资 料。 每次下班后做好交接，特别是挂账或未结账项的单子，以免跑帐。 餐厅歇业后，将款项放入交款袋中，与账单一起拿到前台，在前台人员的监督下投款到保险箱中，账单放入账单盒中，以便夜审人员夜间审核。 对当天的收入，经过反复核实无误后才可扎账，并做收入汇总表、发票报表及注意账单连号、信用卡和现金、挂账、宴请等的区分。 杜绝作弊现象，提高职业道德，不与餐饮服务员、吧员等联手玩单，套取宾馆收入，一经发现，开除并追究其经济责任等。 餐厅收银行政隶属归餐饮，业务指导归财务，双重领导，绝对服从。 完成财务部及餐厅经理临 时指派的职责范围内的事情，如遇特殊情况及时向财务部领导汇报。 任职条件 品德优良，头脑清楚，熟练掌握餐饮收款业务及电脑操作。 具有三星级以上酒店收银的相关工作经验。 工作责任心强，具有良好的服务意识。 年龄在 25 岁以下，限女性。 完成报告及报告种类 每日餐厅收入汇总报表。 发票登记报表及当天营业所需的各种表格等。 凯盛国宾温泉度假村 财务部管理规范 职位：收银员 编号： FC016 部 门 财务部 岗 位 娱乐部收银员 分 部 办公室 直属上司 财务经理 组 别 直辖下属 无 审 核 人 审批人 岗位描述 主要负责洗浴中心和 K。