qjbc001-20xx保健养生公司奶伴侣本草保健养生公司企业标准(doc)-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要:
表 1 感 官 要求 项 目 指 标 色泽 浅黄色 滋 味、 气味 味甜, 微苦; 具清香味 形态 粉末或颗粒状 杂质 无肉眼可见杂质 理化 指标 应符合表 2规定。 表 2 理化 指标 项 目 指 标 水分, % ≤ 还原糖(以葡萄糖计) , % ≥ 牛磺酸, mg/kg 300~500 砷(以 As计), mg/kg ≤ 铅(以 Pb计), mg/kg ≤ 铜(以 Cu计), mg/kg ≤ 微生物指标 应符合表 3规定。 表 3 微生物指标 项 目 指 标 菌落总数, cfu/g ≤ 1000 大肠菌群, MPN/100g ≤ 40 霉 菌 , cfu/g ≤ 25 酵 母, cfu/g ≤ 25 致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)不得检出。qjbc001-20xx保健养生公司奶伴侣本草保健养生公司企业标准(doc)-食品饮料(编辑修改稿)
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